Receta Fácil para Garbanzos con Espinacas y Huevo Duro

¿Quieres probar una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar? Si eres amante de los garbanzos y las espinacas, no puedes perderte esta receta que te traemos hoy. Una combinación perfecta que, además de ser muy nutritiva, es ideal para disfrutar en cualquier época del año.

Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales, mientras que las espinacas son ricas en hierro, calcio y vitaminas. Juntos, forman un plato lleno de sabor y beneficios para la salud.

Para preparar esta receta, necesitarás ingredientes sencillos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Además, el proceso de elaboración es muy sencillo y no te llevará más de 30 minutos.

¿Qué necesitas para preparar esta deliciosa receta? Aquí te dejamos la lista de ingredientes:

• Garbanzos: 400 gramos
• Espinacas: 250 gramos
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Pimentón dulce: 1 cucharada
• Comino: 1 cucharadita
• Caldo de verduras: 200 ml
• Huevo duro: 2 unidades
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Sal y pimienta: al gusto

¿Listo para cocinar? Sigue los siguientes pasos:

1. Pela y pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
2. Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Añade el pimentón y el comino y mezcla bien.
4. Agrega los garbanzos y las espinacas previamente lavadas y cortadas en trozos.
5. Vierte el caldo de verduras y deja cocinar durante 15 minutos a fuego medio.
6. En otro recipiente, cocina los huevos hasta que estén duros.
7. Sirve la mezcla de garbanzos y espinacas en un plato y decora con los huevos cortados en rodajas.
8. Añade sal y pimienta al gusto y ¡disfruta de esta deliciosa receta!

Como puedes ver, esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión. Además, puedes adaptarla a tus gustos personales añadiendo otros ingredientes como tomates, pimiento rojo o incluso un poco de chorizo.

No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus amigos y familiares con un plato lleno de sabor y nutrientes.

Tiempo de preparación	15 minutos
Tiempo de cocción	15 minutos
Total	30 minutos
Porciones	4 personas

¿Cómo preparar un delicioso potaje de garbanzos con espinacas en casa?

Para preparar un delicioso potaje de garbanzos con espinacas en casa necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de garbanzos
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 1 manojo de espinacas
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• Sal al gusto
• Aceite de oliva
• Agua

Para empezar, lava los garbanzos y ponlos en remojo la noche anterior. Al día siguiente, escúrrelos y lávalos de nuevo.

Pela y pica la cebolla, los ajos y el pimiento. Sofríelos en una olla grande con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Añade el tomate picado y deja que se cocine durante unos minutos hasta que se haya ablandado.

Ahora es el momento de añadir los garbanzos y la hoja de laurel. Cubre todo con agua y deja cocer a fuego medio durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que los garbanzos estén tiernos.

Mientras tanto, limpia las espinacas y córtalas en trozos pequeños. Añádelas a la olla y deja que se cocinen durante unos 10 minutos más.

Por último, añade la cucharada de pimentón y sal al gusto. Deja que se cocine todo junto durante unos minutos más para que los sabores se mezclen bien.

Sirve el potaje caliente y disfruta de este plato lleno de sabor y nutrientes.

¿Cómo preparar potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro?

Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 1 manojo de espinacas
• 4 huevos duros
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• Agua

Preparación:

1. Poner los garbanzos en remojo la noche anterior.
2. Cocinar los garbanzos en una olla con agua y sal durante 1 hora aproximadamente, hasta que estén tiernos.
3. Picar la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento verde.
4. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
5. Añadir el tomate y el pimiento verde y cocinar durante unos minutos.
6. Añadir las espinacas y cocinar hasta que estén tiernas.
7. Agregar los garbanzos a la sartén y mezclar bien.
8. Añadir agua hasta cubrir los garbanzos y dejar cocinar durante 10 minutos más.
9. Servir caliente con los huevos duros cortados en rodajas.

¡Disfrute su delicioso potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro!

¿Cómo preparar garbanzos con espinacas y huevo duro en olla express?

Para preparar garbanzos con espinacas y huevo duro en olla express, sigue estos pasos:

Ingredientes:

• 500 gramos de garbanzos
• 500 gramos de espinacas
• 4 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimentón dulce
• Comino
• Agua

Preparación:

1. Lava los garbanzos y ponlos en remojo durante al menos 8 horas.
2. Pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y pica el pimiento y el tomate.
3. En la olla express, pon un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Añade el pimiento y el tomate y sigue sofriendo por unos minutos más.
5. Agrega los garbanzos escurridos, las espinacas lavadas, un poco de pimentón, comino y sal al gusto.
6. Cubre con agua hasta que cubra todos los ingredientes y cierra la olla express.
7. Cocina a fuego medio durante 25 minutos a partir del momento en que empiece a salir el vapor.
8. Deja que la olla se enfríe y abre con cuidado.
9. Cuece los huevos y córtalos en cuartos.
10. Sirve los garbanzos con las espinacas y los huevos por encima.

¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva receta fácil de garbanzos con espinacas y huevo duro en olla express!

¿Cómo preparar garbanzos con espinacas y huevo duro al estilo Arguiñano?

Ingredientes:

• 500 gramos de garbanzos
• 400 gramos de espinacas
• 4 huevos duros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 pizca de comino
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior.
2. Cocer los garbanzos en una olla con agua y sal durante 1 hora y media.
3. Mientras tanto, lavar y picar la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate.
4. En una sartén, añadir aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
5. Añadir los pimientos y el tomate picados y cocinar durante 10 minutos.
6. Agregar el pimentón dulce y el comino y mezclar bien.
7. En otra sartén, cocinar las espinacas hasta que estén tiernas.
8. Cuando los garbanzos estén cocidos, añadir la mezcla de verduras y cocinar durante 10 minutos más.
9. Pelar los huevos duros y partirlos en cuartos.
10. Servir los garbanzos en un plato y agregar las espinacas y los huevos duros por encima.

¡Listo para disfrutar de unos deliciosos garbanzos con espinacas y huevo duro al estilo Arguiñano!