Receta Fácil de Potaje de Lentejas Canario con Thermomix

Si eres un amante de la comida casera y te encanta probar platos tradicionales, no puedes perderte esta deliciosa receta de potaje de lentejas canario con Thermomix. Este plato típico de las Islas Canarias es una combinación perfecta de sabores y texturas que te sorprenderá. Además, su preparación es muy sencilla y rápida gracias a la ayuda de la Thermomix.

Para preparar este exquisito potaje necesitarás ingredientes básicos como lentejas, calabaza, papa, zanahoria, cebolla, ajo y chorizo. Todos estos ingredientes se combinan para crear un plato nutritivo y saludable que puedes disfrutar en cualquier época del año. Además, la Thermomix te permitirá cocinarlo de manera fácil y sin preocuparte por estar pendiente del fuego.

Te aseguramos que no te arrepentirás.

Ingredientes Tiempo de preparación Porciones
Lentejas
Calabaza
Papa
Zanahoria
Cebolla
Ajo
Chorizo
Agua
Aceite de oliva
Sal
45 minutos 4-6 personas

¿Cómo preparar potaje de lentejas con verduras en Thermomix?

Para preparar potaje de lentejas con verduras en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 gr de lentejas
  • 500 gr de agua
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • 1 tomate maduro
  • 1 chorizo
  • 1 trozo de panceta
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Comino
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva

Para la preparación, sigue estos pasos:

  1. Pon las lentejas en remojo durante unas horas antes de cocinarlas.
  2. En el vaso de la Thermomix, echa la cebolla, los ajos, el pimiento, la zanahoria y la patata. Tritura todo durante 5 segundos a velocidad 5.
  3. Añade un chorrito de aceite de oliva y programa la Thermomix durante 8 minutos, temperatura 100 grados y velocidad 1.
  4. Agrega el tomate troceado y programa la Thermomix durante 5 minutos, temperatura 100 grados y velocidad 1.
  5. Añade el chorizo y la panceta troceados, el laurel, una cucharadita de comino, una cucharadita de pimentón dulce y una pizca de sal. Programa la Thermomix durante 10 minutos, temperatura varoma, giro inverso y velocidad cuchara.
  6. Añade las lentejas escurridas y el agua. Programa la Thermomix durante 20 minutos, temperatura varoma, giro inverso y velocidad cuchara.
  7. Rectifica de sal y sirve caliente.
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Con estos pasos tendrás un delicioso potaje de lentejas con verduras en Thermomix de forma fácil y rápida.

¿Cómo hacer potaje de lentejas de bote con Thermomix?

Para hacer potaje de lentejas de bote con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 bote de lentejas cocidas
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate maduro
  • 1 chorizo
  • 1 pimiento verde
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Agua

Para prepararlo, sigue los siguientes pasos:

  1. Pela y pica la cebolla y los ajos.
  2. Pela y corta en cubos la patata, la zanahoria, el pimiento y el chorizo.
  3. Pela y corta en cubos el tomate.
  4. En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  5. Añade la cebolla y los ajos y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  6. Añade el chorizo y programa 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  7. Añade la patata, la zanahoria, el pimiento y el tomate. Programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  8. Añade las lentejas, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto y agua hasta cubrir las lentejas. Programa 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  9. Una vez terminado el tiempo, saca la hoja de laurel y sirve caliente.

¡Disfruta de este delicioso potaje de lentejas de bote con Thermomix!

¿Cómo hacer potaje de lentejas con chorizo en Thermomix?

Para hacer potaje de lentejas con chorizo en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 250 g de lentejas pardinas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 1 chorizo
  • 1 patata
  • 1 zanahoria
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

  1. Pon en el vaso de la Thermomix la cebolla, el pimiento, los ajos y el tomate. Pícalo todo durante 5 segundos a velocidad 5.
  2. Añade tres cucharadas de aceite de oliva y programa 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
  3. Agrega el chorizo cortado en rodajas y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
  4. Añade las lentejas, la patata y la zanahoria peladas y cortadas en trozos, la hoja de laurel, el comino, el pimentón, un poco de sal y cubre todo con agua.
  5. Programa 35 minutos a temperatura 100ºC y velocidad cuchara.
  6. Retira la hoja de laurel y sirve caliente.
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¡Disfruta de tu delicioso potaje de lentejas con chorizo hecho en Thermomix!

¿Cómo preparar lentejas compuestas canarias con Thermomix?

Para preparar lentejas compuestas canarias con Thermomix, sigue estos pasos:

1. Remoja las lentejas durante toda la noche.

2. En la Thermomix, pica un trozo de cebolla, un diente de ajo y un pimiento rojo. Sofríe durante 5 minutos a 120°C.

3. Añade 100 gramos de chorizo y 100 gramos de panceta cortados en trozos pequeños y sofríe durante 5 minutos más.

4. Agrega las lentejas escurridas, 1 litro de agua, 2 hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Programa 40 minutos a 100°C y velocidad 1.

5. Por último, añade 200 gramos de batatas peladas y cortadas en trozos y programa 10 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta canaria.

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