Receta Fácil: Crema de Zanahorias y Patatas Perfecta para el Invierno

¿Buscas una receta fácil y reconfortante para combatir el frío del invierno? Esta crema de zanahorias y patatas es la opción perfecta. Además de ser deliciosa, es rica en nutrientes y muy fácil de preparar.

Las zanahorias y las patatas son dos ingredientes que combinan a la perfección en esta crema. Las zanahorias aportan un sabor dulce y una textura suave, mientras que las patatas añaden cremosidad y consistencia.

Para preparar esta receta, necesitarás pocos ingredientes y apenas tendrás que dedicarle tiempo. Podrás disfrutar de una cena reconfortante en menos de una hora.

¡No esperes más y prueba esta deliciosa crema de zanahorias y patatas! Sigue los pasos que te indicamos a continuación y disfruta de una cena deliciosa y nutritiva.

Ingredientes: Preparación:
• 500 gramos de zanahorias
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 1 litro de caldo de pollo o verduras
• 100 ml de nata para cocinar
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
1. Pelar y cortar las zanahorias y las patatas en trozos pequeños.

2. Picar la cebolla y sofreírla en una cazuela con un poco de aceite de oliva.

3. Añadir las zanahorias y las patatas a la cazuela y saltear durante unos minutos.

4. Añadir el caldo de pollo o verduras y dejar cocer a fuego medio durante 20-25 minutos.

5. Triturar la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.

6. Añadir la nata para cocinar y mezclar bien.

7. Salpimentar al gusto y servir caliente.

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¿Cuáles son los ingredientes para hacer crema de zanahoria y patata?

Para hacer crema de zanahoria y patata necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 500 gramos de zanahorias
  • 300 gramos de patatas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de pollo o verduras
  • 150 ml de nata líquida para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos para preparar la crema:

  1. Pela y corta las zanahorias, las patatas, la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
  2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
  3. Agrega las zanahorias y las patatas y cocina por unos minutos hasta que se ablanden un poco.
  4. Vierte el caldo de pollo o verduras en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que las verduras estén completamente cocidas.
  5. Retira la olla del fuego y deja enfriar un poco.
  6. Usa una batidora de mano para mezclar todo hasta que quede suave y sin grumos.
  7. Agrega la nata líquida para cocinar y mezcla bien.
  8. Prueba la crema y agrega sal y pimienta al gusto.
  9. Calienta la crema a fuego lento antes de servir.

¡Y ahí lo tienes, una deliciosa crema de zanahoria y patata lista para disfrutar!

¿Cómo preparar la crema de zanahoria al estilo de la abuela?

Para preparar la crema de zanahoria al estilo de la abuela necesitarás:

  • 500 gramos de zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 patata mediana
  • 1 litro de caldo de pollo o de verduras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, pela y corta en trozos las zanahorias, la cebolla y los dientes de ajo. Pela también la patata y córtala en cubos.

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y cocínalos hasta que estén tiernos.

Añade las zanahorias y la patata a la olla y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina todo junto durante unos minutos.

Añade el caldo de pollo o de verduras a la olla y lleva todo a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las zanahorias y la patata estén blandas.

Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco. Luego, tritura todo con una batidora hasta que quede una crema suave.

Vuelve a calentar la crema a fuego medio y añade sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa crema de zanahoria al estilo de la abuela.

¿Cómo preparar crema de zanahoria y patata con Thermomix?

Para preparar crema de zanahoria y patata con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de zanahorias peladas y cortadas en rodajas
  • 500 gramos de patatas peladas y cortadas en trozos
  • 1 cebolla grande pelada y cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 750 ml de caldo de pollo o verduras
  • 50 gramos de mantequilla
  • 125 ml de nata líquida para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto

Para hacer la crema, sigue estos pasos:

  1. Coloca las zanahorias, patatas, cebolla y ajo en el vaso de la Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 5. Baja los restos hacia las cuchillas con la espátula.
  2. Añade el caldo y la mantequilla y programa la Thermomix durante 25 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
  3. Una vez que haya terminado el tiempo, tritura durante 1 minuto y 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
  4. Añade la nata líquida y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. Prueba la crema y añade sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de zanahoria y patata con Thermomix.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer crema de zanahoria y patata sin usar nata?

Para hacer crema de zanahoria y patata sin usar nata necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 zanahorias
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

  1. Pela y corta en cubos las zanahorias y las patatas.
  2. Pica la cebolla y el ajo.
  3. En una olla, saltea la cebolla y el ajo con un poco de aceite hasta que estén dorados.
  4. Añade las zanahorias y las patatas y saltea durante unos minutos.
  5. Cubre con el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén suaves.
  6. Retira del fuego y tritura todo hasta que quede una crema homogénea.
  7. Añade sal y pimienta al gusto.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa crema de zanahoria y patata sin usar nata.

Leer también:  ¿Cómo hacer una deliciosa crema de calabaza y manzana con Thermomix?

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