Receta Fácil de Pimientos Rellenos de Carne y Arroz Valencianos

¿Te encanta la comida española y estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Hoy te presentamos una exquisita receta de pimientos rellenos de carne y arroz valencianos que te hará sentir como si estuvieras en el corazón de Valencia.

Los pimientos rellenos son una de las recetas más populares en toda España y cada región tiene su propia versión. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar unos pimientos rellenos de carne y arroz valencianos que te transportarán al sur de España con cada bocado.

Esta receta fácil de pimientos rellenos de carne y arroz valencianos es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. Solo necesitarás unos cuantos ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina y un poco de tiempo para cocinar.

¡No esperes más y anímate a preparar esta deliciosa receta de pimientos rellenos de carne y arroz valencianos! ¡Seguro que tus invitados te lo agradecerán!

Ingredientes	Tiempo de Preparación	Tiempo de Cocción
Pimientos Carne picada Arroz Cebolla Ajo Pimiento rojo Pimiento verde Tomate frito Aceite de oliva Sal Pimienta	15 minutos	50 minutos

¿Cómo preparar pimientos rellenos de arroz y carne al estilo de Alcoy?

Para preparar pimientos rellenos de arroz y carne al estilo de Alcoy necesitarás los siguientes ingredientes:

• 6 pimientos grandes
• 1 taza de arroz
• 1/2 kg de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de caldo de carne

Para comenzar, corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y las venas. Enjuaga los pimientos y colócalos en una olla grande con agua hirviendo durante 5 minutos. Escurre y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega el tomate picado y cocina por 2 minutos más. Agrega el arroz y mezcla bien.

Vierte el caldo de carne y sazona con sal y pimienta al gusto. Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido.

Rellena los pimientos con la mezcla de arroz y carne y colócalos en una bandeja para hornear. Agrega un poco de agua en el fondo de la bandeja y cubre con papel aluminio.

Hornea a 180°C durante 30-40 minutos o hasta que los pimientos estén suaves. Retira el papel aluminio y hornea por 10-15 minutos más para dorar la parte superior de los pimientos.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de pimientos rellenos de arroz y carne al estilo de Alcoy.

¿Cómo preparar pimientos rellenos de arroz al estilo de la abuela?

Para preparar unos deliciosos pimientos rellenos de arroz al estilo de la abuela necesitarás:

• 6 pimientos grandes
• 1 taza de arroz blanco
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de tomate triturado
• 1/2 taza de guisantes
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de maíz dulce
• 1/2 taza de aceitunas rellenas de anchoa picadas
• 1/2 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Para la preparación:

1. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y las venas. Reserva.
2. Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y reserva.
3. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
4. Añade el tomate triturado y cocina por unos minutos.
5. Agrega los guisantes, la zanahoria rallada, el maíz dulce y las aceitunas picadas. Cocina por unos minutos.
6. Añade el arroz cocido, el queso rallado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
7. Rellena los pimientos con la mezcla de arroz y verduras. Colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada.
8. Cubre los pimientos con sus tapas y un poco de aceite de oliva. Hornea a 180°C durante unos 40 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
9. Sirve caliente y disfruta de tus pimientos rellenos de arroz al estilo de la abuela.

¿Cómo preparar pimientos rellenos de carne y arroz al horno?

Ingredientes:

• 4 pimientos rojos grandes
• 250 gramos de carne picada
• 1 taza de arroz
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tomates picados
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pre-calentar el horno a 180°C.
2. Cortar la parte superior de los pimientos y retirar las semillas y las membranas internas.
3. Cocinar el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.
4. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
5. Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
6. Añadir los tomates y cocinar por unos minutos hasta que se ablanden.
7. Agregar el arroz cocido y el caldo de pollo, y cocinar por unos minutos más.
8. Rellenar los pimientos con la mezcla de carne y arroz, y colocarlos en una bandeja para horno.
9. Cubrir con queso rallado y hornear por aproximadamente 30 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté dorado.
10. Servir caliente y disfrutar.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar pimientos rellenos de carne y arroz en salsa?

Para preparar pimientos rellenos de carne y arroz en salsa necesitarás:

– 6 pimientos grandes

– 500g de carne picada

– 1 taza de arroz

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– 1 lata de tomate triturado

– 1 taza de caldo de carne

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas. Precalienta el horno a 180°C.

Cuece el arroz en agua con sal durante 15 minutos y resérvalo.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega el arroz cocido y mezcla bien.

Rellena los pimientos con la mezcla de carne y arroz, coloca la parte superior de los pimientos y hornea durante 30 minutos.

En una olla aparte, prepara la salsa de tomate. Calienta la lata de tomate triturado y agrega el caldo de carne. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.

Sirve los pimientos rellenos de carne y arroz con la salsa de tomate encima.

¡Disfruta de esta deliciosa receta valenciana!