Receta Fácil: Dorada al Horno con Patatas y Verduras
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Si estás buscando una receta saludable y deliciosa para impresionar a tus invitados, no busques más. Hoy te presentamos una receta fácil para preparar dorada al horno con patatas y verduras. Este plato es perfecto para una cena especial o para disfrutar en familia en cualquier momento del año.
La dorada es un pescado blanco muy nutritivo y sabroso que se presta a muchas preparaciones. En esta ocasión, la cocinaremos al horno junto con patatas y verduras, lo que le dará un toque extra de sabor y textura.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 dorada entera
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 limón
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pica la cebolla y el pimiento verde en juliana.
- En una fuente para horno, coloca las patatas en el fondo y añade la cebolla y el pimiento por encima.
- Corta los tomates en rodajas y colócalos en la fuente, junto con los dientes de ajo pelados y picados.
- Limpia la dorada por dentro y por fuera, retirando las escamas y vísceras. Hazle unos cortes en la piel y colócala encima de las verduras.
- Exprime el limón sobre la dorada y las verduras. Añade sal y pimienta al gusto y rocía con aceite de oliva.
- Introduce la fuente en el horno precalentado a 200ºC durante unos 30-40 minutos, o hasta que la dorada esté dorada y las patatas estén tiernas.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa dorada al horno con patatas y verduras para disfrutar en buena compañía. Este plato es perfecto para acompañar con una ensalada fresca y un buen vino blanco.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Dorada entera | 1 |
| Patatas grandes | 4 |
| Cebolla | 1 |
| Tomates | 2 |
| Pimiento verde | 1 |
| Limón | 1 |
| Dientes de ajo | 3 |
| Aceite de oliva | Cantidad necesaria |
| Sal y pimienta | A gusto |
¿Cómo preparar dorada al horno con verduras y patatas panaderas?
Para preparar dorada al horno con verduras y patatas panaderas necesitarás:
- 1 dorada de 1 kg
- 4 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
Para preparar la dorada al horno con verduras y patatas panaderas:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
- Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas.
- Cortar la cebolla en juliana.
- Cortar los pimientos en tiras.
- Pelar y picar los dientes de ajo.
- Exprimir el limón y reservar el jugo.
- En una bandeja de horno, colocar las patatas, las zanahorias, la cebolla, los pimientos y los ajos.
- Salpimentar las verduras y rociarlas con 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Hornear las verduras durante 15 minutos.
- Lavar y secar la dorada. Hacer cortes en la piel de ambos lados.
- Salpimentar la dorada y colocarla encima de las verduras.
- Rociar la dorada con el jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Añadir las ramitas de tomillo fresco.
- Hornear durante 25-30 minutos, hasta que la dorada esté dorada y cocida.
- Servir caliente.
¡Buen provecho!
¿Cómo hacer dorada al horno con patatas y cebolla?
Para hacer dorada al horno con patatas y cebolla, sigue estos pasos:
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Lava y corta en rodajas finas 4 patatas y 1 cebolla.
3. Coloca las patatas y la cebolla en una bandeja para horno.
4. Añade aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
5. Limpia y sazona la dorada con sal y pimienta al gusto.
6. Coloca la dorada encima de las patatas y cebolla.
7. Añade unas ramitas de tomillo fresco y un chorro de vino blanco.
8. Hornea durante 25-30 minutos, hasta que las patatas estén doradas y la dorada esté cocida.
9. Saca del horno y sirve caliente.
¿Cómo preparar las deliciosas recetas de la abuela Dorada en el horno?
Para preparar las deliciosas recetas de la abuela Dorada en el horno, sigue los siguientes pasos:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
3. Lava y corta las verduras en trozos.
4. Coloca las patatas en una bandeja para horno y añade las verduras encima.
5. Añade sal y pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
6. Limpia la dorada y colócala encima de las patatas y verduras.
7. Añade sal y pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
8. Hornea durante 30-40 minutos, dependiendo del tamaño de la dorada.
9. Sirve caliente y disfruta de las deliciosas recetas de la abuela Dorada en el horno.
¿Cómo preparar una dorada al horno jugosa y deliciosa?
Para preparar una dorada al horno jugosa y deliciosa, sigue estos pasos:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava la dorada y sécala con papel absorbente.
3. Hazle unos cortes en la piel y coloca algunas rodajas de limón y ramitas de tomillo en el interior.
4. Salpimienta la dorada por dentro y por fuera.
5. Coloca la dorada en una bandeja para horno previamente engrasada.
6. Añade unas patatas y verduras cortadas en rodajas alrededor de la dorada.
7. Riega todo con aceite de oliva y añade un poco de vino blanco.
8. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 20 minutos.
9. Destapa la bandeja y hornea durante otros 10-15 minutos para que la dorada se dore.
10. Sirve la dorada con las patatas y verduras.
¡Disfruta de una deliciosa dorada al horno lista en poco tiempo!
