Recetas Fáciles de Lombarda con Jamón: Deliciosas Ideas para Disfrutar

¿Te gusta probar nuevas recetas pero no tienes mucho tiempo para cocinar? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En este artículo te presentamos varias ideas para preparar deliciosas recetas de lombarda con jamón en poco tiempo y con ingredientes sencillos.

La lombarda es una verdura que puede resultar un tanto desconocida para algunos, pero que tiene un sabor delicioso y es muy versátil en la cocina. Además, es rica en vitaminas y minerales, por lo que es una opción muy saludable para incluir en tu dieta.

En este artículo encontrarás desde recetas clásicas hasta algunas más innovadoras, pero todas ellas muy fáciles de preparar. Desde una ensalada de lombarda y jamón serrano hasta una deliciosa sopa de lombarda con trocitos de jamón, pasando por un gratinado de lombarda y patata con jamón y queso.

No importa si eres un cocinero experimentado o si estás empezando a descubrir el mundo de la cocina, estas recetas son perfectas para cualquier nivel. Y lo mejor de todo es que podrás sorprender a tus invitados con platos deliciosos y originales sin tener que pasar horas en la cocina.

Así que no lo pienses más y anímate a probar estas recetas de lombarda con jamón. ¡Seguro que te encantarán!

Receta Tiempo de preparación Dificultad
Ensalada de lombarda y jamón serrano 15 minutos Fácil
Sopa de lombarda con jamón 30 minutos Fácil
Gratinado de lombarda y patata con jamón y queso 45 minutos Medio

¿Cómo preparar lombarda con jamón en casa?

Ingredientes:

  • 1 lombarda
  • 150 gramos de jamón serrano en taquitos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación:

  1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo, y cortar los pimientos en tiras.
  2. Lavar y cortar la lombarda en juliana.
  3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
  4. Añadir los pimientos y los taquitos de jamón y saltear durante unos minutos.
  5. Añadir la lombarda y mezclar bien. Añadir sal y pimienta al gusto.
  6. Cubrir la sartén y dejar cocinar a fuego bajo durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la lombarda esté tierna.
  7. Servir caliente y disfrutar.

¿Buscas recetas deliciosas con lombarda? ¡Prueba estas opciones!

¡Claro que sí! Aquí te presentamos algunas opciones deliciosas para preparar con lombarda:

Ensalada de lombarda: Corta la lombarda en tiras finas y mezcla con zanahoria rallada, manzana picada y nueces. Aliña con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre de manzana y miel.

Lombarda rehogada: Corta la lombarda en juliana y sofríe en aceite de oliva con ajo picado y jamón serrano. Añade un poco de caldo de pollo y deja cocinar a fuego lento hasta que esté tierna.

Tortilla de lombarda: Corta la lombarda en tiras finas y sofríe en una sartén con aceite de oliva y cebolla. Bate huevos en un bol y añade la lombarda. Vierte todo en la sartén y cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada.

¡Anímate a probar estas recetas con lombarda y sorprende a tus comensales con platos deliciosos y saludables!

¿Cuáles son las recetas de lombarda de Arguiñano?

A continuación, te presentamos las recetas de lombarda de Arguiñano:

Ensalada de lombarda: Ingredientes: lombarda, manzana, zanahoria, cebolla, aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta. Preparación: picar finamente la lombarda, la manzana, la zanahoria y la cebolla. Mezclar todo en un bol y añadir aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto.

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Lombarda con manzana y jamón: Ingredientes: lombarda, manzana, jamón serrano, aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación: picar la lombarda y la manzana en juliana y saltear en una sartén con aceite de oliva. Añadir el jamón serrano picado y salpimentar al gusto.

Lombarda con patatas y chorizo: Ingredientes: lombarda, patatas, chorizo, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación: cortar la lombarda en juliana y cocinar en una olla con agua. En otra sartén, freír la cebolla y el ajo picados con aceite de oliva. Añadir las patatas cortadas en cubos y el chorizo en rodajas. Mezclar todo con la lombarda cocida y salpimentar al gusto.

Lombarda con pasas y piñones: Ingredientes: lombarda, pasas, piñones, cebolla, aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta. Preparación: cortar la lombarda en juliana y cocinar en una olla con agua. En otra sartén, saltear la cebolla picada con aceite de oliva. Añadir las pasas y los piñones y saltear todo junto. Mezclar con la lombarda cocida y añadir vinagre, sal y pimienta al gusto.

Lombarda rellena: Ingredientes: lombarda, carne picada, arroz, cebolla, ajo, pimentón dulce, aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación: cocinar el arroz y reservar. En una sartén, saltear la cebolla y el ajo picados con aceite de oliva. Añadir la carne picada y salpimentar al gusto. Mezclar con el arroz cocido y añadir pimentón dulce. Rellenar la lombarda y cocinar en una olla con agua durante 45 minutos.

¿Cómo preparar una deliciosa lombarda guisada en casa?

Para preparar una deliciosa lombarda guisada en casa necesitarás:

Ingredientes:

– 1 lombarda

– 200 gramos de jamón serrano

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– 1 pimiento rojo

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– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Preparación:

1. Limpia y corta la lombarda en trozos pequeños.

2. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

3. Corta el jamón serrano en tiras finas.

4. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los dientes de ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

5. Agrega el pimiento rojo picado y cocina por unos minutos más.

6. Añade la lombarda en trozos y el jamón serrano en tiras a la olla y mezcla bien.

7. Agrega suficiente agua para cubrir la lombarda y deja cocinar a fuego lento por unos 45 minutos o hasta que la lombarda esté suave.

8. Si necesitas más líquido durante la cocción, añade un poco de agua caliente.

9. Sazona con sal y pimienta al gusto.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa lombarda guisada con jamón para disfrutar en casa. Puedes servirla como acompañamiento de tus platos principales o como plato único.

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