Receta Fácil de Crema de Necoras con Thermomix
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¿Te encanta disfrutar de platos deliciosos en casa sin pasar horas en la cocina? Si la respuesta es sí, entonces estás en el lugar adecuado. Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa de crema de necoras con Thermomix que te dejará con ganas de más.
Con esta receta, podrás preparar una crema suave y cremosa de necoras en muy poco tiempo, gracias a la ayuda de la Thermomix. Además, podrás disfrutar de todo el sabor del marisco en cada cucharada, ideal para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia.
Para preparar esta deliciosa crema de necoras con Thermomix, solo necesitarás unos pocos ingredientes y seguir unos sencillos pasos. Lo mejor de todo es que la Thermomix se encargará de todo el trabajo pesado, así que podrás dedicarte a disfrutar de la cocina sin preocuparte por nada más.
No pierdas más tiempo y anímate a preparar esta deliciosa receta de crema de necoras con Thermomix. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Ingredientes:
- 500 gramos de necoras
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 100 ml de vino blanco
- 800 ml de caldo de pescado
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
- Colocar las necoras en el vaso de la Thermomix y triturar a velocidad 5 durante 10 segundos.
- Retirar las necoras del vaso y reservar.
- En el mismo vaso, añadir la mantequilla y programar 3 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Añadir la cebolla y el ajo al vaso y programar 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Añadir la harina al vaso y programar 2 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Añadir el vino blanco al vaso y programar 2 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Añadir el caldo de pescado al vaso y programar 10 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Añadir las necoras trituradas y la nata para cocinar al vaso y programar 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Triturar la mezcla a velocidad progresiva 5-7-10 durante 30 segundos.
- Servir caliente y disfrutar.
¡Listo! Ahora ya puedes disfrutar de una deliciosa crema de necoras con Thermomix en casa. ¡Buen provecho!
| Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Porciones | Dificultad |
|---|---|---|---|
| 15 minutos | 25 minutos | 4-6 | Fácil |
¿Cómo hacer crema de nécoras con Thermomix?
Para hacer crema de nécoras con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de nécoras
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 50 gramos de aceite de oliva
– 1 puerro
– 1 zanahoria
– 1 tomate
– 100 ml. de brandy
– 1 litro de caldo de pescado
– 100 ml. de nata líquida para cocinar
– Sal y pimienta al gusto
Para la preparación:
1. Primero, pelamos y picamos la cebolla y los ajos. Los añadimos al vaso de la Thermomix con el aceite de oliva y programamos 5 segundos, velocidad 5.
2. Después, añadimos el puerro, la zanahoria y el tomate pelados y troceados. Programamos 5 segundos, velocidad 5.
3. Agregamos las nécoras y el brandy. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Añadimos el caldo de pescado y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
5. Finalmente, añadimos la nata líquida, la sal y la pimienta al gusto. Programamos 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 5.
6. Trituramos la mezcla hasta que quede una crema suave. Para ello, programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
7. Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa crema de nécoras con Thermomix.
¿Es posible congelar la crema de nécoras?
Sí, es posible congelar la crema de nécoras. Se recomienda guardarla en un recipiente hermético y consumirla en un plazo máximo de 3 meses. Al descongelarla, es importante calentarla lentamente a fuego bajo y remover constantemente para evitar que se separe o se queme. ¡Disfruta de tu crema de nécoras en cualquier momento!
¿Cómo hacer crema de nécoras al estilo de Arguiñano?
Para hacer crema de nécoras al estilo de Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de nécoras
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento verde
- 100 ml de nata líquida
- 1 cucharada de harina
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la preparación:
- Pelar y picar la cebolla, los ajos, el puerro, la zanahoria y el pimiento.
- En una cazuela con aceite caliente, sofreír las verduras hasta que estén doradas.
- Añadir las nécoras y saltear durante 5 minutos.
- Agregar la harina y mezclar bien.
- Incorporar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
- Cubrir con agua y dejar cocer durante 30 minutos.
- Retirar las nécoras y triturar el resto de los ingredientes con una batidora o thermomix.
- Colar la crema para eliminar las impurezas y añadir la nata líquida.
- Rectificar de sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente y disfrutar de una deliciosa crema de nécoras al estilo de Arguiñano.
¿Qué es la falsa crema de nécoras y cómo se prepara?
La falsa crema de nécoras es una receta que se ha popularizado en los últimos años debido a su sabor y textura. A pesar de su nombre, esta crema no contiene nécoras, sino que se elabora con ingredientes como langostinos, cebolla, nata líquida y pan.
Para preparar esta deliciosa crema, primero se deben cocer los langostinos y pelarlos. Luego, se sofríe la cebolla picada en una cazuela con aceite de oliva hasta que esté dorada. A continuación, se añaden los langostinos y se saltean durante unos minutos.
Después, se agrega el pan previamente remojado en agua y se deja cocer durante unos minutos más. A continuación, se incorpora la nata líquida y se deja cocinar hasta que todo esté bien integrado y la crema tenga una textura suave y homogénea.
Finalmente, se pasa la mezcla por la batidora hasta conseguir una textura cremosa y se sirve caliente. Esta falsa crema de nécoras es un plato perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial o para disfrutar en una noche fría de invierno. ¡Buen provecho!
