Receta Fácil de Alubias con Sepia y Gambas: Deliciosa y Rica

¿Eres un amante de los sabores del mar? ¿Te encanta disfrutar de platos llenos de sabor y textura? Si es así, tenemos la receta perfecta para ti: Alubias con Sepia y Gambas.

Esta deliciosa receta es fácil de preparar y está llena de sabor. Las alubias son el ingrediente principal de este plato, que se combina con la suavidad de la sepia y el sabor intenso de las gambas.

Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás alubias blancas, sepia, gambas, cebolla, ajo, tomate, pimiento verde, caldo de pescado, aceite de oliva, sal y pimienta.

La receta es muy fácil de seguir: primero, se cocinan las alubias en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, se sofríe la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento verde en aceite de oliva hasta que estén dorados. Después, se añade la sepia y se cocina a fuego medio hasta que esté tierna. Finalmente, se agregan las gambas y el caldo de pescado y se deja cocinar por unos minutos.

Sirve el plato caliente y disfrútalo con un buen vino blanco. ¡No te arrepentirás!

Ingredientes	Cantidad
Alubias blancas	400 gramos
Sepia	250 gramos
Gambas	200 gramos
Cebolla	1 unidad
Ajo	2 unidades
Tomate	1 unidad
Pimiento verde	1 unidad
Caldo de pescado	500 ml
Aceite de oliva	3 cucharadas
Salt	Al gusto
Pimienta	Al gusto

¿Cómo preparar alubias blancas de bote con sepia de manera fácil?

Para preparar alubias blancas de bote con sepia de manera fácil necesitarás:

• 1 bote de alubias blancas cocidas
• 1 sepia mediana
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

1. Picar finamente la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate.
2. Trocear la sepia en pequeños dados.
3. En una olla, añadir aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agregar el pimiento y el tomate, y continuar sofriendo por unos minutos.
5. Añadir la sepia y saltear por unos minutos más.
6. Agregar las alubias blancas con su líquido y la hoja de laurel.
7. Condimentar con pimentón dulce y sal al gusto.
8. Dejar cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que los sabores se hayan mezclado y la sepia esté cocida.
9. Servir caliente y disfrutar.

¿Cómo preparar alubias con sepia al estilo de Arguiñano?

Para preparar alubias con sepia al estilo de Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de alubias blancas
• 500 gramos de sepia
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 pimientos verdes
• 1 tomate maduro
• 1 hoja de laurel
• Pimentón
• Aceite de oliva
• Sal

Una vez que tengas los ingredientes, sigue estos pasos:

1. Pon a remojar las alubias en agua fría la noche anterior.
2. Al día siguiente, pica la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate y reserva.
3. Corta la sepia en trozos y reserva.
4. En una olla grande, añade las alubias escurridas, la cebolla, los ajos, los pimientos, el tomate, la hoja de laurel y el pimentón al gusto.
5. Cubre todo con agua y lleva a ebullición.
6. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas, removiendo de vez en cuando.
7. Añade la sepia a la olla y cocina durante 30 minutos más.
8. Sirve caliente con un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas alubias con sepia al estilo de Arguiñano.

¿Cómo hacer alubias con sepia y gambas en Thermomix?

Para hacer alubias con sepia y gambas en Thermomix, sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

• 500 gramos de alubias blancas
• 500 gramos de sepia limpia
• 200 gramos de gambas peladas
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Agua

Preparación:

1. Enjuaga las alubias y ponlas a remojar en agua durante toda la noche.
2. Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
3. Limpia y corta los pimientos y los tomates en trozos pequeños.
4. Corta la sepia en pequeñas porciones.
5. En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
6. Añade la cebolla y los ajos y programa 4 segundos, velocidad 4. Baja los restos de las paredes del vaso con la ayuda de la espátula.
7. Añade los pimientos y los tomates y programa 4 segundos, velocidad 4.
8. Añade la sepia y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
9. Añade las alubias escurridas, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
10. Añade el agua hasta que cubra las alubias y programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
11. Añade las gambas peladas y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
12. Sirve caliente.

¡Disfruta de estas deliciosas alubias con sepia y gambas preparadas con tu Thermomix!

¿Cómo preparar alubias con sepia con los productos de Lidl?

Para preparar alubias con sepia utilizando los productos de Lidl, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 500 gramos de alubias blancas
• 1 sepia fresca
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Pasos a seguir:

1. Pon las alubias en remojo la noche anterior.
2. Corta la sepia en trozos y reserva.
3. Pela y pica la cebolla, los ajos y el pimiento verde.
4. Pela y trocea el tomate.
5. En una olla grande, pon a calentar un poco de aceite de oliva.
6. Añade la cebolla, los ajos y el pimiento verde y sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
7. Agrega el tomate y la hoja de laurel y cocina durante unos minutos hasta que el tomate se ablande.
8. Añade la sepia y cocina durante unos minutos hasta que esté dorada.
9. Agrega las alubias escurridas y cubre con agua.
10. Sazona con sal y pimienta al gusto.
11. Cocina a fuego medio-bajo durante unas 2 horas, hasta que las alubias estén tiernas.
12. Retira la hoja de laurel y sirve caliente.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de alubias con sepia utilizando los productos de Lidl!