Receta Fácil de Solomillo de Cerdo con Champiñones, Cebolla y Nata

¿Estás cansado de cocinar siempre lo mismo? ¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? Si es así, no te pierdas esta receta fácil de solomillo de cerdo con champiñones, cebolla y nata.

El solomillo de cerdo es una carne tierna y sabrosa que se presta a múltiples preparaciones. En esta ocasión, te proponemos una receta sencilla pero con un resultado espectacular.

Para empezar, corta el solomillo en medallones de un dedo de grosor y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla y añade los medallones de solomillo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.

A continuación, añade una cebolla picada y dos dientes de ajo también picados. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente. Agrega los champiñones laminados y cocina durante unos cinco minutos más.

Por último, añade medio vaso de nata líquida y remueve bien para que se integre con el resto de los ingredientes. Deja cocinar durante unos minutos más hasta que la salsa espese ligeramente.

¡Y ya está! Solo queda emplatar y disfrutar de este delicioso solomillo de cerdo con champiñones, cebolla y nata. Puedes acompañarlo con una guarnición de patatas fritas o arroz blanco.

Ingredientes Cantidad
Solomillo de cerdo 500 gramos
Champiñones 250 gramos
Cebolla 1 unidad
Ajo 2 dientes
Nata líquida medio vaso
Mantequilla 1 cucharada

¿Cómo hacer solomillo de cerdo en salsa de champiñones y cebolla?

Para hacer solomillo de cerdo en salsa de champiñones y cebolla necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 cebolla
  • 200g de champiñones
  • 200ml de nata líquida para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Para empezar, corta la cebolla y los champiñones en trozos pequeños. Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla. Sofríe durante unos minutos hasta que esté dorada.

Añade los champiñones a la sartén y cocina durante unos minutos más hasta que estén tiernos. Luego, retira la mezcla de la sartén y déjala a un lado.

En la misma sartén, agrega el solomillo de cerdo y cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorado por ambos lados. Luego, baja el fuego y cocina por unos minutos más hasta que esté cocido por dentro.

Agrega la mezcla de champiñones y cebolla a la sartén con el solomillo y mezcla bien. Luego, agrega la nata líquida y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese y el solomillo esté completamente cocido.

Sirve el solomillo de cerdo en salsa de champiñones y cebolla caliente y disfruta de una deliciosa cena.

¿Cómo preparar solomillo con nata y cebolla en casa?

Para preparar solomillo con nata y cebolla en casa necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 500 gramos de solomillo de cerdo
  • 1 cebolla
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Pasos a seguir:

  1. Corta el solomillo en medallones de aproximadamente 2 cm de espesor y sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. Pela y corta la cebolla en juliana fina.
  3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríe durante 5 minutos hasta que esté dorada.
  4. Añade los medallones de solomillo a la sartén con la cebolla y cocina durante 5 minutos por cada lado a fuego medio-alto, hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
  5. Añade la nata a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el solomillo. Deja cocinar durante 2-3 minutos hasta que la salsa se haya espesado un poco.
  6. Sirve el solomillo con la salsa de cebolla y nata por encima.
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¡Disfruta de un delicioso solomillo con nata y cebolla en casa de forma fácil y rápida!

¿Cómo preparar solomillo de cerdo con champiñones y patatas?

Para preparar solomillo de cerdo con champiñones y patatas necesitarás:

– 1 solomillo de cerdo

– 200 gramos de champiñones

– 4 patatas

– 1 cebolla

– 200 ml de nata para cocinar

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Para empezar, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Colócalas en una bandeja para horno y añade un poco de aceite de oliva y sal. Mételas en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.

Mientras tanto, corta el solomillo en medallones y salpimiéntalos. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y cocina el solomillo a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado. Retira los medallones de la sartén y resérvalos en un plato.

En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y cocina la cebolla cortada en juliana durante unos 5 minutos. Añade los champiñones laminados y cocina durante otros 5 minutos más.

Ahora es el momento de añadir la nata para cocinar y mezclar bien todos los ingredientes. Deja que la salsa se cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.

Por último, añade los medallones de solomillo a la sartén y deja que se cocinen en la salsa durante unos 5 minutos más.

Sirve el solomillo de cerdo con champiñones y patatas calientes y disfruta de esta deliciosa receta fácil.

¿Cómo preparar solomillo con champiñones y vino blanco?

Ingredientes:

  • 4 solomillos de cerdo
  • 200 gramos de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • 100 ml de nata
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
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Preparación:

  1. Salpimentar los solomillos y dorarlos en una sartén con aceite de oliva.
  2. Retirar los solomillos y en la misma sartén, añadir la cebolla picada y los champiñones laminados. Cocinar hasta que estén tiernos.
  3. Incorporar el vino blanco y dejar cocinar hasta que se evapore el alcohol.
  4. Añadir la nata y dejar cocinar a fuego medio hasta que se espese un poco.
  5. Agregar los solomillos a la sartén y cocinar durante unos minutos más.
  6. Servir caliente y disfrutar.

¡Buen provecho!

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