Receta Fácil de Albondigas de Chocolate con Salsa Marinera

¿Buscas una receta original y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¿Te apetece experimentar en la cocina con sabores inesperados? Hoy te traemos una receta que seguramente te encantará: ¡albóndigas de chocolate con salsa marinera!

Esta receta combina lo mejor de dos mundos aparentemente opuestos: el chocolate, un ingrediente dulce y tentador, con la salsa marinera, llena de sabor y aroma. El resultado es una mezcla sorprendente y deliciosa que te dejará con ganas de repetir.

Además, no te preocupes si eres un principiante en la cocina, pues esta receta es muy fácil de seguir y no requiere de ingredientes complicados. En pocos pasos tendrás un plato espectacular que impresionará a tus comensales.

Así que no lo pienses más y atrévete a probar esta receta única y original. A continuación te dejamos los ingredientes que necesitarás y los pasos a seguir. ¡Buen provecho!

Ingredientes Para las albóndigas Para la salsa marinera
Para las albóndigas:
250 gramos de carne picada
50 gramos de chocolate negro
1 huevo
1/2 taza de pan rallado
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa marinera:
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 tomates pelados y picados
1 taza de caldo de pollo
1/4 taza de vino blanco
1/4 taza de aceitunas picadas
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto

¿Cómo preparar albóndigas de choco al estilo de Sanlúcar?

Para preparar albóndigas de choco al estilo de Sanlúcar, necesitarás los siguientes ingredientes:

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Ingredientes:

  • 500 gramos de choco
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • Leche
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Paso a paso:

  1. Pica la cebolla y el ajo finamente y sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
  2. Limpia el choco y córtalo en trozos pequeños. Agrega el choco a la sartén y cocina durante unos 10 minutos a fuego medio. Agrega sal y pimienta al gusto.
  3. Remoja las rebanadas de pan de molde en leche y exprime el exceso de líquido. Agrégalo a la mezcla de choco y cebolla.
  4. Agrega los huevos y mezcla bien todos los ingredientes.
  5. Forma las albóndigas con la mezcla y pásalas por harina.
  6. Fríe las albóndigas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por todos lados.
  7. Sirve las albóndigas calientes acompañadas de una salsa marinera o cualquier otra salsa de tu elección.

¿Cómo preparar una deliciosa salsa para albóndigas de choco y gambas?

Para preparar una deliciosa salsa para albóndigas de choco y gambas necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 cebolla

– 2 dientes de ajo

– 1 pimiento verde

– 1 pimiento rojo

– 1 tomate maduro

– 200 gramos de gambas peladas

– 200 ml de caldo de pescado

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Para la preparación:

1. Pica la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.

2. Sofríe todo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado.

3. Agrega el tomate picado y cocina todo durante unos minutos.

4. Añade las gambas peladas y cocina por unos minutos más.

5. Agrega el caldo de pescado y deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

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6. Tritura la salsa con una batidora hasta que quede suave.

7. Agrega sal y pimienta al gusto.

8. Sirve caliente sobre las albóndigas de choco y gambas.

¿Cómo preparar albóndigas de choco en deliciosa salsa?

Para preparar albóndigas de choco con deliciosa salsa marinera necesitarás:

  • 250 gramos de choco en trozos pequeños
  • 500 gramos de carne molida de cerdo
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo picados
  • Media taza de pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de perejil picado

Para preparar las albóndigas, mezcla la carne molida con los trozos de choco, el huevo, el ajo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Forma las albóndigas del tamaño de una pelota de golf y reserva.

Para preparar la salsa, calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el pimiento verde hasta que estén tiernos. Agrega el tomate triturado, el caldo de pescado, la hoja de laurel y la sal y la pimienta al gusto. Deja cocinar durante 10 minutos.

Agrega las albóndigas a la salsa y deja cocinar durante 20 minutos más, o hasta que estén cocidas por completo. Espolvorea el perejil picado por encima y sirve caliente.

¿Cómo preparar albóndigas de choco al estilo de Cádiz?

Para preparar albóndigas de choco al estilo de Cádiz necesitarás:

  • 500 gramos de choco
  • 250 gramos de carne picada de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1 rebanada de pan del día anterior
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Para la salsa marinera:

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil
  • Sal y pimienta
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Para empezar, limpia el choco y córtalo en trozos pequeños. Pela y pica los ajos. En un bol, mezcla la carne picada, los ajos, el huevo y la rebanada de pan previamente mojada en leche y escurrida. Salpimienta y amasa bien. Con esta mezcla, forma albóndigas del tamaño que desees.

Pasa las albóndigas por harina y fríelas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Resérvalas.

En otra sartén, sofríe la cebolla, los ajos y el pimiento verde picados. Añade el tomate triturado, el azúcar, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar durante unos 10 minutos.

Añade las albóndigas a la salsa y deja cocinar durante unos 15 minutos más a fuego medio-bajo. Sirve caliente y espolvorea con perejil picado.

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