Receta Fácil: Pastel de Calabacín con Carne Picada
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¿Eres de los que ama la cocina, pero no siempre tienes tiempo para preparar algo complicado? ¡Te tenemos la solución perfecta! Una receta fácil y deliciosa que te encantará: Pastel de Calabacín con Carne Picada.
Esta receta es ideal para aquellos que buscan algo rápido y sencillo, pero sin sacrificar el sabor. El pastel de calabacín con carne picada es una opción perfecta para una cena entre semana o un almuerzo rápido.
La combinación de la carne picada con el calabacín crea un sabor único y delicioso que te sorprenderá. Además, es una manera fácil de incorporar más verduras en tu dieta diaria.
La preparación es muy sencilla y no te tomará más de una hora. Solo necesitas unos pocos ingredientes como carne picada, calabacín, cebolla, ajo, huevo, queso y algunas especias para darle sabor. ¡Y listo! Tendrás un delicioso pastel de calabacín con carne picada para disfrutar en familia.
A continuación, te dejamos la receta detallada para que puedas prepararla en casa. ¡No te la pierdas!
| Tiempo de preparación: | 15 minutos |
| Tiempo de cocción: | 45 minutos |
| Porciones: | 4 porciones |
¿Cómo preparar pastel de calabacín con carne picada y bechamel?
Para preparar pastel de calabacín con carne picada y bechamel necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 calabacines grandes
– 500 gramos de carne picada de ternera o cerdo
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 300 ml de leche
– 50 gramos de mantequilla
– 50 gramos de harina
– Queso rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Para empezar, precalienta el horno a 180 grados. Luego, corta los calabacines en rodajas finas y reserva. En una sartén, pon a calentar un poco de aceite y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y añade la carne picada. Cocina hasta que esté dorada y bien cocida. Sazona con sal y pimienta al gusto.
En otra sartén, derrite la mantequilla y añade la harina. Remueve bien hasta que se forme una pasta. Agrega poco a poco la leche sin dejar de remover. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese y se forme una bechamel.
En un refractario, coloca una capa de calabacines, luego agrega una capa de carne picada y cubre con la mitad de la bechamel. Repite este proceso hasta que termines con una capa de bechamel. Espolvorea queso rallado por encima y lleva al horno durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por encima.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de calabacín con carne picada y bechamel.
¿Cómo hacer pastel de calabacín al horno fácil y rápido?
Para hacer un pastel de calabacín al horno fácil y rápido necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 calabacines medianos
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para prepararlo, sigue los siguientes pasos:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta los calabacines en rodajas delgadas y reserva.
- Pela y pica la cebolla y los ajos. Sofríe en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén dorados.
- Añade la carne picada y saltea hasta que esté bien cocida.
- Bate los huevos y añade la nata. Mezcla bien.
- Coloca una capa de calabacín en el fondo de una bandeja para horno. Añade la mitad de la mezcla de la carne picada y cubre con otra capa de calabacín.
- Agrega el resto de la carne picada y cubre con otra capa de calabacín. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre el pastel y espolvorea queso rallado.
- Hornea durante 30-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y el queso fundido.
- Sirve caliente.
¡Disfruta de tu delicioso pastel de calabacín al horno!
¿Cómo preparar calabacín con carne picada al horno de forma fácil?
Para preparar calabacín con carne picada al horno de forma fácil, sigue los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 2 calabacines
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar los calabacines en rodajas y colocarlas en una fuente para horno.
- En una sartén, dorar la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
- Añadir la carne picada y saltear hasta que esté cocida.
- Agregar el tomate triturado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cubrir las rodajas de calabacín con la mezcla de carne picada y tomate.
- Espolvorear queso rallado al gusto sobre la mezcla de carne picada y tomate.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de calabacín con carne picada al horno de forma fácil.
¿Cómo hacer pastel de calabacín y carne picada con Thermomix?
Para hacer pastel de calabacín y carne picada con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 3 calabacines medianos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- 100 gramos de pan rallado
- 100 ml de leche
- 50 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la receta, sigue los siguientes pasos:
- Pelar y cortar la cebolla y los ajos.
- Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas.
- En el vaso de la Thermomix, añadir la cebolla y los ajos y picar durante 5 segundos a velocidad 5.
- Añadir la carne picada y programar 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añadir los calabacines cortados y programar 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- En un bol, mezclar los huevos, el pan rallado, la leche y el queso rallado. Salpimentar al gusto.
- Añadir la mezcla al vaso de la Thermomix y mezclar todo durante 5 segundos a velocidad 3.
- Verter la mezcla en un molde para horno previamente engrasado.
- Hornear durante 30 minutos a 180 grados.
- Dejar enfriar antes de servir.
¡Disfruta de un delicioso pastel de calabacín y carne picada hecho con Thermomix!
