Receta Fácil de Macarrones con Bechamel y Bacon
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¿Eres de esas personas que ama la pasta en todas sus formas? Si es así, ¡no puedes perderte esta deliciosa receta de macarrones con bechamel y bacon! Con solo algunos ingredientes básicos y un poco de tiempo en la cocina, podrás preparar un plato que dejará a todos con ganas de más.
Para comenzar, necesitarás cocinar los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente. Mientras tanto, corta el bacon en tiras finas y fríelo en una sartén hasta que esté crujiente y dorado.
Para la bechamel, derrite mantequilla en una cacerola y agrega harina poco a poco, revolviendo constantemente hasta que se forme una pasta suave. Agrega la leche caliente gradualmente, sin dejar de revolver, hasta que la salsa espese y esté suave. Agrega queso rallado y sazona con sal y pimienta.
Una vez que los macarrones estén cocidos, escúrrelos y agrega la salsa de bechamel. Mezcla bien y agrega el bacon crujiente. Sirve caliente y disfruta de este plato reconfortante y delicioso.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Macarrones | 500 gramos |
| Bacon | 150 gramos |
| Mantequilla | 50 gramos |
| Harina | 50 gramos |
| Leche | 500 mililitros |
| Queso rallado | 100 gramos |
¿Cómo hacer macarrones con bechamel al estilo Arguiñano?
Para hacer macarrones con bechamel al estilo Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de macarrones
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 150 gramos de queso rallado
- 100 gramos de bacon cortado en trocitos
Para empezar, cuece los macarrones en agua con sal según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y resérvalos.
En una sartén aparte, fríe el bacon hasta que esté dorado y reservar.
A continuación, para hacer la bechamel, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Añade la harina y mezcla bien hasta que se forme una pasta. Agrega la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa suave. Añade sal y pimienta al gusto.
Mezcla los macarrones con la salsa de bechamel y el bacon, y coloca todo en una fuente apta para horno. Espolvorea el queso rallado por encima.
Finalmente, hornea los macarrones a 180 grados Celsius durante unos 15-20 minutos, o hasta que el queso se haya dorado y la salsa esté burbujeante.
¿Cómo preparar macarrones con bechamel y bacon en Thermomix?
Para preparar macarrones con bechamel y bacon en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gramos de macarrones
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche entera
- 100 gramos de bacon en tiras
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, pon a calentar agua en una olla y añade los macarrones. Cocina hasta que estén al dente y luego cuela y reserva.
En la Thermomix, derrite la mantequilla a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 2 minutos. Añade la harina y mezcla a velocidad 3 durante 3 segundos. Luego, agrega la leche y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla a velocidad 4 durante 10 segundos y luego cocina a temperatura Varoma, velocidad 3 durante 7 minutos.
Mientras tanto, en una sartén, cocina el bacon a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Una vez listo, añade los macarrones a la sartén y mezcla bien con el bacon.
Finalmente, agrega la salsa bechamel de la Thermomix a la sartén con los macarrones y bacon. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante 5 minutos. Sirve caliente y disfruta de unos deliciosos macarrones con bechamel y bacon.
¿Cómo preparar espaguetis con bechamel y bacon?
Para preparar espaguetis con bechamel y bacon necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de espaguetis
- 100 gramos de bacon
- 1 cebolla
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado para gratinar
Para empezar, cocina los espaguetis en una olla con agua y sal según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, corta la cebolla en cubos pequeños y el bacon en tiras. En una sartén, sofríe la cebolla con una cucharada de mantequilla hasta que esté transparente. Agrega el bacon y cocina hasta que esté dorado.
En otra olla, derrite el resto de la mantequilla y agrega la harina. Revuelve constantemente durante unos minutos hasta que la mezcla esté dorada. Agrega la leche poco a poco mientras sigues revolviendo. Continúa cocinando a fuego medio hasta que la mezcla se espese y tenga la consistencia de una bechamel. Agrega sal y pimienta al gusto.
Escurre los espaguetis y agrega la bechamel a la olla. Mezcla bien y agrega el bacon y la cebolla. Sirve los espaguetis con bechamel y bacon en platos individuales y espolvorea queso rallado por encima. Gratina en el horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita y esté dorado.
¿Cómo preparar macarrones con bechamel y tomate?
Para preparar macarrones con bechamel y tomate, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de macarrones
- 500 ml de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400 gramos de tomate triturado
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, cocina los macarrones en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, prepara la salsa bechamel. En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la harina. Mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea. Añade poco a poco la leche sin dejar de mover hasta que la mezcla espese y adquiera una textura cremosa. Salpimienta al gusto.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados. Añade el tomate triturado y cocina por 5 minutos más.
Escurre los macarrones y colócalos en una fuente para horno. Vierte la salsa bechamel y la salsa de tomate sobre los macarrones y mezcla bien. Espolvorea el queso rallado por encima.
Pre-calienta el horno a 200°C y hornea los macarrones durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de macarrones con bechamel y tomate.
