Receta Fácil de Solomillo de Cerdo con Champiñones, Cebolla y Nata
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¿Estás cansado de cocinar siempre lo mismo? ¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? Si es así, no te pierdas esta receta fácil de solomillo de cerdo con champiñones, cebolla y nata.
El solomillo de cerdo es una carne tierna y sabrosa que se presta a múltiples preparaciones. En esta ocasión, te proponemos una receta sencilla pero con un resultado espectacular.
Para empezar, corta el solomillo en medallones de un dedo de grosor y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla y añade los medallones de solomillo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
A continuación, añade una cebolla picada y dos dientes de ajo también picados. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente. Agrega los champiñones laminados y cocina durante unos cinco minutos más.
Por último, añade medio vaso de nata líquida y remueve bien para que se integre con el resto de los ingredientes. Deja cocinar durante unos minutos más hasta que la salsa espese ligeramente.
¡Y ya está! Solo queda emplatar y disfrutar de este delicioso solomillo de cerdo con champiñones, cebolla y nata. Puedes acompañarlo con una guarnición de patatas fritas o arroz blanco.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Solomillo de cerdo | 500 gramos |
| Champiñones | 250 gramos |
| Cebolla | 1 unidad |
| Ajo | 2 dientes |
| Nata líquida | medio vaso |
| Mantequilla | 1 cucharada |
¿Cómo hacer solomillo de cerdo en salsa de champiñones y cebolla?
Para hacer solomillo de cerdo en salsa de champiñones y cebolla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- 1 cebolla
- 200g de champiñones
- 200ml de nata líquida para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, corta la cebolla y los champiñones en trozos pequeños. Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla. Sofríe durante unos minutos hasta que esté dorada.
Añade los champiñones a la sartén y cocina durante unos minutos más hasta que estén tiernos. Luego, retira la mezcla de la sartén y déjala a un lado.
En la misma sartén, agrega el solomillo de cerdo y cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorado por ambos lados. Luego, baja el fuego y cocina por unos minutos más hasta que esté cocido por dentro.
Agrega la mezcla de champiñones y cebolla a la sartén con el solomillo y mezcla bien. Luego, agrega la nata líquida y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese y el solomillo esté completamente cocido.
Sirve el solomillo de cerdo en salsa de champiñones y cebolla caliente y disfruta de una deliciosa cena.
¿Cómo preparar solomillo con nata y cebolla en casa?
Para preparar solomillo con nata y cebolla en casa necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 500 gramos de solomillo de cerdo
- 1 cebolla
- 200 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Pasos a seguir:
- Corta el solomillo en medallones de aproximadamente 2 cm de espesor y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Pela y corta la cebolla en juliana fina.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríe durante 5 minutos hasta que esté dorada.
- Añade los medallones de solomillo a la sartén con la cebolla y cocina durante 5 minutos por cada lado a fuego medio-alto, hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
- Añade la nata a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el solomillo. Deja cocinar durante 2-3 minutos hasta que la salsa se haya espesado un poco.
- Sirve el solomillo con la salsa de cebolla y nata por encima.
¡Disfruta de un delicioso solomillo con nata y cebolla en casa de forma fácil y rápida!
¿Cómo preparar solomillo de cerdo con champiñones y patatas?
Para preparar solomillo de cerdo con champiñones y patatas necesitarás:
– 1 solomillo de cerdo
– 200 gramos de champiñones
– 4 patatas
– 1 cebolla
– 200 ml de nata para cocinar
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Para empezar, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Colócalas en una bandeja para horno y añade un poco de aceite de oliva y sal. Mételas en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, corta el solomillo en medallones y salpimiéntalos. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y cocina el solomillo a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado. Retira los medallones de la sartén y resérvalos en un plato.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y cocina la cebolla cortada en juliana durante unos 5 minutos. Añade los champiñones laminados y cocina durante otros 5 minutos más.
Ahora es el momento de añadir la nata para cocinar y mezclar bien todos los ingredientes. Deja que la salsa se cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.
Por último, añade los medallones de solomillo a la sartén y deja que se cocinen en la salsa durante unos 5 minutos más.
Sirve el solomillo de cerdo con champiñones y patatas calientes y disfruta de esta deliciosa receta fácil.
¿Cómo preparar solomillo con champiñones y vino blanco?
Ingredientes:
- 4 solomillos de cerdo
- 200 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- 100 ml de nata
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- Salpimentar los solomillos y dorarlos en una sartén con aceite de oliva.
- Retirar los solomillos y en la misma sartén, añadir la cebolla picada y los champiñones laminados. Cocinar hasta que estén tiernos.
- Incorporar el vino blanco y dejar cocinar hasta que se evapore el alcohol.
- Añadir la nata y dejar cocinar a fuego medio hasta que se espese un poco.
- Agregar los solomillos a la sartén y cocinar durante unos minutos más.
- Servir caliente y disfrutar.
¡Buen provecho!
