Receta Fácil de Patatas al Horno con Vino Blanco

Si eres un amante de la buena comida y te encanta cocinar, esta receta te dejará impresionado. Se trata de una receta sencilla pero deliciosa de patatas al horno con vino blanco que no te puedes perder. A continuación, te explicamos detalladamente cómo preparar este plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de patatas
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
  2. Corta las cebollas en juliana y pica los dientes de ajo.
  3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega las cebollas y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
  4. Agrega las patatas a la sartén y revuelve bien.
  5. Agrega la ramita de romero, sal, pimienta y el vino blanco.
  6. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos, hasta que las patatas estén suaves y el líquido se haya reducido a la mitad.
  7. Transfiere las patatas a una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas patatas al horno con vino blanco que puedes disfrutar como acompañamiento de cualquier plato o como plato principal. Esta receta es fácil de hacer, pero el resultado es espectacular.

Ingredientes Cantidad
Patatas 1 kg
Cebollas 2
Ajo 3 dientes
Romero fresco 1 ramita
Vino blanco seco 1 taza
Aceite de oliva 2 cucharadas
Sal y pimienta Al gusto

¿Cuál es el tiempo de cocción para patatas al horno?

El tiempo de cocción recomendado para patatas al horno es de 45 minutos a 1 hora, dependiendo del tamaño de las patatas y de la temperatura del horno.

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¿Cuánto tiempo se necesita para freír patatas?

El tiempo necesario para freír patatas dependerá del tamaño y grosor de las mismas. En general, se recomienda dejarlas en el aceite caliente por un periodo de 6 a 8 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. Es importante vigilarlas constantemente para evitar que se quemen. Una vez que estén listas, se deben retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa y fácil receta de patatas al horno con vino blanco para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a probarla. No olvides contarme cómo te ha salido y si tienes algún truco o variante que quieras compartir. ¡Buen provecho!

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