Receta Fácil de Merluza con Salsa de Tomate y Patatas
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Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados en la cena, te proponemos una exquisita Merluza con Salsa de Tomate y Patatas. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa, ya que la merluza es un pescado blanco con bajo contenido en grasas y alto en proteínas.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de tomate triturado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Comienza pelando y cortando las patatas en rodajas. Luego, colócalas en una bandeja para horno y sazónalas con un poco de sal y aceite de oliva. Precalienta el horno a 200°C y hornea las patatas durante 20 minutos.
Mientras tanto, en una sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados en pequeños trozos. Una vez estén dorados, añade la lata de tomate triturado y deja que se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Una vez que las patatas estén listas, coloca los filetes de merluza encima y cúbrelos con la salsa de tomate. Vuelve a introducir la bandeja en el horno y hornea durante otros 10-15 minutos, hasta que la merluza esté bien cocida.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de Merluza con Salsa de Tomate y Patatas. ¡Buen provecho!
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Filetes de merluza | 4 |
| Patatas | 4 |
| Cebolla | 1 |
| Dientes de ajo | 2 |
| Pimiento verde | 1 |
| Lata de tomate triturado | 1 |
| Aceite de oliva | – |
| Sal y pimienta | – |
¿Cómo preparar merluza en salsa de tomate y cebolla?
Para preparar merluza en salsa de tomate y cebolla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para preparar la merluza en salsa de tomate y cebolla sigue los siguientes pasos:
- Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
- Corta los pimientos en tiras.
- Pela los tomates, quítales las semillas y córtalos en cubos.
- En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos y cocina por 5 minutos.
- Agrega los tomates y cocina por 10 minutos más.
- Añade el caldo de pescado y el vino blanco, y cocina por 5 minutos más.
- Agrega los filetes de merluza a la sartén y cocina por 5 minutos de cada lado.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente con patatas cocidas.
¡Disfruta de tu deliciosa merluza en salsa de tomate y cebolla!
¿Cómo preparar merluza con tomate y patatas al horno?
Para preparar merluza con tomate y patatas al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, precalienta el horno a 200°C.
Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Corta la cebolla en juliana y los pimientos en tiras.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los ajos picados. Después, agrega la cebolla y los pimientos y sofríe durante unos minutos.
Añade los tomates pelados y picados y cocina durante 10 minutos más a fuego medio.
Coloca las rodajas de patata en el fondo de una fuente para horno y añade la mitad del sofrito por encima.
Sobre el sofrito, coloca los filetes de merluza y añade el resto del sofrito por encima. Salpimienta al gusto.
Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.
Retira el papel aluminio y hornea durante 10 minutos más para gratinar.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de merluza con salsa de tomate y patatas al horno.
¿Cómo preparar patatas con merluza de manera sencilla?
Para preparar patatas con merluza de manera sencilla necesitarás:
– 4 filetes de merluza
– 4 patatas medianas
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1/2 vaso de vino blanco
– 1/2 vaso de caldo de pescado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Para la preparación:
1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. Picar la cebolla, el ajo y el pimiento verde.
3. En una sartén grande, calentar aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento.
4. Agregar las patatas y saltear durante unos minutos.
5. Añadir el vino blanco y el caldo de pescado, salpimentar al gusto y dejar cocinar durante unos 10 minutos.
6. Colocar los filetes de merluza sobre las patatas y cubrir la sartén con una tapa.
7. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos más, hasta que la merluza esté cocida.
8. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa y sencilla combinación de patatas con merluza.
¿Cómo preparar guiso de merluza con patatas de forma fácil?
Para preparar un delicioso guiso de merluza con patatas de forma fácil, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 600 gramos de merluza fresca
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, pela y corta las patatas en rodajas y reserva. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde, todo picado.
Una vez que las verduras están blandas, agrega el tomate picado y cocina durante unos minutos más. Después, añade las patatas y mezcla bien.
Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol durante unos minutos. Luego, agrega agua hasta cubrir las patatas y sazona con sal y pimienta al gusto.
Deja cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas. En ese momento, agrega los trozos de merluza y cocina durante unos minutos más hasta que el pescado esté bien cocido.
¡Y listo! Sirve el guiso de merluza con patatas bien caliente y disfruta de su delicioso sabor.
