Receta fácil de Bacalao a la Plancha con Ajo y Perejil
Si eres amante del pescado, no puedes perderte esta deliciosa receta de bacalao a la plancha con ajo y perejil. Una preparación sencilla, rápida y muy sabrosa que hará las delicias de los paladares más exigentes.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Bacalao fresco
- Ajo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos para preparar el bacalao a la plancha:
- Enjuaga bien el bacalao y sécalo con papel absorbente.
- Pica el ajo y el perejil finamente.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega el ajo y el perejil a la sartén y cocina por un minuto.
- Añade el bacalao a la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y cocido.
- Sirve el bacalao caliente con un poco de sal y pimienta al gusto.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso plato de bacalao a la plancha con ajo y perejil. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o unas patatas al horno para una cena completa y saludable.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Bacalao fresco | 4 filetes |
| Ajo | 3 dientes |
| Perejil fresco | 1/2 taza |
| Aceite de oliva | 3 cucharadas |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
¿Cuántas calorías en bacalao a la plancha?
El bacalao a la plancha tiene alrededor de 120 calorías por cada 100 gramos de porción comestible. La cantidad de calorías puede variar dependiendo de la cantidad de aceite utilizado en la preparación, así como de otros ingredientes añadidos al plato.
¿Cuál es el tiempo de desalado ideal para el bacalao?
El tiempo de desalado ideal para el bacalao es de 24 horas en agua fría, cambiando el agua cada 6-8 horas para asegurar una buena eliminación de la sal.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de Bacalao a la Plancha con Ajo y Perejil para disfrutar en cualquier momento. ¿Qué te ha parecido? ¿Te animarás a prepararla? Cuéntanos en los comentarios cómo te ha ido y si tienes alguna sugerencia o variante de esta receta. ¡Nos encantaría saber de ti! No te olvides de compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de este plato delicioso y saludable. ¡Buen provecho!
