Receta Fácil de Merluza a la Cazuela con Patatas: ¡Delicioso!
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¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados? Si es así, no busques más, porque tenemos la receta perfecta para ti: Merluza a la Cazuela con Patatas.
Esta receta es súper fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes, pero el resultado final es impresionante. La merluza se cocina en una cazuela con patatas, cebolla, ajo y un poco de vino blanco, lo que crea un plato lleno de sabor y con una textura suave y jugosa.
Además, esta receta es muy versátil y se puede adaptar a tus gustos personales. Si prefieres un plato más picante, puedes agregar un poco de pimiento rojo o chile. Si eres fanático de las hierbas frescas, agrega un poco de perejil o cilantro al final de la cocción.
¡Anímate a probarla y disfruta de una cena espectacular!
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
| Merluza 4 filetes de merluza Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra |
1. Salpimentar los filetes de merluza 2. Calentar el aceite en una cazuela y agregar la cebolla y el ajo 3. Agregar las patatas cortadas en rodajas y mezclar bien 4. Agregar el vino blanco y dejar que se evapore 5. Colocar los filetes de merluza encima de las patatas y tapar la cazuela 6. Cocinar por 10-15 minutos hasta que la merluza esté bien cocida 7. Servir caliente y disfrutar! |
| Patatas 3 patatas medianas 1 cebolla grande picada 2 dientes de ajo picados 1/2 taza de vino blanco |
¿Cómo preparar una deliciosa receta de patatas con merluza congelada?
Para preparar una deliciosa receta de patatas con merluza congelada, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza congelada
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Agua
Para comenzar, pela y corta las patatas en rodajas y reserva. Pica la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates en trozos pequeños y reserva por separado.
En una cazuela grande, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla junto con la hoja de laurel. Cuando la cebolla esté dorada, agrega los ajos y los pimientos y sofríe por unos minutos más.
Añade los tomates y el pimentón y mezcla bien. Agrega las patatas y mezcla todo nuevamente. Añade agua hasta cubrir las patatas y sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina a fuego medio hasta que las patatas estén casi tiernas. Agrega los filetes de merluza congelada y cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos más, hasta que la merluza esté cocida.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de patatas con merluza congelada. ¡Buen provecho!
¿Cómo preparar merluza con patatas en salsa de vino blanco?
Para preparar merluza con patatas en salsa de vino blanco, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pescado
- 1 ramita de tomillo
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- Corta las patatas en rodajas y la cebolla en juliana.
- En una cazuela, sofríe la cebolla y el ajo picado con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade las patatas y sigue cocinando por unos minutos más.
- Vierte el vino blanco y el caldo de pescado. Agrega el tomillo y la hoja de laurel. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos.
- Añade los filetes de merluza a la cazuela y sigue cocinando por unos 10 minutos más, hasta que estén cocidos.
- Sirve caliente y disfruta de una deliciosa merluza con patatas en salsa de vino blanco.
¿Cómo preparar patatas con merluza al estilo Arguiñano?
Para preparar patatas con merluza al estilo Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal
Para comenzar, pelamos y cortamos las patatas en rodajas y las ponemos a freír en una sartén con aceite de oliva.
Mientras tanto, en otra sartén, sofreímos la cebolla, los ajos y el pimiento verde picados. Una vez que estén dorados, añadimos el tomate pelado y picado.
A continuación, agregamos los filetes de merluza y los doramos por ambos lados. Luego, añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
Por último, incorporamos el caldo de pescado y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.
Una vez que las patatas estén doradas, las añadimos a la sartén con la merluza y dejamos cocinar todo junto durante unos minutos más.
¡Y listo! Ya tienes preparada una deliciosa receta de patatas con merluza al estilo Arguiñano. ¡Buen provecho!
¿Cómo preparar merluza en salsa con patatas a lo pobre?
Para preparar merluza en salsa con patatas a lo pobre, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 filetes de merluza
– 2 patatas grandes
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1/2 taza de vino blanco
– 1/2 taza de caldo de pescado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Para comenzar, pela y corta las patatas en rodajas finas. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y agrega las patatas. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén doradas.
Mientras tanto, corta la cebolla, el ajo y el pimiento verde en trozos pequeños. En otra sartén, calienta aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina durante 5 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el pimiento verde y cocina por otros 5 minutos. Agrega el vino blanco y el caldo de pescado y deja que la mezcla hierva durante 5 minutos.
Coloca los filetes de merluza en la sartén con las patatas y agrega la mezcla de salsa encima. Cubre la sartén y cocina a fuego medio durante 8-10 minutos, hasta que la merluza esté cocida.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de merluza en salsa con patatas a lo pobre.
