Receta Fácil de Bechamel con Leche Desnatada ¡Disfruta!
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¿Te encanta cocinar pero buscas opciones más saludables para tus recetas favoritas? ¡No busques más! Hoy te presentamos una receta fácil de bechamel con leche desnatada para que disfrutes de tus platos sin sentirte culpable.
La bechamel es una salsa clásica de la cocina francesa que se utiliza en muchas recetas, desde lasañas hasta croquetas. Esta versión con leche desnatada es perfecta para aquellos que buscan reducir la cantidad de grasa y calorías en sus platos.
Los ingredientes son simples y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Solo necesitarás leche desnatada, harina, mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada. Además, esta receta es muy fácil de hacer y no te llevará más de unos minutos.
Para empezar, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la harina y mezcla bien hasta que esté suave. Añade la leche desnatada poco a poco, sin dejar de remover, para evitar que se formen grumos. Sigue removiendo hasta que la salsa espese. Por último, agrega la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto.
Esta bechamel es perfecta para utilizar en tus platos favoritos, desde lasañas hasta croquetas. Además, puedes personalizarla añadiendo queso rallado u otras especias para darle un toque extra de sabor.
¡No esperes más para probar esta deliciosa receta de bechamel con leche desnatada! Disfruta de tus platos favoritos sin sentirte culpable por las calorías.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Leche desnatada | 500 ml |
| Harina | 50 g |
| Mantequilla | 50 g |
| Sal | Al gusto |
| Pimienta | Al gusto |
| Nuez moscada | Al gusto |
¿Son posibles las croquetas con leche desnatada?
Sí, es posible hacer croquetas con leche desnatada. La leche desnatada puede ser utilizada como ingrediente en la bechamel, que es la base de las croquetas. La bechamel se puede hacer con harina, mantequilla y leche desnatada, y al añadir los demás ingredientes como el jamón, pollo, queso, etc., se pueden hacer croquetas deliciosas sin necesidad de usar leche entera.
Es importante tener en cuenta que la leche desnatada tiene menos grasa que la leche entera, lo que puede afectar la textura y el sabor de las croquetas, pero con los ingredientes adecuados y la técnica correcta, es posible lograr unas croquetas sabrosas y saludables.
¿Bechamel con leche semidesnatada? ¿Es posible?
¡Por supuesto que es posible hacer Bechamel con leche semidesnatada!
La Bechamel es una salsa blanca clásica de la cocina francesa que se utiliza en varias recetas como lasaña, canelones, gratinados y muchas más. Esta salsa se hace con una mezcla de harina, mantequilla y leche, y la leche desnatada puede ser una opción más saludable.
La leche semidesnatada tiene menos grasa que la leche entera, pero aún así contiene suficiente grasa para que la salsa tenga una consistencia cremosa y deliciosa. Solo asegúrate de seguir la receta adecuada y utilizar las proporciones correctas de harina, mantequilla y leche para lograr una Bechamel perfecta.
¡Anímate a preparar una deliciosa Bechamel con leche semidesnatada y disfruta de una versión más saludable de tus platillos favoritos!
¿La bechamel se elabora con leche entera o semidesnatada?
La bechamel se elabora con leche entera o semidesnatada. Es común utilizar leche entera en la elaboración de la salsa bechamel, ya que su contenido de grasa es mayor y ayuda a darle una textura cremosa y consistente. Sin embargo, también es posible utilizar leche semidesnatada para elaborar una bechamel más ligera y saludable. En ambos casos, es importante asegurarse de que la leche esté caliente antes de añadirla a la mezcla de harina y mantequilla para evitar grumos y lograr una mezcla homogénea. ¡Disfruta de tu bechamel con leche desnatada!
¿Cómo hacer bechamel con leche desnatada en Thermomix?
Para hacer bechamel con leche desnatada en Thermomix, sigue los siguientes pasos:
1. Agrega en el vaso de la Thermomix 50 gramos de mantequilla y programa 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2.
2. Añade 50 gramos de harina y programa 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2.
3. Agrega 500 ml de leche desnatada y programa 8 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 4.
4. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto y programa 10 segundos, velocidad 3.
5. ¡Listo! Ya tienes tu bechamel con leche desnatada en Thermomix.
