Receta Fácil de Espaguetis a la Marinera con Almejas y Gambas

¿Te encanta el sabor del mar y la pasta? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Descubre cómo preparar unos deliciosos Espaguetis a la Marinera con Almejas y Gambas en unos sencillos pasos.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de espaguetis
  • 500 gramos de almejas
  • 250 gramos de gambas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Comienza por pelar y picar la cebolla y los ajos, y cortar los pimientos en tiras delgadas. En una sartén grande, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.

Añade los pimientos a la sartén y cocina por unos minutos más. Agrega el pimentón y mezcla bien. Luego, incorpora las almejas y las gambas, y cocina por unos minutos hasta que las almejas se abran.

Vierte el vino blanco y el caldo de pescado en la sartén, y cocina a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y espese un poco. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Mientras tanto, cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal. Una vez que estén al dente, escúrrelos y agrega la salsa de mariscos a la olla. Mezcla bien y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar!

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Porciones Dificultad
10 minutos 20 minutos 4-6 porciones Fácil

¿Cómo preparar la auténtica receta de espaguetis a la marinera?

Para preparar la auténtica receta de espaguetis a la marinera necesitarás los siguientes ingredientes:

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– 500 gramos de espaguetis

– 500 gramos de almejas

– 500 gramos de gambas

– 200 gramos de tomate triturado

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– Aceite de oliva

– Sal

– Pimienta

Para preparar la receta:

1. En una olla grande, pon a cocer los espaguetis en agua con sal durante 8-10 minutos hasta que estén al dente.

2. En otra olla, pon las almejas en agua con sal durante 2 horas para que suelten la arena.

3. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.

4. Agrega las gambas y saltea durante unos minutos hasta que estén rosadas.

5. Agrega el tomate triturado y mezcla bien.

6. Agrega las almejas escurridas y mezcla bien.

7. Añade sal y pimienta al gusto.

8. Escurre los espaguetis y añádelos a la sartén con la salsa.

9. Mezcla bien y sirve caliente.

¡Disfruta de la auténtica receta de espaguetis a la marinera con almejas y gambas!

¿Cómo preparar espaguetis con gambas y almejas?

Para preparar espaguetis con gambas y almejas necesitarás:

Ingredientes:

  • 250 gramos de espaguetis
  • 250 gramos de gambas
  • 250 gramos de almejas
  • 2 dientes de ajo
  • Medio pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Pasos a seguir:

  1. En una sartén con aceite de oliva, sofreír los ajos picados y la cebolla cortada en juliana. Añadir el pimiento rojo también cortado en juliana.
  2. Cuando las verduras estén doradas, añadir las gambas peladas y las almejas. Saltear durante un par de minutos.
  3. Añadir el vino blanco y dejar que reduzca durante unos minutos.
  4. Añadir el caldo de pescado y dejar cocinar durante unos minutos más.
  5. Cocer los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Escurrir y añadirlos a la sartén con las gambas y las almejas.
  6. Saltear todo junto durante un par de minutos. Espolvorear con perejil picado y servir caliente.
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¿Cómo preparar espaguetis con almejas, gambas y maridar con vino blanco?

Para preparar espaguetis con almejas y gambas necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 400 gramos de espaguetis
  • 500 gramos de almejas
  • 250 gramos de gambas peladas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

  1. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
  2. Limpia las almejas con agua fría y desecha las que estén rotas o abiertas. Reserva.
  3. Pela y pica los ajos, la cebolla y el pimiento verde.
  4. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y sofríe los ajos, la cebolla y el pimiento verde hasta que estén dorados.
  5. Añade las gambas y las almejas a la sartén y cocina por unos minutos, hasta que las almejas se abran.
  6. Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
  7. Incorpora el caldo de pescado y cocina a fuego medio hasta que la salsa se reduzca un poco.
  8. Añade los espaguetis a la sartén y mezcla bien con la salsa.
  9. Sirve caliente y disfruta.

Maridaje:

Para maridar este plato, te recomendamos un vino blanco seco y afrutado, como un Rías Baixas o un Verdejo.

¿Cómo preparar espaguetis con almejas y gambas al estilo italiano?

Para preparar espaguetis con almejas y gambas al estilo italiano necesitarás los siguientes ingredientes:

– 400g de espaguetis

– 300g de almejas frescas

– 300g de gambas peladas

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– 400g de tomates pelados

– 1/2 taza de vino blanco

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

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1. En una olla grande, cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

3. Agrega las almejas y las gambas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén bien cocidas.

4. Añade los tomates pelados y el vino blanco a la sartén y cocina durante unos minutos más.

5. Agrega los espaguetis a la sartén y mezcla bien con la salsa de almejas y gambas.

6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta italiana de espaguetis con almejas y gambas.

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