Receta Sencilla para Carrilleras de Cerdo al Horno con Patatas

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito pero fácil de preparar? Te presentamos una deliciosa receta de carrilleras de cerdo al horno con patatas que te aseguramos será todo un éxito.

Las carrilleras de cerdo son una de las partes más jugosas y sabrosas del animal, y al cocinarlas al horno con patatas se convierten en un plato completo y muy nutritivo.

Para preparar esta receta necesitarás pocas cosas, y lo mejor de todo es que no tardarás mucho tiempo en hacerla. Sigue los pasos que te indicamos a continuación y disfruta de un plato de 10.

Ingredientes:

  • Carrilleras de cerdo
  • Patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Tomillo

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y distribuirlas en una bandeja de horno.
  3. Salpimentar las carrilleras y colocarlas encima de las patatas.
  4. Esparcir un poco de ajo en polvo y tomillo sobre las carrilleras.
  5. Regar con un chorrito de aceite de oliva.
  6. Cubrir con papel de aluminio y llevar al horno durante 1 hora y media.
  7. Destapar y dejar dorar durante 10 minutos más.
  8. Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato.

Como puedes ver, se trata de una receta muy fácil de preparar que no te llevará mucho tiempo. Además, es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena con amigos o una comida en familia.

¿Te ha gustado esta receta? Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Porciones
15 minutos 1 hora y 40 minutos 4-6

¿Cuál es la diferencia entre carrillera y carrillada?

La principal diferencia entre la carrillera y la carrillada es que la carrillera es un corte de carne de cerdo que se obtiene de la parte inferior de la mandíbula, mientras que la carrillada es un corte de carne de cerdo que se obtiene de la mejilla.

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La carrillera es una carne más tierna y magra que la carrillada, por lo que se cocina con menos tiempo y requiere menos cocción para ablandarse. Por otro lado, la carrillada es una carne más gelatinosa y fibrosa, lo que la hace ideal para guisos y estofados que requieren un tiempo de cocción prolongado para que se ablande.

¿Cuántas carrilleras en 1 kilo?

En 1 kilo de carrilleras de cerdo, hay aproximadamente 4 unidades.

¿Cuál es el precio por kilo de carrilleras de cerdo?

El precio por kilo de carrilleras de cerdo varía según la región y el proveedor. En promedio, el precio puede oscilar entre los 8 y los 15 euros por kilo. Es recomendable buscar proveedores locales y de confianza para obtener un mejor precio y calidad en el producto. Además, es importante tener en cuenta que el precio puede verse afectado por la temporada y la demanda del producto en el mercado. Por lo tanto, se recomienda comparar precios y buscar opciones cercanas antes de realizar la compra.

¿Carrilleras de cerdo o ternera? ¿Cuál es la mejor opción?

La mejor opción entre carrilleras de cerdo o ternera depende del gusto personal y de la receta que se vaya a preparar. Las carrilleras de cerdo tienen un sabor más intenso y son más económicas, mientras que las de ternera son más suaves y tiernas, pero también más costosas.

En la receta de carrilleras al horno con patatas, las carrilleras de cerdo son una excelente opción debido a su sabor fuerte, que se complementa perfectamente con la suavidad de las patatas. Además, su precio más accesible permite que esta receta sea más económica y accesible para cualquier presupuesto.

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