Recetas Fáciles de Panceta en Salsa: Delicioso Plato para el Domingo

Si eres de los que disfrutan de un buen plato de carne los domingos, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar estas deliciosas recetas de panceta en salsa. Con ingredientes fáciles de conseguir y una preparación sencilla, podrás sorprender a tus comensales con un plato sabroso y lleno de sabor.

La panceta es uno de los cortes de carne más populares en todo el mundo, y su versatilidad en la cocina la hace perfecta para ser combinada con diferentes ingredientes. En esta ocasión, te presentamos dos opciones de salsa que complementarán a la perfección la textura y sabor de la panceta.

La primera receta es una salsa agridulce de miel y mostaza, que le dará un toque dulce y picante a la panceta. La segunda opción es una salsa de tomate y vino tinto, que aportará un sabor intenso y profundo al plato.

Para preparar estas recetas, necesitarás panceta en trozos, cebolla, ajo, caldo de carne, entre otros ingredientes que encontrarás en cualquier supermercado. En cuanto a la preparación, te sorprenderá lo sencilla que es, y el resultado final será espectacular.

Si quieres conocer los detalles de estas recetas, no te pierdas nuestro artículo completo. A continuación, te dejamos una tabla resumen con los ingredientes principales y los tiempos de cocción para que puedas tenerlos a mano mientras te pones manos a la obra.

Receta Ingredientes principales Tiempo de cocción
Salsa agridulce de miel y mostaza Panceta, miel, mostaza, caldo de carne, cebolla, ajo 60 minutos
Salsa de tomate y vino tinto Panceta, vino tinto, tomate, caldo de carne, cebolla, ajo 90 minutos

¿Cómo hacer una deliciosa panceta guisada?

Para hacer una deliciosa panceta guisada necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de panceta de cerdo
  • 2 cebollas medianas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 ramita de romero
  • 1 hoja de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
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Para prepararla, sigue estos pasos:

  1. Corta la panceta en cubos medianos y sazónala con sal y pimienta al gusto.
  2. Pela y pica las cebollas, los ajos y las zanahorias en trozos pequeños.
  3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora la panceta por todos sus lados. Retírala de la olla y resérvala.
  4. En la misma olla, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén dorados.
  5. Agrega la panceta, el romero y la hoja de laurel y mezcla bien.
  6. Añade el caldo de pollo y el vino blanco y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 45 minutos, o hasta que la panceta esté tierna y la salsa haya espesado.
  7. Sirve caliente acompañado de puré de patatas o arroz blanco.

¡Disfruta de esta deliciosa panceta guisada con tu familia y amigos!

¿Quieres conocer las mejores recetas de panceta de Arguiñano?

Sí, por supuesto. En la cocina, la panceta es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar de diversas formas. En la web de Karlos Arguiñano puedes encontrar varias recetas que te sorprenderán. Entre ellas, destacan el flan de panceta ibérica, la panceta con puré de patatas y el rollito de panceta rellena de queso y espinacas. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus invitados con estas deliciosas recetas!

¿Cómo preparar panceta al ajillo en casa de manera fácil?

Para preparar panceta al ajillo en casa de manera fácil necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 1 kg de panceta fresca
  • 10 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

  1. Corta la panceta en trozos de tamaño regular.
  2. Pela y corta los ajos en láminas finas.
  3. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega aceite de oliva.
  4. Añade los trozos de panceta a la sartén y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
  5. Agrega los ajos a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, removiendo constantemente para evitar que se quemen.
  6. Retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
  7. Sirve la panceta al ajillo caliente y disfruta de su delicioso sabor.
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¡Buen provecho!

¿Cómo preparar deliciosa panceta frita en casa?

Para preparar deliciosa panceta frita en casa, sigue estos sencillos pasos:

1. Compra una buena pieza de panceta fresca en la carnicería.

2. Lava la panceta y sécala con papel de cocina.

3. Corta la panceta en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor.

4. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite.

5. Coloca las tiras de panceta en la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.

6. Retira la panceta de la sartén y colócala sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.

7. Sirve la panceta frita caliente y disfrútala sola o como acompañamiento de otros platos.

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