Receta Fácil de Lomo de Cerdo en Salsa de Cebolla

¿Buscas una receta deliciosa y sencilla para sorprender a tus invitados en una cena especial? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos una receta fácil de lomo de cerdo en salsa de cebolla, que combina sabores intensos y exquisitos para que disfrutes de una comida deliciosa.

Para preparar esta receta, necesitarás pocos ingredientes y no tendrás que pasar horas en la cocina. El lomo de cerdo es una carne magra y jugosa que se cocina rápidamente, y la salsa de cebolla le da un toque dulce y agridulce que lo hace irresistible.

Lo mejor de esta receta es que puedes adaptarla a tus gustos personales, añadiendo especias o ingredientes adicionales para darle tu toque personal. Además, es perfecta para acompañar con una guarnición de arroz, patatas o verduras, para una comida completa y equilibrada.

¿Te animas a cocinar esta receta fácil de lomo de cerdo en salsa de cebolla? ¡Sigue nuestro paso a paso y disfruta de un plato espectacular!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Porciones: 4-6

¿Buscas recetas sencillas para preparar lomo en salsa?

¡Por supuesto! Tenemos algunas recetas sencillas que podrían interesarte:

Receta 1: Lomo de cerdo en salsa de cebolla

Ingredientes:

  • 1 lomo de cerdo
  • 2 cebollas grandes
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agrega el lomo de cerdo y cocina por ambos lados hasta que esté dorado.
  3. Retira el lomo de la sartén y reserva.
  4. En la misma sartén, agrega las cebollas cortadas en rodajas y cocina hasta que estén suaves y translúcidas.
  5. Agrega el caldo de pollo y raspa el fondo de la sartén para soltar cualquier trozo dorado.
  6. Coloca el lomo de cerdo en la sartén y cubre con la salsa de cebolla.
  7. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, hasta que el lomo de cerdo esté cocido.
  8. Sirve caliente y disfruta.
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Receta 2: Lomo de cerdo en salsa de vino tinto

Ingredientes:

  • 1 lomo de cerdo
  • 2 tazas de vino tinto
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de caldo de res
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega el lomo de cerdo y cocina por ambos lados hasta que esté dorado.
  3. Retira el lomo de la sartén y reserva.
  4. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves y translúcidos.
  5. Agrega el vino tinto y raspa el fondo de la sartén para soltar cualquier trozo dorado.
  6. Agrega el caldo de res y cocina a fuego medio-alto hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
  7. Coloca el lomo de cerdo en la sartén y cubre con la salsa de vino tinto.
  8. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, hasta que el lomo de cerdo esté cocido.
  9. Sirve caliente y disfruta.

Receta 3: Lomo de cerdo en salsa de mostaza y miel

Ingredientes:

  • 1 lomo de cerdo
  • 1/4 taza de mostaza dijon
  • 1/4 taza de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un tazón pequeño, mezcla la mostaza dijon y la miel.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  3. Agrega el lomo de cerdo y cocina por ambos lados hasta que esté dorado.
  4. Retira el lomo de la sartén y reserva.
  5. En la misma sartén, agrega la mezcla de mostaza y miel y cocina durante 1-2 minutos.
  6. Coloca el lomo de cerdo en la sartén y cubre con la salsa de mostaza y miel.
  7. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, hasta que el lomo de cerdo esté cocido.
  8. Sirve caliente y disfruta.
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¡Esperamos que disfrutes estas recetas!

¿Cómo preparar lomo en salsa de la abuela?

Para preparar lomo en salsa de la abuela necesitarás:

  • 1 kilogramo de lomo de cerdo
  • 2 cebollas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar la salsa:

  1. Pelar y cortar las cebollas en julianas. Picar los dientes de ajo.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y saltear las cebollas y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Colocar el lomo en la sartén y dorar ambos lados.
  4. Agregar el caldo de pollo, el vino blanco, el tomillo, la sal y la pimienta.
  5. Cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el lomo esté tierno.
  6. Retirar el lomo de la sartén y colocarlo en un plato. Dejar reposar durante 10 minutos.
  7. Mientras tanto, llevar la salsa a ebullición y cocinar a fuego alto hasta que se reduzca y espese.
  8. Cortar el lomo en rodajas y servir con la salsa de la abuela por encima.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar lomo con cebolla y vino blanco?

Para preparar lomo con cebolla y vino blanco, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 lomo de cerdo
  • 2 cebollas grandes
  • 1 taza de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

  1. Corta las cebollas en rodajas y reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  3. Sella el lomo de cerdo en la sartén hasta que esté dorado por todos lados.
  4. Agrega las cebollas y saltea durante unos minutos hasta que estén suaves.
  5. Vierte el vino blanco en la sartén y baja el fuego a medio-bajo.
  6. Tapa la sartén y cocina durante 30-40 minutos, o hasta que el lomo esté bien cocido.
  7. Retira el lomo de la sartén y colócalo en un plato para cortarlo en rodajas.
  8. Sirve las rodajas de lomo con la salsa de cebolla y vino blanco por encima.
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¡Disfruta de tu delicioso lomo de cerdo en salsa de cebolla y vino blanco!

¿Cómo preparar lomo en salsa de cebolla y vino?

Para preparar lomo en salsa de cebolla y vino, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 lomo de cerdo de aproximadamente 1 kg
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 taza de caldo de carne
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Para la preparación:

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el lomo de cerdo por todos sus lados.
  2. Retira el lomo de la sartén y reserva.
  3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe las cebollas y los ajos picados hasta que estén dorados.
  4. Agrega el vino tinto y deja cocinar hasta que se reduzca a la mitad.
  5. Agrega el caldo de carne, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Regresa el lomo de cerdo a la sartén y cubre con la salsa de cebolla y vino.
  7. Tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el lomo esté cocido y la salsa se haya reducido y espesado.
  8. Sirve el lomo de cerdo en rebanadas y cubre con la salsa de cebolla y vino.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de lomo de cerdo en salsa de cebolla y vino!

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