Receta Fácil de Empanada de Carne Picada Argüinano

¿Te encanta cocinar pero no tienes mucho tiempo? ¿Eres fan de la comida española y te encanta probar nuevas recetas? Si es así, ¡estás de suerte! Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa de empanada de carne picada que seguro que te encantará.

Esta receta es una adaptación de la famosa receta de Karlos Arguiñano, uno de los chefs más reconocidos en España. En esta ocasión, utilizaremos carne picada para hacer la empanada, lo que la hace más fácil y rápida de preparar. Además, los ingredientes son muy sencillos y fáciles de conseguir en cualquier supermercado.

Para preparar esta empanada, necesitarás:

  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2 láminas de masa de hojaldre
  • 1 huevo para pintar la empanada

El primer paso para preparar esta empanada es picar la cebolla, los ajos y los pimientos en trozos pequeños. A continuación, sofreímos estos ingredientes en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Después, añadimos la carne picada y la hoja de laurel y la cocinamos hasta que esté bien dorada. Por último, añadimos el tomate pelado y troceado y cocinamos durante unos minutos más.

Mientras tanto, preparamos las láminas de hojaldre. Extendemos una de las láminas sobre una bandeja de horno y añadimos el relleno de carne picada encima. Cubrimos con la otra lámina de hojaldre y sellamos los bordes con un tenedor para que no se salga el relleno. Finalmente, pintamos la superficie de la empanada con huevo batido y la horneamos a 200 grados durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorada.

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¡Y ya está! Ya tienes una deliciosa empanada de carne picada lista para comer. Puedes servirla caliente o fría, y acompañarla con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Ingredientes Cantidad
Carne picada 500 gramos
Cebolla 1 unidad
Ajo 2 dientes
Pimiento verde 1 unidad
Pimiento rojo 1 unidad
Tomate 1 unidad
Hoja de laurel 1 unidad
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto
Aceite de oliva Al gusto
Masa de hojaldre 2 láminas
Huevo 1 unidad

¿Cómo hacer una deliciosa empanada de carne picada y huevo?

Para hacer una deliciosa empanada de carne picada y huevo necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 500 gramos de carne picada
  • 3 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Pasos para preparar la empanada:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Picar finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo.
  3. En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo.
  4. Añadir la carne picada, salpimentar al gusto y cocinar hasta que esté dorada.
  5. Batir los huevos y añadirlos a la mezcla de carne picada.
  6. Extender la lámina de hojaldre sobre una bandeja para horno previamente engrasada.
  7. Colocar la mezcla de carne picada y huevo sobre la lámina de hojaldre.
  8. Cerrar la empanada con la otra mitad de la lámina de hojaldre.
  9. Hacer unos cortes en la superficie de la empanada para que salga el vapor.
  10. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que esté dorada.
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Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa empanada de carne picada y huevo.

¿Qué es la famosa empanada Karlos Arguiñano?

La famosa empanada Karlos Arguiñano es una receta de empanada de carne picada creada y popularizada por el famoso chef español Karlos Arguiñano. Esta empanada se caracteriza por estar rellena de carne picada, cebolla, tomate y pimiento, entre otros ingredientes, y se hornea hasta que la masa queda dorada y crujiente. Es una receta fácil de preparar y muy popular en España, ideal para llevar a una cena o picnic.

¿Qué es una empanada de carne gallega y cómo se prepara?

Una empanada de carne gallega es un plato típico de la gastronomía gallega, que consiste en una masa rellena de carne picada adobada con diferentes especias y condimentos, como pimentón, comino y ajo, entre otros.

Para preparar una empanada de carne gallega, se debe comenzar por hacer la masa con harina de trigo, agua, aceite y sal, amasando hasta conseguir una textura suave y elástica. Luego, se extiende la masa en una superficie enharinada y se agrega el relleno de carne picada, previamente cocida y adobada.

Para cerrar la empanada, se dobla la masa sobre sí misma, formando un semicírculo y se sellan los bordes con un tenedor o con los dedos. Después, se pincela con huevo batido y se hornea durante unos 45 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.

La empanada de carne gallega es un plato muy versátil y puede ser servido tanto como plato principal como aperitivo. Además, es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos, y se puede acompañar con vino tinto o cerveza.

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¿Cómo preparar empanadillas de carne argentinas deliciosas en casa?

Para preparar empanadillas de carne argentinas deliciosas en casa necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pasas de uva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete de masa para empanadas
  • Aceite de oliva

Para preparar las empanadillas:

  1. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y agrega la cebolla, los ajos y los pimientos. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados y suaves.
  2. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida y dorada.
  3. Agrega las aceitunas, las pasas de uva, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y cocina por unos minutos más.
  4. Deja enfriar la mezcla.
  5. Coloca la masa para empanadas en una superficie enharinada y corta círculos con un cortador de galletas o un vaso. Coloca una cucharada de la mezcla en el centro de cada círculo.
  6. Humedece los bordes de la masa con agua y dobla la masa sobre sí misma, presionando los bordes para sellar.
  7. Bate el huevo y pinta la superficie de las empanadillas con él.
  8. Coloca las empanadillas en una bandeja para horno y hornea a 180 grados Celsius por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
  9. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas empanadillas de carne argentinas caseras.

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