Recetas Fáciles de Bacalao en Salsa de Pimientos

¿Eres amante del bacalao y te encanta experimentar en la cocina? Si es así, estás en el lugar indicado. En este artículo te enseñaremos a preparar unas deliciosas Recetas Fáciles de Bacalao en Salsa de Pimientos que te dejarán con ganas de más.

El bacalao es un pescado muy versátil que se puede cocinar de diversas formas, pero en esta ocasión, nos centraremos en una receta que combina el sabor del bacalao con una deliciosa salsa de pimientos. Esta salsa le aporta un toque dulce y picante al plato, que lo hace irresistible.

Para preparar estas recetas no necesitas ser un chef experto, ya que son muy fáciles de hacer y no requieren de muchos ingredientes. Además, son ideales para cualquier ocasión, desde una cena romántica hasta una reunión con amigos.

¿Qué ingredientes necesitas para preparar estas Recetas Fáciles de Bacalao en Salsa de Pimientos? Los ingredientes que necesitarás son:

• Bacalao desalado: 4 lomos
• Pimientos rojos: 2 unidades
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Tomate: 1 unidad
• Harina: 2 cucharadas soperas
• Caldo de pescado: 500 ml
• Vino blanco: 100 ml
• Aceite de oliva: 4 cucharadas soperas
• Sal y pimienta: al gusto

¡Ya tienes todos los ingredientes! Ahora solo necesitas seguir los siguientes pasos:

1. Corta los pimientos, la cebolla y el tomate en juliana y pica los ajos.
2. Pon una sartén al fuego con aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega los pimientos y el tomate y cocina durante 10 minutos hasta que estén tiernos.
4. Añade la harina y remueve bien para que se integre con las verduras.
5. Agrega el caldo de pescado y el vino blanco y cocina durante 15 minutos más.
6. En otra sartén, cocina el bacalao con aceite de oliva durante unos 5 minutos por lado.
7. Sirve el bacalao con la salsa de pimientos por encima.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas Recetas Fáciles de Bacalao en Salsa de Pimientos para sorprender a tus comensales. Anímate a probarlas y cuéntanos qué tal te quedaron.

Ingredientes

Pasos

Bacalao desalado: 4 lomos Pimientos rojos: 2 unidades Cebolla: 1 unidad Ajo: 2 dientes Tomate: 1 unidad Harina: 2 cucharadas soperas Caldo de pescado: 500 ml Vino blanco: 100 ml Aceite de oliva: 4 cucharadas soperas Sal y pimienta: al gusto

Corta los pimientos, la cebolla y el tomate en juliana y pica los ajos. Pon una sartén al fuego con aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y el tomate y cocina durante 10 minutos hasta que estén tiernos. Añade la harina y remueve bien para que se integre con las verduras. Agrega el caldo de pescado y el vino blanco y cocina durante 15 minutos más. En otra sartén, cocina el bacalao con aceite de oliva durante unos 5 minutos por lado. Sirve el bacalao con la salsa de pimientos por encima.

¿Cómo preparar bacalao con salsa de pimientos al estilo Arguiñano?

Para preparar bacalao con salsa de pimientos al estilo Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 lomos de bacalao desalado
• 2 pimientos rojos grandes
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• 50 ml de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, asa los pimientos en el horno a 200ºC hasta que estén blandos y la piel se haya oscurecido. Déjalos enfriar, retira la piel y las semillas y córtalos en tiras.

Pica la cebolla y los ajos, y sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade el tomate picado y cocina por unos minutos más.

Agrega las tiras de pimiento y cocina todo junto por un par de minutos. Añade el vino blanco y deja que reduzca un poco.

Coloca los lomos de bacalao en una fuente para horno y añade la salsa de pimientos por encima. Hornea a 180ºC durante 15-20 minutos o hasta que el bacalao esté cocido.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato al estilo Arguiñano.

¿Cómo preparar bacalao con salsa de pimientos del piquillo y nata?

Para preparar bacalao con salsa de pimientos del piquillo y nata, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 lomos de bacalao
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 gramos de pimientos del piquillo
• 200 ml de nata para cocinar
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para empezar, empieza por desalar el bacalao si es necesario. Luego, pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos del piquillo y saltea durante unos minutos. A continuación, añade la nata para cocinar y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Deja cocinar a fuego bajo durante unos minutos.

Mientras tanto, calienta un poco de aceite de oliva en otra sartén y cocina los lomos de bacalao a fuego medio durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados.

Sirve los lomos de bacalao en los platos y cúbrelos con la salsa de pimientos del piquillo y nata. ¡Listo para disfrutar!

¿Cómo preparar bacalao con pimientos del piquillo y cebolla?

Ingredientes:

– 4 filetes de bacalao desalado

– 1 cebolla grande

– 1 lata de pimientos del piquillo

– 2 dientes de ajo

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.

2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.

3. Añadir la cebolla y el ajo picados y saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.

4. Agregar los pimientos del piquillo cortados en tiras y saltear durante unos minutos más.

5. Colocar los filetes de bacalao sobre la cebolla y los pimientos, y sazonar con sal y pimienta al gusto.

6. Tapar la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

7. Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato de bacalao con pimientos del piquillo y cebolla.

¿Cómo preparar bacalao con salsa de pimientos verdes?

Para preparar bacalao con salsa de pimientos verdes necesitarás:

• 4 filetes de bacalao
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa:

• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de caldo de pescado
• 1 cucharada de harina
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar la receta:

1. En una sartén, pon a dorar los filetes de bacalao con aceite de oliva. Retíralos y reserva.
2. En la misma sartén, añade los pimientos, la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén tiernos.
3. Agrega la harina y mezcla bien. Vierte el caldo de pescado, sal y pimienta al gusto. Cocina todo hasta que la salsa espese.
4. Coloca los filetes de bacalao en la salsa y cocina por 5 minutos más.
5. Sirve caliente y disfruta.

¡Buen provecho!