Receta Fácil: Papas con Choco de la Abuela

¿Alguna vez has querido preparar una comida deliciosa y reconfortante que te recuerde a la cocina de tu abuela? ¡Tenemos la solución perfecta para ti!

Te presentamos la receta de Papas con Choco de la Abuela, una deliciosa mezcla de papas cocidas y choco (calamares) en una salsa espesa y sabrosa. Esta receta es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, por lo que es perfecta para cualquier ocasión.

Para empezar, necesitarás una olla grande para cocinar las papas y los chocos. También necesitarás cebolla, ajo, pimiento verde, tomate maduro, perejil, aceite de oliva y sal. Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, estás listo para empezar.

Primero, pela y corta las papas en cubos grandes y ponlas a cocinar en una olla con agua y sal. Mientras tanto, corta los chocos en trozos pequeños y reserva. En otra sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados en cubitos y añade los chocos. Deja que se cocinen por unos minutos y agrega el tomate maduro rallado. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos más, hasta que la salsa esté espesa y los chocos estén tiernos.

Agrega la salsa a las papas cocidas y revuelve bien. Sirve caliente y decora con perejil picado. ¡Y listo! Ya tienes un plato delicioso y reconfortante para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes Cantidad
Papas 1 kg
Choco (calamares) 500 g
Cebolla 1 unidad
Ajo 2 dientes
Pimiento verde 1 unidad
Tomate maduro 2 unidades
Perejil Al gusto
Aceite de oliva Al gusto
Sal Al gusto

¿Cómo preparar papas con choco al estilo de Cádiz?

Para preparar papas con choco al estilo de Cádiz necesitarás:

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Ingredientes:

1 kilo de papas

500 gramos de choco limpio y cortado en trozos

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

1 pimiento verde

1 tomate maduro

1 cucharada de pimentón dulce

1 hoja de laurel

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Paso 1:

Pelar y cortar las papas en rodajas.

Paso 2:

Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar el pimiento en tiras y el tomate en cubos pequeños.

Paso 3:

En una cazuela grande, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento con aceite de oliva hasta que estén dorados.

Paso 4:

Añadir el choco y el tomate a la cazuela y rehogar durante 5 minutos.

Paso 5:

Agrega las papas, el pimentón, la hoja de laurel y sal al gusto. Cubrir con agua y dejar cocinar a fuego medio durante 30-40 minutos o hasta que las papas estén blandas.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar unas deliciosas papas con choco al estilo de Cádiz. ¡Buen provecho!

¿Cómo preparar patatas con choco al estilo de Karlos Arguiñano?

Para preparar patatas con choco al estilo de Karlos Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de patatas
  • 500 g de choco
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Para la preparación:

  1. Pela y corta las patatas en rodajas no muy finas.
  2. Corta el choco en trozos pequeños y reserva.
  3. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
  4. Pica el pimiento verde y el tomate en trozos pequeños.
  5. En una cazuela grande, agrega aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
  6. Añade el pimiento verde y el tomate y sofríe durante unos minutos.
  7. Añade el choco y el pimentón dulce y mezcla todo bien.
  8. Añade agua hasta cubrir los ingredientes y agrega la hoja de laurel.
  9. Deja cocer a fuego medio durante unos 20 minutos.
  10. Agrega las patatas, mezcla todo bien y añade más agua si es necesario para cubrir las patatas.
  11. Deja cocer a fuego medio durante unos 30-40 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
  12. Añade sal al gusto y sirve caliente.
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¡Disfruta de estas deliciosas patatas con choco al estilo de Karlos Arguiñano!

¿Cómo preparar unas deliciosas papas con chocos?

Para preparar unas deliciosas papas con chocos necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 1 kilo de papas
  • 500 gramos de chocos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Pelar y cortar las papas en rodajas.
  2. Limpiar y cortar los chocos en trozos.
  3. Picar la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate en cubos pequeños.
  4. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y agregar la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
  5. Agregar el tomate y cocinar por unos minutos más.
  6. Agregar el pimentón y mezclar bien.
  7. Añadir las papas y los chocos a la sartén y mezclar bien para que se impregnen del sofrito.
  8. Añadir agua suficiente para cubrir las papas y los chocos.
  9. Sazonar con sal al gusto.
  10. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
  11. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de la abuela.

¿Qué es el plato típico “papas con choco” en Chiclana?

El plato típico “papas con choco” en Chiclana es una receta tradicional de la región de Cádiz, en España. Consiste en un guiso de patatas cocidas junto a trozos de choco, un tipo de calamar de la zona, y aliñado con especias como el pimentón y la sal. Es un plato sencillo pero muy sabroso, que se suele acompañar con un buen pan para mojar en la salsa.

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