Receta Fácil: Pasta con Sepia y Gambas Perfecta para Navidad
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¿Quieres sorprender a tus invitados en Navidad con un plato delicioso y fácil de preparar? La receta de pasta con sepia y gambas es perfecta para ti. Además, ¡no necesitas ser un experto en la cocina para prepararla!
Con esta receta, conseguirás una pasta al dente con un sabor exquisito gracias a la combinación de la suave textura de la sepia y el sabor intenso de las gambas. ¡Y lo mejor de todo es que puedes tenerla lista en tan solo 30 minutos!
La pasta con sepia y gambas es una receta perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus amigos en una cena navideña. Además, es un plato que puedes acompañar con un buen vino blanco para disfrutar aún más de su sabor.
¡No te quedes sin probar esta deliciosa receta! Sigue los pasos que te mostramos a continuación y sorprende a todos con una cena espectacular.
| Ingredientes: | Preparación: |
|---|---|
| 400 gramos de pasta | 1. Cocer la pasta en agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete. |
| 500 gramos de sepia limpia | 2. Cortar la sepia en tiras finas. |
| 250 gramos de gambas peladas | 3. En una sartén, sofreír la sepia con aceite de oliva hasta que esté dorada. |
| 2 dientes de ajo picado | 4. Añadir las gambas y el ajo a la sartén y sofreír durante unos minutos. |
| 1/2 vaso de vino blanco | 5. Añadir el vino blanco y cocinar durante 2-3 minutos. |
| Aceite de oliva, sal y perejil picado al gusto | 6. Escurrir la pasta y mezclarla con la sepia y las gambas. Añadir aceite de oliva, sal y perejil al gusto. |
¿Cómo preparar espaguetis con sepia y gambas?
Para preparar espaguetis con sepia y gambas necesitarás:
- 300 gramos de espaguetis
- 1 sepia mediana
- 250 gramos de gambas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la preparación:
- Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. Cuela y reserva.
- Limpia la sepia y córtala en cuadraditos pequeños.
- Pela las gambas y reserva las cabezas.
- Pica la cebolla, el ajo y el tomate en cubos pequeños.
- En una sartén, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y las cabezas de las gambas hasta que estén dorados.
- Agrega la sepia y las gambas peladas. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega el tomate y cocina por unos minutos más.
- Retira las cabezas de las gambas y agrega los espaguetis a la sartén. Mezcla todo muy bien.
- Sirve caliente. ¡Buen provecho!
¡Disfruta de esta deliciosa receta de espaguetis con sepia y gambas en cualquier ocasión especial!
¿Cómo preparar un delicioso spaghetti negro con sepia y gambas?
Para preparar un delicioso spaghetti negro con sepia y gambas necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 400 gramos de spaghetti negro
- 300 gramos de sepia
- 250 gramos de gambas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- Cocina el spaghetti negro en una olla con agua y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que esté al dente, escúrrelo y resérvalo.
- Limpia la sepia y córtala en tiras o cubos pequeños.
- Pela las gambas y reserva las cabezas y las cáscaras.
- Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las cabezas y las cáscaras de las gambas. Sofríe durante unos minutos hasta que adquieran un color rojizo y suelten sus jugos.
- Añade la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate a la sartén. Sofríe durante unos minutos hasta que se ablanden.
- Añade la sepia y las gambas a la sartén. Sofríe durante unos minutos hasta que se cocinen.
- Añade el vino blanco y el caldo de pescado a la sartén y cocina a fuego alto hasta que hierva.
- Baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa reduzca un poco.
- Añade el spaghetti negro a la sartén y mezcla todo bien. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que el spaghetti se caliente.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso spaghetti negro con sepia y gambas.
¿Cómo preparar deliciosos espaguetis sepia al ajillo?
Para preparar deliciosos espaguetis sepia al ajillo necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 gramos de espaguetis.
– 400 gramos de sepia limpia.
– 4 dientes de ajo.
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta al gusto.
Para empezar, cuece los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete y resérvalos.
En una sartén con aceite de oliva caliente, añade los ajos picados y la sepia cortada en trozos pequeños. Saltea a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que la sepia esté dorada y tierna.
Añade los espaguetis a la sartén y mezcla todo bien. Sazona con sal y pimienta al gusto y sigue cocinando durante unos 2-3 minutos más para que los sabores se mezclen.
Sirve tus espaguetis sepia al ajillo bien calientes y disfruta de esta deliciosa receta fácil y rápida de preparar.
¿Cómo preparar spaghetti negro a la marinera?
Para preparar spaghetti negro a la marinera necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de spaghetti negro
- 1 sepia
- 12 gambas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la preparación, sigue estos pasos:
- Cocina los spaghetti negro en agua con sal según las instrucciones del paquete.
- Limpia y corta la sepia en trozos pequeños.
- Pela las gambas y reserva las cabezas y las colas por separado.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los ajos picados, la cebolla y los pimientos cortados en juliana. Sofríe por 5 minutos.
- Añade la sepia y las cabezas de las gambas a la sartén y cocina por 5 minutos más.
- Añade el vino blanco y cocina hasta que se evapore el alcohol.
- Añade las colas de las gambas y cocina por 3-4 minutos.
- Sirve los spaghetti negro en platos individuales y añade la salsa marinera por encima.
¡Disfruta de este delicioso plato de pasta con sepia y gambas perfecto para Navidad!
