Receta de Verdinas con Almejas de Hermanos Torres: ¡Deliciosa!

¿Te encanta la comida asturiana? Si es así, no puedes perderte esta receta de verdinas con almejas de los Hermanos Torres. Este plato es una deliciosa combinación de sabores y texturas que seguramente te sorprenderá.

Las verdinas son un tipo de judía blanca que se cultiva en Asturias, España y son reconocidas por su sabor delicado y suave. Cuando se combinan con las almejas, crean una combinación exquisita que te dejará con ganas de más.

Los Hermanos Torres son unos reconocidos chefs españoles que han logrado una gran reputación gracias a su innovadora cocina. Con esta receta, ellos nos muestran cómo se puede crear un plato tradicional con un toque moderno.

¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un plato típico asturiano con un toque de sofisticación!

Ingredientes Cantidad
Verdinas 300 gramos
Almejas 500 gramos
Cebolla 1 unidad
Ajo 2 dientes
Pimiento verde 1 unidad
Pimiento rojo 1 unidad
Tomate maduro 1 unidad
Aceite de oliva 50 ml
Sal Al gusto

¿Qué son las verdinas con almejas de Casa Ruiz?

Las verdinas con almejas de Casa Ruiz son un plato típico de la gastronomía asturiana. Las verdinas son un tipo de judía pequeña y verde, muy valorada por su textura suave y cremosa. Las almejas, por su parte, son un marisco muy apreciado en la cocina española.

La receta de Casa Ruiz para preparar las verdinas con almejas consiste en cocinar las judías en agua con laurel, cebolla y ajo. Por otro lado, se prepara un sofrito de cebolla y ajo con el que se cocinan las almejas. Una vez que las judías y las almejas están cocidas, se mezclan y se sirven calientes.

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Este plato es muy popular en la región de Asturias y se puede encontrar en muchos restaurantes y bares de la zona. Es una deliciosa opción para disfrutar de la cocina asturiana y probar sabores auténticos de la zona.

¡Y listo! Ya tienes una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del año. Las verdinas con almejas de los Hermanos Torres son un plato que nunca falla y que dejará a todos tus comensales con ganas de repetir. ¿Te animas a probarla? ¡Cuéntanos en los comentarios qué te ha parecido y si tienes algún truco para mejorarla! ¡Buen provecho!

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