Receta Fácil: Crema de Puerros y Manzana para una Cena Perfecta

¿Te encanta sorprender a tus invitados con platos deliciosos y saludables? Si es así, ¡estás de suerte! Hoy te presentamos una receta fácil y rápida para preparar una deliciosa crema de puerros y manzana, perfecta para una cena ligera y nutritiva.

Esta crema combina el sabor suave y dulce de las manzanas con el toque salado de los puerros, creando una mezcla irresistible de sabores. Además, es una receta ideal para aquellos que buscan cuidar su alimentación, ya que es baja en calorías y rica en nutrientes.

Para preparar la crema de puerros y manzana, necesitarás pocos ingredientes y muy sencillos de conseguir. Además, no tardarás más de 30 minutos en tenerla lista. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:

  • 4 puerros grandes
  • 2 manzanas verdes
  • 1 patata
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Pela y corta los puerros en rodajas finas.
  2. Pela y corta las manzanas y la patata en trozos pequeños.
  3. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los puerros. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
  4. Añade las manzanas y la patata a la olla y cocina durante unos minutos.
  5. Vierte el caldo de verduras en la olla y deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.
  6. Una vez que los ingredientes estén tiernos, retira la olla del fuego y tritura todo hasta conseguir una crema suave.
  7. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
  8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de puerros y manzana.
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Como puedes ver, preparar una cena saludable y deliciosa no tiene que ser complicado. Con esta receta fácil de crema de puerros y manzana, podrás sorprender a tus invitados con un plato nutritivo y lleno de sabor. ¡Buen provecho!

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Porciones Dificultad
10 minutos 20 minutos 4 porciones Fácil

¿Cómo hacer crema de puerros y manzana en Thermomix?

Para hacer crema de puerros y manzana en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 puerros
  • 2 manzanas
  • 1 patata
  • 500 ml de caldo de verduras
  • 50 gramos de mantequilla
  • 100 ml de nata para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

  1. Pela y corta los puerros, las manzanas y la patata en trozos pequeños.
  2. Coloca los ingredientes en el vaso de la Thermomix junto con el caldo de verduras y la mantequilla.
  3. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura varoma durante 25 minutos.
  4. Añade la nata para cocinar y tritura la mezcla en velocidad progresiva 5-7-10 durante 1 minuto.
  5. Sirve la crema caliente y disfruta de su delicioso sabor.

¡Ya tienes lista tu crema de puerros y manzana en Thermomix! Una receta fácil y rápida para disfrutar en una cena perfecta.

¿Cómo preparar la vichyssoise de manzana según los hermanos Torres?

Para preparar la vichyssoise de manzana según los hermanos Torres necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 puerros
  • 2 manzanas Granny Smith
  • 1 patata
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta negra

Para empezar, lava los puerros y córtalos en rodajas. Pela la patata y córtala en trozos pequeños. Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en trozos.

En una olla, derrite una cucharada de mantequilla y añade un chorrito de aceite de oliva. Añade los puerros y la patata, y sofríe a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernos.

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Añade las manzanas y el caldo de pollo, y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernos.

A continuación, tritura la mezcla hasta que quede una crema suave. Añade la nata para cocinar y mezcla bien. Prueba y ajusta de sal y pimienta negra al gusto.

Sirve la vichyssoise de manzana caliente o fría, según tu preferencia. Puedes añadir un poco de crujiente de jamón o de manzana para decorar.

¿Cómo preparar crema de manzana para acompañar carnes?

Para preparar crema de manzana para acompañar carnes, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla

Para la preparación:

  1. Pelar y picar las manzanas, la cebolla y el ajo.
  2. En una olla grande, derretir la mantequilla y agregar la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que se ablanden.
  3. Agregar las manzanas y cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.
  4. Agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
  5. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
  6. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
  7. Pasar la mezcla por una licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener una mezcla suave.
  8. Agregar la crema de leche y mezclar bien.
  9. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  10. Servir caliente como acompañamiento de carnes.

¡Disfruta de esta deliciosa crema de manzana para darle un toque especial a tus platillos de carne!

¿Cómo hacer crema de puerro y manzana sin patata?

Para hacer crema de puerro y manzana sin patata necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 puerros grandes
  • 2 manzanas verdes
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 1 litro de caldo de pollo o verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Nata para cocinar (opcional)
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Para preparar la crema sigue estos pasos:

  1. Limpia y pica los puerros, la cebolla y el ajo.
  2. Pela y corta las manzanas en cubos.
  3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe los puerros, la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Añade las manzanas y el caldo, y deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que las manzanas estén suaves.
  5. Retira la olla del fuego y tritura todo con una batidora hasta que quede una crema suave y homogénea.
  6. Añade sal y pimienta al gusto y vuelve a calentar la crema antes de servir.
  7. Si deseas una textura más cremosa, añade un poco de nata para cocinar antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa crema de puerro y manzana sin patata, perfecta para una cena reconfortante y fácil de preparar.

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