Receta Fácil de Flan de Huevo Casero en Olla Express
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Si eres amante de los postres y te gusta cocinar en casa, seguro que has probado alguna vez el delicioso flan de huevo casero. Pero, ¿sabías que puedes prepararlo de manera rápida y sencilla en una olla express? En este artículo te enseñaremos una receta fácil y práctica para que puedas disfrutar de un flan casero en tiempo récord.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas muchos ingredientes ni tampoco mucho tiempo para prepararlo. Con solo unos pocos pasos, tendrás un postre cremoso y delicioso para compartir con tu familia y amigos.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 huevos
- 500 ml de leche
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
En primer lugar, mezcla los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla en un bol hasta que quede una mezcla homogénea. A continuación, añade la leche y sigue mezclando hasta que todo esté bien integrado.
Una vez que tengas la mezcla lista, viértela en un molde apto para olla express y tápalo con papel aluminio. Coloca el molde en la olla express con un poco de agua en la base y cierra la tapa.
Cocina a fuego medio durante 10 minutos y deja que la olla se enfríe antes de abrirla. Una vez que esté frío, desmolda el flan y sírvelo acompañado de tu sirope o fruta favorita.
Como puedes ver, preparar un flan de huevo casero en olla express es muy fácil y rápido. Además, puedes personalizar la receta añadiendo ingredientes como caramelo líquido o ralladura de limón para darle un toque diferente. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre!
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Huevos | 6 |
| Leche | 500 ml |
| Azúcar | 200 gramos |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita |
¿Cuál es el tiempo de cocción del flan en olla express?
El tiempo de cocción del flan en olla express es de aproximadamente 10 minutos una vez que la válvula de presión empieza a silbar.
¿Cómo preparar flan en olla express según Karlos Arguiñano?
Para preparar flan en olla express según Karlos Arguiñano, sigue los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 2 medidas de leche (utilizando la lata de la leche condensada)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
Preparación:
- Bate los huevos en un bol y añade la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cubre la base de la flanera con caramelo líquido y vierte la mezcla del flan sobre él.
- Tapa la flanera con papel aluminio y colócala dentro de la olla express con agua que cubra 2/3 de la flanera.
- Cierra la olla express y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos desde que empiece a sonar el pitorro de la olla.
- Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y desmóldalo sobre un plato.
- Sirve frío.
¡Disfruta de este delicioso flan de huevo casero preparado en olla express según la receta de Karlos Arguiñano!
¿Cómo hacer flan de huevo en olla rápida Magefesa?
Para hacer flan de huevo en olla rápida Magefesa necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 1 litro de leche entera
- 150 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para preparar el flan:
- Comienza por caramelizar el molde donde harás el flan. Para ello, pon a calentar 100 gramos de azúcar en una sartén hasta que se derrita y se convierta en caramelo. Viértelo en el molde y asegúrate de que quede bien cubierto todo el fondo y las paredes.
- Bate los huevos en un bol hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche, el azúcar restante y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en el molde caramelizado y tápalo con papel de aluminio. Si tu olla rápida Magefesa tiene una rejilla para cocinar al vapor, coloca el molde encima de ella. Si no tienes rejilla, puedes colocar el molde directamente dentro de la olla.
- Agrega agua a la olla hasta cubrir aproximadamente la mitad del molde. Cierra la olla y ponla a fuego alto hasta que alcance la presión adecuada. Una vez que la olla esté a presión, baja el fuego a medio-bajo y cocina el flan durante 15 minutos.
- Apaga el fuego y deja que la olla se enfríe y pierda presión. Abre la olla y retira el molde con cuidado. Deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes tu delicioso flan de huevo casero en olla rápida Magefesa.
¿Cómo hacer flan de huevo en una olla común?
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada (397 gr)
- 650 ml de leche entera
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar
Pasos a seguir:
- En una olla común, coloque la taza de azúcar y derrita a fuego medio hasta que se forme un caramelo oscuro. Es importante revolver constantemente para que no se queme.
- Mientras tanto, en un recipiente, mezcle los huevos, la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla hasta que quede todo bien integrado.
- Una vez que el caramelo esté listo, vierta la mezcla de huevo sobre el caramelo en la olla común. Tape la olla y cocine a fuego medio durante 1 hora aproximadamente o hasta que al pinchar el flan con un palillo, este salga limpio.
- Una vez que el flan esté cocido, retire la olla del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente. Luego, lleve la olla a la nevera y deje enfriar durante al menos 2 horas.
- Para servir, desmolde el flan en un plato hondo y disfrute de su delicioso flan de huevo casero.
