Receta Fácil de Patatas en Salsa Verde con Merluza Arguinano

Contenido

¿Te apetece una comida deliciosa y fácil de preparar? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Esta receta de patatas en salsa verde con merluza es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.

Con unos pocos ingredientes simples, podrás crear un plato sabroso que seguro encantará a toda la familia. La salsa verde con la que se acompañan las patatas y la merluza le da un toque fresco y ligero al plato, que se complementa perfectamente con la textura suave de la merluza.

Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción fácil y rápida para comer en casa. Con un tiempo de preparación de tan solo 20 minutos, es perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar.

Así que, si buscas una receta sabrosa y rápida para disfrutar en familia o con amigos, ¡prueba esta deliciosa receta de patatas en salsa verde con merluza!

Ingredientes Preparación
Patatas Pelar y cortar en rodajas
Merluza Cocinar en una sartén con aceite de oliva
Cebolla Picar finamente y sofreír en una sartén con aceite de oliva
Ajo Picar finamente y añadir a la sartén con la cebolla
Perejil Picar finamente y añadir a la sartén con la cebolla y el ajo
Caldo de pescado Añadir a la sartén con la cebolla, el ajo y el perejil
Sal y pimienta Añadir al gusto

¿Cómo hacer Patatas en Salsa Verde con Merluza al estilo Arguinano?

Para preparar las patatas en salsa verde con merluza al estilo Arguinano, sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

  • 4 patatas grandes
  • 4 lomos de merluza
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 2 hojas de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Leer también:  Cómo Marinar Alitas de Pollo para Hornear: Una Guía Paso a Paso

Preparación:

  1. Pela y corta las patatas en rodajas. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas. Escúrrelas y resérvalas.
  2. En una cazuela, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados. Añade las hojas de laurel y cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
  3. Agrega la harina y remueve hasta que se integre bien. Vierte el vino blanco y el caldo de pescado, y remueve hasta que se forme una salsa homogénea.
  4. Coloca los lomos de merluza sobre la salsa y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
  5. Añade las patatas fritas a la cazuela y cocina todo junto durante unos minutos más.
  6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Consejos:

  • Puedes usar otros tipos de pescado en lugar de la merluza.
  • Si la salsa queda muy espesa, puedes agregar un poco más de caldo de pescado.
  • Acompaña este plato con una ensalada fresca y un buen vino blanco.

¿Cómo preparar Patatas en Salsa Verde con Merluza Arguinano fácilmente?

Ingredientes:

  • 4 patatas grandes
  • 4 rodajas de merluza fresca
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

  1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Saltearlas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas. Reservar.
  2. En otra sartén, saltear la cebolla, los ajos y los pimientos picados en aceite caliente hasta que estén tiernos.
  3. Añadir la harina y mezclar bien. Verter el vino blanco y el agua y dejar que hierva hasta que la salsa espese.
  4. Añadir las rodajas de merluza a la sartén con la salsa y dejar cocinar durante 5 minutos.
  5. Colocar las patatas en el fondo de una cazuela y añadir la merluza con la salsa por encima.
  6. Cocinar en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos.
  7. Servir caliente.
Leer también:  Receta De Merluza Rellena Con Setas Y Jamón: Delicioso Plato Fácil De Cocinar

¿Cómo preparar Patatas en Salsa Verde con Merluza al estilo Arguinano?

Para preparar Patatas en Salsa Verde con Merluza al estilo Arguinano necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 patatas
  • 4 lomos de merluza
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal y perejil al gusto

Para empezar, pela y corta las patatas en rodajas finas y resérvalas. Pica la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños y reserva.

En una sartén con aceite de oliva, sofríe los ajos picados y añade la cebolla y el pimiento. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.

Añade la harina a la sartén y mezcla bien. A continuación, agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Añade el caldo de pescado y mezcla todo bien.

Incorpora las patatas a la sartén y mezcla bien. Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.

Por último, añade los lomos de merluza a la sartén y sazona al gusto con sal y perejil. Cocina durante unos 5-7 minutos hasta que la merluza esté en su punto.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de Patatas en Salsa Verde con Merluza al estilo Arguinano.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de patatas en salsa verde con merluza al estilo Arguinano para disfrutar en casa. Espero que te haya gustado y que te animes a probarla. Si tienes algún comentario o sugerencia, no dudes en dejármelo en los comentarios. ¡Buen provecho!

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.