Receta Fácil: Habas Fritas con Jamón Hecho en Casa

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados en casa? ¿Te gusta el sabor del jamón y las habas fritas? ¡Tenemos la solución perfecta para ti!

En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas ricas habas fritas con jamón hecho en casa. La combinación de estos dos ingredientes crea un sabor único y delicioso que te encantará. Además, la receta es muy fácil de seguir y no te llevará mucho tiempo en la cocina.

Para esta receta necesitarás habas frescas, aceite de oliva, jamón serrano, ajo, sal y pimienta. Los pasos son simples: primero, pelar las habas y cocinarlas en agua con sal durante unos minutos. Luego, las escurrimos y freímos en una sartén con aceite de oliva y ajo picado. Por último, agregamos el jamón cortado en trozos y salteamos durante unos minutos más. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta para compartir con tus amigos y familiares.

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como un aperitivo o como acompañamiento de un plato principal. Además, puedes personalizarla a tu gusto agregando otros ingredientes como pimientos o cebolla.

No esperes más y prueba esta receta fácil y sabrosa de habas fritas con jamón hecho en casa. Estamos seguros de que ¡te encantará!

Ingredientes Cantidad
Habas frescas 1 kg
Aceite de oliva 4 cucharadas
Jamón serrano 100 gr
Ajo 2 dientes
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto


¿Cuáles son los beneficios de las habas fritas?

Los beneficios de las habas fritas son:

  • Alto contenido de proteínas: Las habas son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que las hace ideales para vegetarianos y veganos.
  • Ricas en fibra: Las habas son ricas en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
  • Bajo en grasas saturadas: Las habas son bajas en grasas saturadas, lo que las hace ideales para personas que buscan mantener una dieta saludable.
  • Contiene vitaminas y minerales: Las habas son ricas en vitaminas y minerales, como hierro, calcio, magnesio y ácido fólico, que son esenciales para una buena salud.
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¿Cuál es la mejor forma de consumir habas?

La mejor forma de consumir habas es cocinarlas adecuadamente para obtener su sabor y textura óptimos. Se recomienda pelar las habas frescas antes de cocinarlas y cocinarlas en agua hirviendo durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernas. Luego, se pueden saltear con otros ingredientes como jamón, ajo y cebolla para agregar sabor y textura. También se pueden hacer puré para una textura suave y cremosa. Es importante recordar que las habas crudas contienen una sustancia tóxica llamada lectina, por lo que siempre deben cocinarse antes de consumirlas.

¿Cuánto tiempo guardar habas cocidas en el refrigerador?

Las habas cocidas se pueden guardar en el refrigerador por un máximo de 4 días.

¿En qué temporada se cultivan las habas?

Las habas se cultivan principalmente en la temporada de invierno, entre los meses de noviembre y marzo.

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