Receta fácil de lombarda rehogada: ¡Ajo y Pimentón!

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¿Te encanta la comida saludable y sencilla de preparar? Entonces, la receta de lombarda rehogada con ajo y pimentón es perfecta para ti. Este plato es una opción deliciosa para incluir en tu menú semanal, ya que es fácil de hacer y además es muy nutritivo.

La lombarda es una verdura que se caracteriza por su sabor ligeramente dulce y su textura crujiente. Además, es rica en antioxidantes y vitaminas, lo que la convierte en un alimento ideal para mantener una dieta equilibrada.

Para preparar esta receta, necesitarás unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina. El ajo y el pimentón le dan un sabor delicioso a la lombarda, mientras que el aceite de oliva le da un toque extra de sabor y lo hace más saludable.

En solo unos pocos pasos, tendrás un plato saludable y sabroso para disfrutar. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa receta de lombarda rehogada con ajo y pimentón.

Ingredientes: Pasos:
1 lombarda 1. Corta la lombarda en juliana.
3 dientes de ajo 2. Pela y pica los dientes de ajo en trozos pequeños.
1 cucharadita de pimentón 3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2 cucharadas de aceite de oliva 4. Agrega el ajo picado y el pimentón al aceite caliente y revuelve.
5. Añade la lombarda en la sartén y revuelve para cubrirla con la mezcla de ajo y pimentón.
6. Cocina la lombarda durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna.
7. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa lombarda rehogada con ajo y pimentón.

¿Cómo preparar lombarda rehogada con ajo y vinagre?

Para preparar lombarda rehogada con ajo y vinagre, sigue estos pasos:

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1. Lava y corta la lombarda en tiras finas.

2. Pela y pica el ajo en trozos pequeños.

3. Calienta aceite en una sartén a fuego medio y agrega el ajo. Saltéalo hasta que esté dorado.

4. Añade la lombarda a la sartén y revuelve con el ajo. Cocina por unos 5 minutos.

5. Agrega una pizca de sal y vinagre al gusto. Revuelve de nuevo y cocina por otros 5 minutos.

6. Sirve la lombarda caliente y disfruta.

¿Cuántas calorías tiene la lombarda rehogada con ajo y pimentón?

La lombarda rehogada con ajo y pimentón tiene aproximadamente 70 calorías por cada 100 gramos.

¿Cómo preparar lombarda rehogada con ajo y jamón?

Para preparar lombarda rehogada con ajo y jamón necesitarás:

  • 1 lombarda
  • 4 dientes de ajo
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal al gusto

Para empezar, corta la lombarda en juliana y reserva. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

Añade el jamón serrano cortado en tiras y cocina durante 2 minutos más. Añade la lombarda y mezcla bien. Espolvorea la cucharadita de pimentón y sal al gusto. Remueve todo y tapa la sartén.

Cocina durante unos 30 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Una vez que la lombarda esté tierna, retira del fuego y sirve caliente.

¿Cómo preparar lombarda rehogada con ajos en pocos pasos?

Para preparar lombarda rehogada con ajos en pocos pasos necesitarás:

  • 1 lombarda
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal
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Pasos a seguir:

  1. Corta la lombarda en juliana fina.
  2. Pela y pica los ajos.
  3. En una sartén grande, calienta un chorro de aceite de oliva a fuego medio.
  4. Añade los ajos y sofríe hasta que estén dorados.
  5. Agrega la lombarda y remueve bien para que se impregne del aceite y el ajo.
  6. Añade una pizca de sal y el pimentón dulce.
  7. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
  8. Prueba la lombarda para comprobar que está tierna y rectifica de sal si es necesario.
  9. Retira del fuego y sirve caliente.

¡Disfruta de esta deliciosa lombarda rehogada con ajos!

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