Receta Deliciosa de Bogavante al Horno con Ajo y Perejil
¿Qué mejor forma de sorprender a tus invitados que con una deliciosa receta de bogavante al horno con ajo y perejil? Este plato es una excelente opción para una cena especial o para impresionar a alguien en una cita romántica.
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 bogavantes frescos
- 4 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, precalienta el horno a 200°C. Lava los bogavantes y colócalos en una bandeja para hornear. Con la ayuda de unas tijeras, corta la parte superior de la cabeza de los bogavantes y retira las tripas.
En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado y el perejil fresco. Con la ayuda de una brocha, unta los bogavantes con esta mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
Hornea los bogavantes durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa receta.
| Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Porciones |
|---|---|---|
| 10 minutos | 20 minutos | 2 |
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para el bogavante?
El tiempo de cocción ideal para el bogavante es de 15 minutos por cada kilo de peso.
¿Qué se retira de la cabeza del bogavante?
De la cabeza del bogavante se retira la carne blanca y tierna que se encuentra en su interior, así como la masa grisácea de su cavidad cerebral y la bolsa de arena que contiene en la parte superior de su cabeza.
¡Espero que hayas disfrutado esta deliciosa receta de bogavante al horno con ajo y perejil! No hay nada como el sabor del marisco fresco preparado de manera simple y elegante. Si tienes la oportunidad de probar esta receta, no dudes en hacerlo. ¡Te aseguro que no te arrepentirás! Además, si tienes algún consejo o variante que quieras compartir, déjame un comentario. ¡Me encantaría saber cómo te ha ido! ¡Buen provecho!
