Receta Fácil: Garbanzos con Fideos y Jamón ¡Delicioso!
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¿Te encanta la cocina pero no tienes mucho tiempo para preparar platos elaborados? ¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? Tenemos la solución perfecta para ti: Garbanzos con Fideos y Jamón.
Esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva, sin tener que pasar horas en la cocina. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, podrás preparar un plato que conquistará los paladares más exigentes.
Los garbanzos son una de las legumbres más populares en la cocina mediterránea, ricos en proteínas y fibra, son ideales para mantener una alimentación saludable. La combinación de garbanzos con fideos y jamón, hace de este plato una opción completa y equilibrada.
¡No esperes más y anímate a cocinar esta deliciosa receta! Aquí te dejamos los ingredientes y pasos a seguir para que puedas disfrutar de unos Garbanzos con Fideos y Jamón en pocos minutos.
Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos (400 gr)
- 150 gr de fideos finos
- 100 gr de jamón serrano en taquitos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
1. En una cazuela grande, sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento picados, hasta que estén dorados.
2. Agregamos el jamón serrano y el tomate picado y cocinamos a fuego medio durante unos minutos.
3. Añadimos el pimentón y la hoja de laurel y removemos bien.
4. Agregamos los garbanzos escurridos y mezclamos todo.
5. Añadimos agua hasta cubrir los garbanzos y dejamos cocinar durante 15-20 minutos.
6. Agregamos los fideos y cocinamos durante otros 8-10 minutos, hasta que estén al dente.
7. Servimos caliente y disfrutamos de unos deliciosos Garbanzos con Fideos y Jamón.
Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Porciones |
---|---|---|
10 minutos | 30 minutos | 4 porciones |
¿Cómo preparar garbanzos con fideos al estilo de Arguiñano?
Para preparar garbanzos con fideos al estilo de Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400g de garbanzos cocidos
- 150g de fideos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100g de jamón serrano
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil fresco picado para decorar
Para preparar la receta, sigue los siguientes pasos:
- Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Corta el pimiento verde en tiras y el tomate en cubos.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
- Añade el pimiento y el tomate a la sartén y saltea durante unos minutos.
- Agrega el jamón serrano cortado en cubos y el pimentón dulce y saltea durante un par de minutos más.
- Añade los garbanzos cocidos y un poco de agua hasta cubrirlos. Deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Agrega los fideos y cocina hasta que estén al dente.
- Sirve caliente y decora con un poco de perejil fresco picado.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de garbanzos con fideos al estilo de Arguiñano para disfrutar en casa.
¿Cómo preparar garbanzos con fideos y patatas en casa?
Ingredientes:
- 500 gramos de garbanzos
- 200 gramos de fideos
- 2 patatas medianas
- 100 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra molida
- Agua
Preparación:
- Poner los garbanzos en remojo la noche anterior.
- Pelar y cortar las patatas en cubos grandes. Reservar.
- Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos. Reservar.
- Lavar y picar los pimientos y los tomates en cubos pequeños. Reservar.
- En una olla grande, poner los garbanzos remojados, las patatas, la cebolla, los ajos, los pimientos, los tomates, la hoja de laurel, el pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva. Añadir agua hasta cubrir todo y salpimentar al gusto.
- Cocer a fuego medio durante 1 hora y media o hasta que los garbanzos estén tiernos.
- Añadir los fideos y el jamón serrano en trozos y cocer durante 10 minutos más.
- Rectificar de sal y pimienta si es necesario y servir caliente.
¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de garbanzos con fideos y patatas en casa!
¿Cómo preparar un delicioso guiso de garbanzos con fideos y carne?
Para preparar un delicioso guiso de garbanzos con fideos y carne, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 150 gramos de fideos gruesos
- 200 gramos de carne (preferiblemente de cerdo o de ternera)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- Agua
- Aceite de oliva
Para empezar, corta la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos pequeños. En una cazuela con aceite de oliva caliente, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y el tomate, y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
Añade la carne cortada en trozos y mezcla bien. Agrega el pimentón, el comino, las hojas de laurel y la sal. Cubre con agua y deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos.
Agrega los garbanzos cocidos y los fideos, y mezcla bien. Agrega más agua si es necesario, hasta cubrir todos los ingredientes. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que los fideos estén cocidos.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso guiso de garbanzos con fideos y carne.
¿Cómo preparar garbanzos con fideos gordos?
Para preparar garbanzos con fideos gordos necesitarás:
- 500 gramos de garbanzos previamente remojados
- 200 gramos de fideos gordos
- 100 gramos de jamón serrano cortado en cubos pequeños
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 tomates pelados y picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para la preparación:
- En una olla grande, cocine los garbanzos en agua con sal y la hoja de laurel hasta que estén tiernos.
- En una sartén, sofría la cebolla, el ajo y los pimientos en aceite de oliva.
- Agregue el jamón serrano, los tomates y el pimentón dulce. Cocine por unos minutos.
- Añada los garbanzos a la sartén y mezcle todo bien.
- Cocine los fideos en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrralos y agréguelos a la sartén con los garbanzos.
- Mezcle todo y cocine por unos minutos más.
- Sirva caliente y ¡disfrute!