Receta Fácil de Alubias con Chorizo en Olla Express

¿Te encanta la comida casera pero no tienes mucho tiempo para cocinar? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos una receta fácil y deliciosa de alubias con chorizo en olla express. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato tradicional en muy poco tiempo y con muy poco esfuerzo.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de alubias blancas
  • 1 chorizo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 litro de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, comienza por picar la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate en trozos pequeños. También debes cortar el chorizo en rodajas.

En una olla express, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego, añade el pimiento y el tomate y sofríe durante unos minutos más.

A continuación, añade las alubias blancas, el chorizo, la hoja de laurel, el pimentón y el agua. Mezcla todo bien y cierra la olla express.

Cocina durante 20 minutos desde que la olla haya cogido presión. Después, deja que la olla se enfríe y pierda toda la presión antes de abrirla.

¡Y listo! Ya tienes un plato delicioso y fácil de preparar. Ahora solo queda disfrutar de estas alubias con chorizo y compartirlo con tus seres queridos.

Ingredientes Cantidad
Alubias blancas 500 gramos
Chorizo 1 unidad
Cebolla 1 unidad
Ajo 2 dientes
Pimiento verde 1 unidad
Tomate 1 unidad
Hoja de laurel 1 unidad
Pimentón 1 cucharadita
Agua 1 litro
Aceite de oliva Cantidad necesaria
Sal Al gusto

¿Cómo preparar judías blancas perfectas en olla rápida?

Para preparar judías blancas perfectas en olla rápida sigue estos sencillos pasos:

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1. Remoja las judías blancas en agua durante al menos 8 horas antes de cocinarlas.

2. Una vez remojadas, lava las judías y colócalas en la olla rápida.

3. Cubre las judías con agua y añade sal al gusto.

4. Agrega una hoja de laurel y un chorizo entero para dar sabor a las judías.

5. Cierra la olla y cocina a fuego alto hasta que la válvula de escape empiece a girar.

6. Reduce la temperatura y cocina durante 20-25 minutos.

7. Apaga el fuego y deja que la olla pierda la presión por completo antes de abrirla.

8. Sirve las judías blancas calientes con el chorizo cortado en rodajas.

¿Cómo preparar judías blancas con cerdo en olla express?

Para preparar judías blancas con cerdo en olla express necesitarás:

  • 500 gramos de judías blancas
  • 400 gramos de carne de cerdo en trozos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Agua

Para empezar, remoja las judías blancas en agua fría durante al menos 8 horas. Luego, escurre el agua y reserva las judías.

En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne de cerdo. Una vez dorada, retira la carne de la olla y reserva.

Agrega a la olla la cebolla picada, los ajos picados, el pimiento verde picado y el tomate pelado y picado. Sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

Añade las judías blancas escurridas, la hoja de laurel, el pimentón y la carne de cerdo que habías reservado. Cubre todo con agua, agrega sal al gusto y cierra la olla express.

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Cocina a fuego alto hasta que la olla empiece a silbar, luego reduce el fuego y cocina durante 30 minutos más. Apaga el fuego y deja que la olla pierda la presión antes de abrir.

Una vez lista, ajusta el punto de sal y sirve caliente.

¿Cuánto tiempo tardan las alubias en una olla express?

El tiempo de cocción de las alubias en una olla express es de aproximadamente 20-30 minutos.

¿Cómo cocinar judías blancas en la olla express Magefesa?

Para cocinar judías blancas en la olla express Magefesa, sigue estos sencillos pasos:

Ingredientes:

  • Judías blancas
  • Agua
  • Sal
  • Chorizo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Deja las judías blancas en remojo durante 8 horas.
  2. Corta la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.
  3. En la olla express Magefesa, echa un chorro de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos.
  4. Añade el chorizo troceado y sofríe durante unos minutos más.
  5. Agrega las judías blancas escurridas y añade agua hasta cubrirlas por completo. Añade una pizca de sal.
  6. Coloca la tapa de la olla express y ponla a fuego alto hasta que suba la válvula.
  7. Baja el fuego y deja cocer durante 20 minutos.
  8. Deja salir el vapor y abre la olla.
  9. Rectifica de sal si es necesario y sirve caliente.

¡Disfruta de unas deliciosas alubias con chorizo en olla express Magefesa en tan solo 20 minutos!

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