Receta Thermomix: Pimientos Rellenos de Merluza y Gambas

¿Te encanta cocinar y experimentar en la cocina? Si eres un amante de la gastronomía y de la cocina, seguramente te gusta probar nuevas recetas y sorprender a tus invitados con sabores innovadores. La receta que te presentamos hoy es perfecta para ello: Pimientos Rellenos de Merluza y Gambas.

Esta receta es una opción perfecta para aquellos que deseen combinar sabores y texturas diferentes en un solo plato. Además, es una receta muy fácil de hacer con la ayuda de la Thermomix, una herramienta que te facilitará mucho el proceso de cocinar.

Para hacer esta deliciosa receta, necesitarás pimientos, merluza, gambas, cebolla, ajo, tomate, aceite de oliva, pan rallado y perejil. Con estos ingredientes, podrás crear un plato lleno de sabor y de nutrientes que no dejará indiferente a nadie.

En cuanto a la preparación, el primer paso será limpiar los pimientos y cortarlos por la mitad, retirando las semillas. Una vez hecho esto, se saltearán las gambas y la merluza en la Thermomix junto con el ajo y la cebolla picados. Luego, se añadirá el tomate y se mezclará todo bien.

Finalmente, se rellenarán los pimientos con la mezcla anterior y se espolvoreará pan rallado y perejil por encima. Después, se meterán al horno durante unos minutos hasta que estén dorados por encima.

Sin duda, una receta sencilla y deliciosa que podrás preparar en cualquier momento y que te hará quedar como un verdadero chef en tu próxima cena con amigos. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes	Cantidad
Pimientos	4 unidades
Merluza	200 gramos
Gambas	200 gramos
Cebolla	1 unidad
Ajo	2 dientes
Tomate	1 unidad
Aceite de oliva	2 cucharadas
Pan rallado	al gusto
Perejil	al gusto

¿Cómo preparar pimientos rellenos de merluza y gambas según Arguiñano?

Para preparar los pimientos rellenos de merluza y gambas según Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 pimientos del piquillo
• 150 gramos de merluza
• 100 gramos de gambas
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• 100 ml de nata para cocinar
• 1 cucharada de harina
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Para preparar el relleno, pica la cebolla y el ajo finamente y sofríelos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén dorados, añade la merluza y las gambas picadas en trozos pequeños y salpimienta al gusto. Cocina durante unos minutos hasta que estén bien cocidos.

A continuación, agrega la harina y mezcla bien. Añade la nata y remueve hasta que forme una masa homogénea. Baja el fuego y deja que se cocine durante unos minutos más. Retira del fuego y deja que se enfríe.

Mientras tanto, prepara los pimientos del piquillo. Abre cada uno de ellos con cuidado y rellénalos con la mezcla de pescado y mariscos. Cierra los pimientos y colócalos en una fuente apta para horno.

Bate el huevo y pinta los pimientos con él. Precalienta el horno a 200 grados y hornea los pimientos rellenos durante unos 10-15 minutos, hasta que estén dorados.

¡Listo para disfrutar!

¿Cómo preparar pimientos piquillo rellenos de merluza y gambas?

Para preparar pimientos piquillo rellenos de merluza y gambas necesitas los siguientes ingredientes:

• 12 pimientos del piquillo
• 350 gramos de merluza
• 150 gramos de gambas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 gramos de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa necesitas:

• 100 gramos de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 gramos de aceite de oliva
• 1 cucharada de harina
• 300 gramos de leche
• Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

1. Cocina la merluza y las gambas al vapor hasta que estén tiernas.
2. Pela y pica la cebolla y los ajos y sofríe en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Agrega la merluza y las gambas cocidas y desmenuzadas a la sartén y mezcla bien.
4. Rellena los pimientos con la mezcla de pescado y reserva.
5. Para la salsa, pica la cebolla y los ajos y sofríe en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
6. Agrega la harina y mezcla bien.
7. Añade la leche poco a poco sin dejar de remover hasta que la salsa espese.
8. Sazona al gusto con sal y pimienta.
9. Coloca los pimientos rellenos en una fuente de horno y vierte la salsa por encima.
10. Hornea a 180 grados Celsius durante 15 minutos.

Sirve los pimientos piquillo rellenos de merluza y gambas calientes y disfruta de su delicioso sabor.

¿Cómo hacer pimientos rellenos de merluza con Thermomix?

Para hacer pimientos rellenos de merluza con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 4 pimientos rojos
• 250 gramos de merluza sin piel ni espinas
• 100 gramos de gambas peladas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 gramos de aceite de oliva
• 50 gramos de vino blanco
• 50 gramos de caldo de pescado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava los pimientos y córtalos por la mitad, retirando las semillas y los tallos. Reserva.
2. Pela la cebolla y los ajos y pícalos finamente con la Thermomix.
3. Añade el aceite de oliva y programa la Thermomix a 120ºC, velocidad 1, durante 5 minutos.
4. Añade las gambas y la merluza y programa la Thermomix a 100ºC, velocidad 1, durante 10 minutos.
5. Añade el vino blanco, el caldo de pescado, la sal y la pimienta y programa la Thermomix a 100ºC, velocidad 1, durante 5 minutos.
6. Rellena los pimientos con la mezcla anterior y colócalos en una bandeja de horno.
7. Hornea los pimientos rellenos de merluza con Thermomix a 180ºC durante 20-25 minutos.

¡Y ya está! Sirve los pimientos rellenos de merluza con Thermomix calientes y disfruta de esta deliciosa receta.

¿Cómo preparar pimientos rellenos de merluza y gambas con Thermomix?

Para preparar pimientos rellenos de merluza y gambas con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 pimientos grandes
• 200 gramos de merluza
• 100 gramos de gambas peladas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 gramos de aceite de oliva
• 50 gramos de harina
• 400 ml de leche
• Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

1. Corta los pimientos por la mitad, retira las semillas y colócalos en una fuente para horno.
2. Cuece la merluza y las gambas en agua con sal durante unos minutos. Escúrrelas y reserva.
3. Pela y pica la cebolla y los ajos. Ponlos en el vaso de la Thermomix junto con el aceite y programa 5 segundos a velocidad 5.
4. Añade la harina y programa 3 minutos, temperatura 100 grados y velocidad 2.
5. Incorpora la leche, sal y pimienta al gusto y programa 7 minutos, temperatura 100 grados y velocidad 4.
6. Añade la merluza y las gambas y mezcla durante unos segundos a velocidad 3.
7. Rellena los pimientos con la mezcla anterior y hornea durante unos 25 minutos a 180 grados.

Sirve los pimientos rellenos de merluza y gambas con Thermomix calientes y disfruta de su delicioso sabor.