Solomillo de Ternera al Horno con Patatas: ¡Deliciosa Receta Fácil!
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Si eres un amante de la buena comida y te gusta experimentar en la cocina, no puedes perderte esta receta de solomillo de ternera al horno con patatas. Es una opción perfecta para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en familia.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: solomillo de ternera, patatas, aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo fresco. La preparación es muy sencilla, solo tienes que seguir los pasos que te indicamos a continuación.
Primero, precalienta el horno a 200 grados. Mientras tanto, pela y corta las patatas en rodajas y colócalas en una bandeja para horno. Añade un chorrito de aceite de oliva y salpimienta al gusto. Remueve bien para que las patatas queden bien impregnadas con el aceite y las especias.
A continuación, coloca el solomillo de ternera en la misma bandeja junto con las patatas. Añade un poco más de aceite de oliva y tomillo fresco por encima del solomillo.
Introduce la bandeja en el horno y hornea durante unos 20-25 minutos, dependiendo del punto de cocción que te guste para la carne. Si prefieres la carne más hecha, déjala unos minutos más en el horno.
Una vez que esté lista, saca la bandeja del horno y deja reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla. Sirve el solomillo de ternera junto con las patatas y ¡listo para disfrutar!
Esta receta es fácil de preparar y el resultado es delicioso. ¡No te la pierdas! Si quieres más ideas de recetas, no dudes en consultar nuestra página web.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Solomillo de ternera | 1 unidad |
| Patatas | 4 unidades |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas |
| Sal | Al gusto |
| Pimienta | Al gusto |
| Tomillo fresco | Al gusto |
¿Cómo preparar un solomillo de ternera al horno jugoso?
Para preparar un solomillo de ternera al horno jugoso, sigue estos sencillos pasos:
Ingredientes:
- 1 solomillo de ternera
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Pela los ajos y córtalos en láminas finas.
- Con un cuchillo, haz pequeñas incisiones en el solomillo y coloca las láminas de ajo dentro de ellas.
- Sazona el solomillo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca el solomillo en una bandeja para horno, previamente untada con aceite de oliva.
- Hornea el solomillo durante 20-25 minutos para que quede jugoso. Si te gusta menos hecho, reduce el tiempo de cocción.
- Una vez listo, retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar y servir.
Acompaña tu solomillo de ternera con unas deliciosas patatas al horno y ¡disfruta de una comida exquisita!
¿Cómo preparar el solomillo de ternera al horno de Karlos Arguiñano?
Para preparar el solomillo de ternera al horno de Karlos Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 solomillo de ternera
– 4 patatas
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Para empezar, precalienta el horno a 200 grados.
Pela y corta las patatas en rodajas gruesas y colócalas en la bandeja del horno.
Unta aceite de oliva en las patatas y sazona con sal y pimienta al gusto.
Coloca el solomillo encima de las patatas y añade más sal y pimienta al gusto.
Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 25-30 minutos para obtener una carne jugosa y rosada.
Si prefieres una carne más hecha, hornea durante 5-10 minutos adicionales.
Sirve el solomillo de ternera al horno acompañado de las patatas y disfruta de esta deliciosa receta fácil de Karlos Arguiñano.
¿Cómo preparar solomillo de ternera al horno con patatas panaderas?
Para preparar solomillo de ternera al horno con patatas panaderas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 solomillo de ternera
- 1 kilogramo de patatas
- 3 dientes de ajo
- 1 ramita de romero
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, precalienta el horno a 200°C. Luego, pela y corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una fuente para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
Después, corta los dientes de ajo en láminas y distribúyelos sobre las patatas. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien con las manos.
Seguidamente, coloca el solomillo de ternera sobre las patatas y sazona con sal, pimienta y ramitas de romero. Riega con un poco de aceite de oliva por encima.
Lleva la fuente al horno y cocina durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la carne esté dorada y las patatas estén tiernas.
Una vez que esté listo, retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta de esta deliciosa receta fácil de solomillo de ternera al horno con patatas panaderas!
¿Cómo preparar el solomillo de ternera al horno estilo Berasategui?
Para preparar el solomillo de ternera al horno estilo Berasategui, necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 solomillo de ternera de aproximadamente 1 kg
- 4 patatas grandes
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 2 ramitas de romero fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Pela y corta las patatas en rodajas gruesas y colócalas en una bandeja para horno.
3. Agrega los dientes de ajo pelados y las ramitas de tomillo y romero a la bandeja.
4. Riega las patatas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Coloca el solomillo de ternera encima de las patatas y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la temperatura interna del solomillo alcance los 55 grados Celsius.
6. Retira la bandeja del horno y cubre el solomillo con papel de aluminio. Deja reposar durante 10 minutos.
7. Corta el solomillo en rodajas y sirve junto con las patatas y los ajos asados.
