Receta Fácil de Bacalao al Horno con Patatas a lo Pobre
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Si eres un amante de la cocina y te encanta experimentar con nuevos sabores, no puedes perderte esta deliciosa receta de pescado al horno con un toque tradicional: Bacalao al Horno con Patatas a lo Pobre. Este plato es perfecto para una cena especial con amigos o familiares, ya que combina la frescura del pescado con la textura suave de las patatas y un sabor único que te dejará con ganas de más.
Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de preparar, incluso si no eres un experto en la cocina. Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo para cocinarlo todo en el horno. Además, es una opción saludable y baja en grasas, por lo que podrás disfrutar de un plato delicioso sin preocuparte por tu dieta.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Bacalao: 4 filetes
- Patatas: 4
- Cebolla: 1
- Pimiento rojo: 1
- Ajo: 2 dientes
- Aceite de oliva: 4 cucharadas
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
Para preparar este plato, primero precalienta el horno a 200 grados Celsius. Luego, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en juliana y el pimiento rojo en tiras. Pela y pica los dientes de ajo.
Cuando tengas todas las verduras picadas, colócalas en una fuente para horno y añade el aceite de oliva. Mezcla todo bien y salpimenta al gusto.
A continuación, coloca los filetes de bacalao encima de las patatas y las verduras. Salpimenta el pescado y rocía con un poco más de aceite de oliva.
Mete la fuente en el horno y cocina durante unos 25 o 30 minutos, hasta que el bacalao esté dorado y las patatas estén tiernas.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso plato de Bacalao al Horno con Patatas a lo Pobre para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Bacalao | 4 filetes |
| Patatas | 4 |
| Cebolla | 1 |
| Pimiento rojo | 1 |
| Ajo | 2 dientes |
| Aceite de oliva | 4 cucharadas |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
¿Cómo hacer bacalao al horno fácil y rápido?
Para hacer bacalao al horno fácil y rápido necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de bacalao
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Para comenzar, precalienta el horno a 200°C.
Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Lava y corta el pimiento verde en tiras.
Cubre el fondo de una bandeja apta para horno con aceite de oliva. Coloca una capa de patatas en el fondo de la bandeja. Salpimienta los filetes de bacalao y colócalos encima de las patatas.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos y el pimiento verde durante unos minutos hasta que estén dorados. Añade esta mezcla encima de los filetes de bacalao.
Cubre todo con otra capa de patatas. Salpimienta y añade un chorrito de aceite de oliva. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornéalo durante 25 minutos.
Transcurrido el tiempo, retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10 minutos para que las patatas estén doradas. Sirve caliente y ¡disfruta de tu delicioso bacalao al horno con patatas a lo pobre!
¿Cómo preparar bacalao al horno a la portuguesa?
Ingredientes:
– 4 lomos de bacalao desalado
– 4 patatas grandes
– 1 cebolla grande
– 2 pimientos rojos
– 2 dientes de ajo
– 1 tomate maduro
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta negra
– Perejil fresco picado
Preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Pelar y cortar las patatas en rodajas y colocarlas en una fuente para horno.
3. Cortar la cebolla, los pimientos y el tomate en juliana y añadir a la fuente con las patatas.
4. Agregar los dientes de ajo pelados y picados.
5. Regar con aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto y mezclar todo bien.
6. Hornear durante 15 minutos.
7. Retirar la fuente del horno y colocar los lomos de bacalao encima de las patatas y las verduras.
8. Espolvorear con perejil picado y rociar con un poco más de aceite de oliva.
9. Volver a meter en el horno y hornear durante 15-20 minutos más.
10. Servir caliente.
¿Cómo preparar bacalao al horno con patatas estilo Arguiñano?
Para preparar el bacalao al horno con patatas estilo Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Bacalao desalado
- Patatas
- Cebolla
- Ajo
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Tomate
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
Para empezar, precalienta el horno a 200 grados. Mientras tanto, pela y corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una fuente para horno. Añade la cebolla cortada en juliana, los ajos picados y los pimientos en tiras. Incorpora también el tomate picado.
A continuación, añade un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal y mezcla bien todos los ingredientes. Coloca encima los lomos de bacalao y añade un poco más de aceite de oliva y sal.
Introduce la fuente en el horno y deja que se hornee durante unos 25 minutos. Pasado este tiempo, saca la fuente del horno y espolvorea un poco de perejil picado por encima.
¡Y ya está! Ya tienes listo tu bacalao al horno con patatas al estilo Arguiñano. Sirve caliente y ¡a disfrutar!
¿Cuáles son las mejores recetas de bacalao al horno?
Algunas de las mejores recetas de bacalao al horno son:
Bacalao al horno con patatas: se cortan las patatas en rodajas y se colocan en una fuente para horno junto con el bacalao, se agrega ajo, perejil, aceite de oliva y se hornea por 20-25 minutos.
Bacalao al horno con tomate y cebolla: se cortan el tomate y la cebolla en rodajas y se colocan en una fuente para horno junto con el bacalao, se agrega ajo, aceite de oliva, sal y pimienta y se hornea por 25-30 minutos.
Bacalao al horno con champiñones: se cortan los champiñones en láminas y se colocan en una fuente para horno junto con el bacalao, se agrega ajo, perejil, aceite de oliva y se hornea por 20-25 minutos.
Bacalao al horno con salsa de limón: se prepara una mezcla con jugo de limón, aceite de oliva, ajo, perejil y se vierte sobre el bacalao en una fuente para horno, se hornea por 25-30 minutos.
Bacalao al horno con verduras: se cortan las verduras en trozos pequeños y se colocan en una fuente para horno junto con el bacalao, se agrega ajo, aceite de oliva, sal y pimienta y se hornea por 25-30 minutos.
