Receta Olla Express: Carne Guisada con Patatas

Si buscas una receta fácil y deliciosa para preparar en tu olla express, no te pierdas esta carne guisada con patatas. Con ingredientes simples y un método de cocción rápido, obtendrás un plato reconfortante y lleno de sabor en muy poco tiempo.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500g de carne de ternera para guisar
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1/2 taza de caldo de carne
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto

Comienza pelando y cortando las patatas en cubos grandes y reserva. Luego, corta la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento en trozos pequeños.

En tu olla express, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la carne cortada en trozos. Cocina hasta que esté dorada por todos lados.

Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento a la olla y cocina por 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

Añade el pimentón dulce, la sal y la pimienta y mezcla bien. Vierte el vino tinto y el caldo de carne y mezcla nuevamente.

Por último, agrega las patatas en cubos y mezcla todo. Cierra la olla express y cocina a fuego alto durante 15 minutos desde que empiece a salir vapor.

Una vez pasado el tiempo, deja que la olla pierda la presión y abre con cuidado. ¡Tu deliciosa carne guisada con patatas está lista para servir!

Nivel de dificultad Tiempo de preparación Tiempo de cocción Porciones
Fácil 15 minutos 15 minutos 4 porciones

¿Cómo hacer estofado de ternera en olla express con Karlos Arguiñano?

Para hacer estofado de ternera en olla express con Karlos Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:

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– 1 kg de ternera para guisar

– 2 cebollas

– 4 dientes de ajo

– 2 zanahorias

– 2 tomates maduros

– 1 pimiento verde

– 1 pimiento rojo

– 1 hoja de laurel

– 1 ramita de tomillo

– 1 ramita de romero

– 1 vaso de vino blanco

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Para la preparación:

1. Corta la carne en trozos y sazona con sal y pimienta.

2. Pela y pica las cebollas y los ajos.

3. Limpia y corta las zanahorias, los tomates y los pimientos en trozos pequeños.

4. En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la carne. Dora por todos lados.

5. Agrega las cebollas y los ajos y sofríe hasta que estén dorados.

6. Añade las zanahorias, los tomates y los pimientos. Mezcla bien.

7. Agrega la hoja de laurel, el tomillo y el romero.

8. Vierte el vaso de vino blanco y mezcla bien.

9. Cierra la olla express y cocina durante 20 minutos desde que empiece a salir vapor.

10. Abre la olla express cuando haya pasado el tiempo y comprueba que la carne está tierna.

11. Si es necesario, cocina un poco más hasta que la carne esté a tu gusto.

12. Sirve caliente y disfruta de este delicioso estofado de ternera.

¿Cómo preparar carne guisada en olla rápida Magefesa?

Para preparar carne guisada en olla rápida Magefesa, sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de ternera
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de caldo de carne
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
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Preparación:

  1. Corta la carne en trozos medianos y sazona con sal y pimienta.
  2. Pela y pica las cebollas y los ajos. Lava, quita las semillas y corta el pimiento en tiras. Pela y pica los tomates.
  3. En la olla rápida, calienta un poco de aceite de oliva y añade la carne. Sofríe a fuego medio hasta que esté dorada.
  4. Añade las cebollas, los ajos y el pimiento. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  5. Añade los tomates, el vino blanco, el caldo de carne, las hojas de laurel y el pimentón dulce. Mezcla bien.
  6. Cierra la olla rápida y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 25 minutos.
  7. Abre la olla rápida y comprueba que la carne esté tierna. Si no, cocina unos minutos más.
  8. Sirve caliente con patatas cocidas o arroz.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa carne guisada en olla rápida Magefesa en poco tiempo y con poco esfuerzo.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar patatas con carne en olla express?

El tiempo de cocción para preparar patatas con carne en una olla express varía dependiendo de la cantidad de ingredientes y del tamaño de los trozos de carne y patatas. En general, se recomienda cocinar durante 15-20 minutos a fuego medio-alto una vez que la olla haya alcanzado la presión adecuada.

Es importante seguir las instrucciones de la olla express para garantizar una cocción segura y efectiva. Además, se puede acelerar el proceso de cocción si se cortan los ingredientes en trozos pequeños y se utilizan ingredientes previamente cocidos.

¿Cuánto tiempo tarda la carne guisada en una olla express?

El tiempo de cocción para la carne guisada en una olla express varía según el tipo de carne y el tamaño de los trozos. En general, se estima que para una carne de res en trozos medianos de 2-3 cm, el tiempo de cocción en una olla express es de 30-40 minutos a fuego medio-alto una vez que la válvula empieza a silbar. Para la carne de cerdo, el tiempo de cocción puede reducirse a 25-30 minutos. Es importante seguir las instrucciones del fabricante de la olla express y ajustar el tiempo de cocción según las características de cada receta.

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