Receta Fácil para Bacalao al Horno Gratinado con Patatas y Cebolla

¿Quieres disfrutar de un plato delicioso, fácil de preparar y que impresionará a tus invitados? El Bacalao al Horno Gratinado con Patatas y Cebolla es la elección perfecta para ti. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una cena rápida y sabrosa, con ingredientes sencillos y un método de cocción fácil de seguir.

El bacalao es un pescado blanco, bajo en grasas y rico en proteínas, vitaminas y minerales. Esta receta combina la suave textura del bacalao con la cremosidad de las patatas y la dulzura de la cebolla, todo gratinado al horno para obtener una capa crujiente y dorada.

Para preparar esta receta, solo necesitas unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu cocina. El bacalao se cocina en una bandeja de horno junto con patatas y cebolla, todo cubierto con una mezcla de crema, queso y pan rallado. La preparación es sencilla y el resultado es un plato delicioso que impresionará a tus invitados.

Además, esta receta es muy versátil y puedes adaptarla fácilmente a tus propias preferencias. Puedes agregar diferentes especias o hierbas para darle más sabor, o cambiar las patatas por otras verduras como zanahorias o calabacín. ¡Las posibilidades son infinitas!

¡Anímate a probarla!

Ingredientes Cantidad
Bacalao fresco 4 filetes
Patatas 4 medianas
Cebolla 1 grande
Crema de leche 200 ml
Queso rallado 100 gramos
Pan rallado 50 gramos
Aceite de oliva 3 cucharadas
Sal y pimienta Al gusto

¿Cómo preparar bacalao al horno con patatas, cebolla y pimientos?

Para preparar bacalao al horno con patatas, cebolla y pimientos necesitarás:

  • 4 filetes de bacalao desalado
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Para la preparación:

  1. Corta las patatas, la cebolla y el pimiento en rodajas finas.
  2. Coloca las rodajas de patatas en una fuente para horno y añade un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien.
  3. Añade las rodajas de cebolla y pimiento sobre las patatas.
  4. Coloca los filetes de bacalao sobre las verduras y añade un poco más de aceite de oliva, sal y pimienta.
  5. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a 180°C durante 30-40 minutos.
  6. Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10-15 minutos para que el bacalao se dore.
  7. Sirve caliente.

¿Cómo preparar bacalao gratinado con patatas panaderas?

Para preparar bacalao gratinado con patatas panaderas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 filetes de bacalao desalado
  • 4 patatas grandes
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de nata líquida para cocinar
  • 1 taza de queso rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar el plato, sigue estos pasos:

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
  2. Pela y corta la cebolla en juliana y los ajos en láminas.
  3. En una sartén con aceite, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
  4. Agrega las patatas y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
  5. Prepara una fuente para horno y coloca las patatas en el fondo.
  6. Coloca los filetes de bacalao sobre las patatas. Salpimienta al gusto.
  7. Vierte la nata líquida sobre el bacalao y las patatas.
  8. Esparce el queso rallado sobre la superficie.
  9. Gratina en el horno precalentado a 200°C durante unos 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  10. Sirve caliente y disfruta de este delicioso bacalao gratinado con patatas panaderas.
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¿Cómo preparar bacalao al horno de forma fácil y rápida?

Para preparar bacalao al horno de forma fácil y rápida necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 filetes de bacalao desalado
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Pelar y cortar las patatas y la cebolla en rodajas finas.
  3. Picar los dientes de ajo.
  4. En una fuente para horno, colocar una capa de patatas, una capa de cebolla y espolvorear con ajo picado.
  5. Colocar los filetes de bacalao encima de las patatas y cebolla.
  6. Salar y pimentar al gusto y rociar con aceite de oliva.
  7. Cubrir la fuente con papel aluminio y llevar al horno por 20 minutos.
  8. Destapar y gratinar por 10 minutos más para que el bacalao quede dorado.

Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de bacalao al horno gratinado con patatas y cebolla.

¿Cómo preparar bacalao gratinado con alioli?

Para preparar un delicioso bacalao gratinado con alioli necesitas los siguientes ingredientes:

  • 4 filetes de bacalao desalado
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

  1. Pelar y cortar las patatas y la cebolla en rodajas finas.
  2. En un recipiente para horno, colocar una capa de patatas y cebolla, sazonar con sal y pimienta al gusto.
  3. Colocar los filetes de bacalao encima de la capa de patatas y cebolla.
  4. Para preparar el alioli, mezclar la mayonesa con los dientes de ajo picados finamente y sal al gusto.
  5. Cubrir los filetes de bacalao con la mezcla de alioli.
  6. Verter el aceite de oliva sobre el bacalao y las patatas.
  7. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 30 minutos a 200 grados Celsius.
  8. Destapar y hornear durante 10 minutos más para gratinar.
  9. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de bacalao gratinado con alioli.
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