Receta Fácil de Espaguetis al Pesto Arguinano: ¡Disfruta Esta Deliciosa Comida!
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¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en casa? ¡Los espaguetis al pesto arguinano son la respuesta! Esta receta fácil y rápida es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una cena en familia o para una reunión con amigos.
El pesto es una salsa italiana tradicional a base de albahaca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva. En esta receta, el famoso chef Karlos Arguiñano le da un toque especial con nueces y un poco de perejil.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas ser un experto en la cocina para prepararla. En menos de 30 minutos tendrás un plato delicioso y lleno de sabor.
¡Vamos a la cocina! Aquí te dejamos todos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para preparar los espaguetis al pesto arguinano:
Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 50 gramos de hojas de albahaca fresca
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 50 gramos de nueces
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina los espaguetis en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en una licuadora, mezcla la albahaca, el ajo, el queso parmesano, las nueces, el aceite de oliva y el perejil hasta que estén bien combinados.
- Una vez que los espaguetis estén cocidos, escúrrelos y añade la salsa de pesto. Mezcla bien hasta que los espaguetis estén cubiertos de salsa.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa comida.
¡Listo! Ahora tienes una receta fácil y rápida para preparar unos deliciosos espaguetis al pesto arguinano en casa. ¡Buen provecho!
| Dificultad | Tiempo de preparación | Porciones |
|---|---|---|
| Fácil | 25 minutos | 4 porciones |
¿Cuáles son los beneficios del pesto para la salud?
El pesto es una salsa italiana tradicionalmente hecha a base de hojas de albahaca fresca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva. Algunos beneficios que se le atribuyen a esta salsa son:
- Alto contenido de nutrientes: La albahaca es rica en vitamina K, hierro y calcio, mientras que los piñones y el queso parmesano son una buena fuente de proteínas y grasas saludables.
- Propiedades antioxidantes: Los ingredientes del pesto contienen compuestos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Mejora la digestión: El ajo presente en la salsa tiene propiedades antiinflamatorias y prebióticas que pueden ayudar a mejorar la salud intestinal y la digestión.
- Fácil de preparar: El pesto es una salsa fácil y rápida de preparar, lo que lo convierte en una opción conveniente y saludable para agregar sabor a tus comidas.
¡Agrega un poco a tus platos favoritos y disfruta de su sabor y beneficios!
¿Cuál es el significado de pesto en italiano?
El significado de pesto en italiano es “machacado” o “triturado”. Es una salsa típica de la cocina italiana originaria de la región de Liguria, elaborada a base de hojas frescas de albahaca, ajo, piñones, queso parmesano o pecorino y aceite de oliva virgen extra.
¿Cuántas calorías tiene el espagueti con pesto?
El espagueti con pesto tiene alrededor de 500 calorías por porción.
¿Qué vino marida mejor con pasta al pesto?
El vino que marida mejor con pasta al pesto es un vino blanco seco con acidez alta, como un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio.
