Receta Fácil de Lentejas con Pollo y Chorizo: ¡Deliciosa!

¿Quieres disfrutar de una deliciosa comida casera, pero no tienes mucho tiempo para cocinar? La receta de lentejas con pollo y chorizo es una excelente opción para ti. Además de ser fácil de preparar, es una comida nutritiva y deliciosa que a todos les encantará.

Esta receta es perfecta para aquellos días en los que necesitas una comida rápida y reconfortante. Las lentejas son una gran fuente de proteínas y fibra, mientras que el pollo y el chorizo le dan un sabor ahumado y picante a la sopa. Además, puedes personalizar esta receta agregando tus verduras favoritas como zanahorias, apio y pimientos.

Sigue estos sencillos pasos para preparar esta deliciosa receta de lentejas con pollo y chorizo en menos de una hora:

  1. Prepara los ingredientes: corta el pollo y el chorizo en cubos pequeños, pica las cebollas y el ajo, y corta las zanahorias en rodajas finas.
  2. Sofríe el pollo y el chorizo: en una olla grande, cocina el pollo y el chorizo hasta que estén dorados. Retira del fuego y reserva.
  3. Saltea las verduras: agrega las cebollas, el ajo y las zanahorias a la misma olla y cocina hasta que estén suaves.
  4. Añade las lentejas y el caldo: agrega las lentejas, el caldo de pollo y el tomate triturado a la olla y mezcla bien.
  5. Cocina a fuego lento: cubre la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las lentejas estén suaves.
  6. Sirve y disfruta: sirve la sopa caliente y decora con perejil fresco.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta deliciosa receta de lentejas con pollo y chorizo en cualquier momento del año. Además, puedes guardar las sobras en el refrigerador y disfrutarlas como almuerzo o cena durante la semana. ¡Buen provecho!

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Ingredientes Cantidad
Lentejas 1 taza
Pollo 1 pechuga
Chorizo 1/2 taza
Cebolla 1
Ajo 2 dientes
Zanahoria 1
Caldo de pollo 4 tazas
Tomate triturado 1/2 taza

¿Cómo preparar una deliciosa sopa de lentejas con pollo y verduras?

Para preparar una deliciosa sopa de lentejas con pollo y verduras necesitarás:

  • 1 taza de lentejas secas
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 2 litros de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

  1. Lavar y dejar remojando las lentejas en agua durante toda la noche.
  2. Cortar en cubos pequeños la cebolla, zanahorias, apio, ajo y pimiento rojo.
  3. Cortar la pechuga de pollo en cubos y sazonar con sal y pimienta.
  4. En una olla grande, sofreír la cebolla, ajo y pimiento en aceite de oliva hasta que estén dorados.
  5. Agregar las verduras y la pechuga de pollo y seguir sofriendo por unos minutos.
  6. Añadir las lentejas y el caldo de pollo y llevar a ebullición.
  7. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que las lentejas estén suaves y la sopa tenga una consistencia espesa, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora.
  8. Servir caliente y disfrutar.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar lentejas con pollo en crudo de manera fácil?

Para preparar lentejas con pollo en crudo de manera fácil, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 1 pechuga de pollo sin piel
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 tallo de apio
  • 1 tomate
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
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Para la preparación, sigue los siguientes pasos:

  1. Lava las lentejas y déjalas en remojo durante una hora.
  2. Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
  3. Pela y pica la cebolla y el ajo.
  4. Pela y corta la zanahoria en cubos pequeños.
  5. Lava y corta el tallo de apio en rodajas.
  6. Pela y pica el tomate.
  7. En una olla, dora el pollo con un poco de aceite y retira de la olla.
  8. En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria, el apio y el tomate. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
  9. Agrega las lentejas, el pollo y el caldo de pollo a la olla.
  10. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  11. Cocina a fuego medio durante una hora o hasta que las lentejas estén suaves.
  12. Sirve caliente y disfruta.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar lentejas con mollejas de pollo de forma deliciosa?

Para preparar lentejas con mollejas de pollo de forma deliciosa, sigue estos sencillos pasos:

1. Lava bien las lentejas y déjalas en remojo durante al menos 2 horas antes de cocinarlas.

2. En una olla grande, pon a sofreír cebolla, ajo, zanahoria y pimiento picados finamente en aceite de oliva hasta que estén dorados.

3. Agrega las lentejas y suficiente agua para cubrirlas. Añade también un par de hojas de laurel, una cucharadita de pimentón y sal al gusto.

4. Deja cocinar todo a fuego medio durante unos 45 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.

5. Mientras tanto, limpia bien las mollejas de pollo y córtalas en trozos pequeños. En una sartén aparte, sofríelas en aceite de oliva hasta que estén doradas.

6. Añade las mollejas a la olla de las lentejas y deja cocinar todo junto durante unos 10 minutos más.

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7. Sirve caliente y disfruta de unas deliciosas lentejas con mollejas de pollo.

¿Cómo preparar lentejas light con pollo de forma saludable?

Para preparar lentejas light con pollo de manera saludable, sigue estos pasos:

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 1 pechuga de pollo sin piel
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria picada
  • 1 tomate picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lava las lentejas y déjalas en remojo durante 2 horas.
  2. Corta la pechuga de pollo en cubos y sazónala con sal y pimienta.
  3. En una olla, saltea la cebolla, el ajo, la zanahoria, el tomate y el pimiento con una cucharada de aceite de oliva.
  4. Agrega el pollo y revuelve hasta que esté dorado.
  5. Agrega las lentejas y el agua.
  6. Cocina a fuego medio por 30 minutos o hasta que las lentejas estén suaves.
  7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable receta de lentejas con pollo.

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