Receta Fácil de Magro de Cerdo en Salsa de Vino Blanco

¿Te encanta la carne de cerdo pero siempre cocinas lo mismo? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos una receta fácil y deliciosa de Magro de Cerdo en Salsa de Vino Blanco.

Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida diferente en familia. El magro de cerdo es una carne baja en grasas y alta en proteínas, además de ser muy versátil en la cocina.

La salsa de vino blanco le dará un toque sofisticado y elegante a tu plato, y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar. Solo necesitas unos pocos ingredientes y seguir los pasos que te detallamos a continuación.

Ingredientes:

  • 1 kilo de magro de cerdo en cubos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una cazuela, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
  2. Agrega los cubos de magro de cerdo y salpimienta al gusto. Cocina hasta que estén dorados por todos lados.
  3. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
  4. Incorpora el caldo de pollo y el tomillo seco. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos o hasta que la carne esté suave.
  5. Sirve caliente con arroz blanco o puré de papas.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso Magro de Cerdo en Salsa de Vino Blanco para disfrutar. ¡Buen provecho!

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Total
10 minutos 40 minutos 50 minutos
Leer también:  Receta Macarrones con Chorizo Argüinano: Deliciosa Comida Rápida.

¿Cómo preparar carne de cerdo en salsa de vino blanco?

Para preparar carne de cerdo en salsa de vino blanco necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de magro de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 200 ml de vino blanco
  • 300 ml de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

  1. Corta la carne de cerdo en cubos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
  2. Calienta aceite de oliva en una sartén grande y agrega la carne. Cocina hasta que esté dorada por todos lados.
  3. Corta la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias y el pimiento rojo en cubos pequeños y agrégalos a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que estén suaves.
  4. Agrega el vino blanco y cocina durante unos minutos hasta que se haya evaporado el alcohol.
  5. Agrega el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
  6. Sirve caliente y disfruta de la deliciosa salsa de vino blanco.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar magro en salsa de la abuela?

Para preparar magro en salsa de la abuela necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de magro de cerdo
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 2 clavos de olor
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Leer también:  ¿Cómo hacer un delicioso bizcocho de almendra molida y yogur casero?

Para la preparación, sigue los siguientes pasos:

  1. En una cazuela grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y sofríe hasta que estén dorados.
  3. Añade el pimiento picado y el tomate picado y sigue cocinando hasta que estén suaves.
  4. Añade el magro de cerdo cortado en cubos y salpimenta al gusto.
  5. Mezcla todo bien y cocina durante unos 5 minutos.
  6. Agrega el vino blanco, la hoja de laurel y los clavos de olor.
  7. Mezcla bien y sigue cocinando a fuego medio durante 1 hora y media o hasta que el magro esté tierno y la salsa haya reducido.
  8. Sirve caliente acompañado de arroz o patatas al horno.

¿Cómo preparar magro de cerdo en salsa de cebolla?

Para preparar magro de cerdo en salsa de cebolla necesitarás:

  • 500 gramos de magro de cerdo
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, corta el magro de cerdo en cubos medianos y reserva. En una sartén grande, agrega aceite de oliva y calienta a fuego medio. Añade los cubos de cerdo y cocina hasta que estén dorados por todos los lados.

Pelar y cortar las cebollas en tiras finas y los ajos en láminas. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén con el cerdo y cocina hasta que la cebolla esté dorada.

Vierte el vino blanco y el caldo de pollo en la sartén y mezcla bien. Deja que la salsa hierva y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina hasta que la salsa se espese y el cerdo esté cocido.

Sirve caliente y disfruta de un delicioso magro de cerdo en salsa de cebolla.

Leer también:  Cocer Oreja de Cerdo Fresco: Guía Paso a Paso para Un Sabor Perfecto

¿Cómo lograr una carne de cerdo en salsa tierna y deliciosa?

Para lograr una carne de cerdo en salsa tierna y deliciosa, te recomendamos seguir los siguientes pasos:

1. Escoge la pieza de carne adecuada: Elige un buen trozo de magro de cerdo, sin demasiada grasa y con un tamaño adecuado para la cantidad que desees preparar.

2. Sella la carne: Para conseguir una textura suave y jugosa, sella la carne en una sartén caliente con un poco de aceite hasta que quede dorada por ambos lados.

3. Cocina a fuego lento: Coloca la carne en una olla con salsa de vino blanco y cocina a fuego lento durante al menos una hora, hasta que esté tierna y se deshaga con facilidad.

4. Añade ingredientes aromáticos: Para darle un sabor extra, puedes añadir ajo, cebolla, zanahoria u otras hierbas aromáticas como tomillo o romero.

5. Deja reposar: Una vez que la carne esté lista, déjala reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen y se asienten.

¡Disfruta de tu deliciosa carne de cerdo en salsa tierna y jugosa!

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.