Receta Fácil de Pechugas en Salsa Española: Deliciosa y Sencilla

Si eres amante de la cocina y te encanta preparar platillos nuevos y deliciosos, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas pechugas en salsa española de manera fácil y sencilla.

Lo mejor de esta receta es que no necesitas ser un chef experto para lograr un platillo espectacular. Con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado y un poco de paciencia, podrás preparar una comida digna de un restaurante de alta cocina.

Las pechugas en salsa española son una opción perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para una cena romántica o para una cena en familia, este platillo será el protagonista de la noche.

La salsa española es una deliciosa mezcla de sabores que se prepara a base de cebolla, ajo, tomate y vino tinto. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes y es una de las más populares en la gastronomía española.

Así que no esperes más, toma nota de los ingredientes y sigue los pasos para preparar estas deliciosas pechugas en salsa española. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates
• 1 taza de vino tinto
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Sazonar las pechugas con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio.
3. Añadir las pechugas y cocinar por ambos lados hasta que estén doradas. Retirar de la sartén y reservar.
4. En la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo picado finamente y cocinar hasta que estén dorados.
5. Añadir los tomates picados y cocinar por unos minutos hasta que se ablanden.
6. Agregar el vino tinto y dejar reducir a la mitad.
7. Añadir el caldo de pollo y la harina y mezclar bien.
8. Regresar las pechugas a la sartén y cocinar por unos minutos más hasta que la salsa se espese y las pechugas estén cocidas.
9. Servir caliente y disfrutar.

Tabla Resumen de Ingredientes:

Ingredientes	Cantidad
Pechugas de pollo	4
Cebolla	1
Ajo	3 dientes
Tomates	2
Vino tinto	1 taza
Caldo de pollo	1 taza
Harina	1 cucharada
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal y pimienta	Al gusto

¿Cómo preparar la salsa de la abuela para el pollo?

Para preparar la salsa de la abuela para el pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de pimentón
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar la salsa:

1. Pica las cebollas, los ajos, los pimientos y los tomates.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las verduras picadas. Sofríe a fuego medio hasta que estén doradas.
3. Añade la hoja de laurel y el pimentón. Remueve bien y deja cocinar durante un par de minutos.
4. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
5. Añade el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
6. Retira la hoja de laurel y tritura la salsa con una batidora hasta que quede suave.
7. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Ya tienes lista la salsa de la abuela para el pollo, ¡disfrútala con tu plato favorito!

¿Qué recetas fáciles puedo hacer con pollo troceado?

Si estás buscando recetas fáciles para hacer con pollo troceado, aquí te presentamos algunas opciones:

1. Pollo al horno con verduras: trocea el pollo y colócalo en una bandeja de horno junto con verduras variadas como zanahorias, cebolla, calabacín y patatas. Sazona con sal, pimienta y aceite de oliva, y hornea a 200°C durante 30-40 minutos.

2. Pollo al curry: en una sartén, sofríe cebolla y ajo picado. Añade el pollo troceado y saltea hasta que esté dorado. Agrega leche de coco, curry en polvo, sal y pimienta. Deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos.

3. Pollo con champiñones: saltea el pollo en una sartén y reserva. En la misma sartén, sofríe cebolla y añade champiñones laminados. Agrega el pollo de nuevo y sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto. Sirve caliente.

4. Pollo a la plancha con ensalada: sazona el pollo con sal, pimienta y limón. Cocina a la plancha durante unos minutos por cada lado. Acompaña con una ensalada fresca de lechuga, tomate y pepino.

5. Pollo al ajillo: en una sartén, sofríe ajo picado y añade el pollo troceado. Sazona con sal, pimienta y perejil. Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.

¿Cómo preparar pollo en salsa tradicional?

Para preparar pollo en salsa tradicional necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

1. Corta la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate en cubos pequeños.
2. Sazona las pechugas con sal y pimienta.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega las pechugas. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Retira y reserva.
4. En la misma sartén, agrega la cebolla y los ajos y cocina hasta que estén dorados.
5. Agrega los pimientos y el tomate y cocina por unos minutos más.
6. Agrega el caldo de pollo y deja cocinar por unos 5 minutos.
7. Regresa las pechugas a la sartén y deja cocinar por unos minutos más hasta que estén completamente cocidas.
8. Sirve caliente y disfruta de tu pollo en salsa tradicional.

¿Cuál es la receta perfecta para pollo en salsa?

La receta perfecta para pollo en salsa requiere de los siguientes ingredientes: pechugas de pollo, cebolla, ajo, tomate frito, vino blanco, caldo de pollo, sal y pimienta.

Para prepararla, sigue estos pasos:

Paso 1: Corta las pechugas de pollo en trozos y sazónalos con sal y pimienta.

Paso 2: En una sartén, añade aceite y dora los trozos de pollo hasta que estén cocidos. Retíralos de la sartén y resérvalos.

Paso 3: En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Paso 4: Agrega el tomate frito y cocina por unos minutos hasta que se haya reducido un poco.

Paso 5: Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.

Paso 6: Añade el caldo de pollo y deja que se cocine a fuego medio hasta que la salsa se haya espesado.

Paso 7: Agrega el pollo a la salsa y deja que se cocine a fuego lento durante unos minutos para que se impregnen los sabores.

Paso 8: Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa salsa de pollo.