Receta de Rosquillas de Anís al Horno de Arguinano: Deliciosas y Fáciles
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Este bloque de texto se puede expandir¿Te apetece probar unas deliciosas rosquillas de anís al horno? Si eres amante de la repostería, esta receta de Karlos Arguiñano es perfecta para ti. Además de ser fáciles de preparar, son una opción más saludable que las rosquillas fritas.
Los ingredientes necesarios para elaborar estas rosquillas son: harina, azúcar, huevo, anís, aceite de oliva, ralladura de limón, y levadura en polvo. La preparación es sencilla y no te llevará mucho tiempo: mezcla todos los ingredientes, forma las rosquillas y hornéalas.
El toque de anís y la ralladura de limón le dan a estas rosquillas un sabor único y delicioso que no podrás resistir. Además, su textura es suave y esponjosa, lo que las convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina | 250g |
| Azúcar | 75g |
| Huevo | 1 unidad |
| Anís | 30ml |
| Aceite de oliva | 30ml |
| Ralladura de limón | 1 unidad |
| Levadura en polvo | 10g |
¿Cómo hacer rosquillas de anís al estilo de la abuela?
Para hacer unas deliciosas rosquillas de anís al estilo de la abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 ml de vino blanco
- La ralladura de una naranja
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de anís
- Aceite de oliva para freír
- Azúcar para decorar
Para preparar las rosquillas, sigue los siguientes pasos:
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura.
- Agrega los huevos, el aceite de oliva, el vino blanco, la ralladura de naranja y la cucharada de anís. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Forma las rosquillas con la masa, dándoles la forma tradicional. Puedes hacerlo con las manos o con un molde especial.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y fríe las rosquillas hasta que estén doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Una vez que estén frías, espolvorea azúcar por encima para decorar.
Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unas deliciosas rosquillas de anís al estilo de la abuela. ¡Buen provecho!
¿Cómo hacer las mejores rosquillas caseras de la abuela?
Para hacer las mejores rosquillas caseras al estilo de la abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 100 ml de aceite de oliva
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura química
- 50 ml de leche
- 50 ml de anís
- Ralladura de limón
- Aceite de oliva para freír
- Azúcar glas para decorar
Para preparar la masa, mezcla la harina, el azúcar y la levadura en un bol. Añade los huevos, el aceite, la leche, el anís y la ralladura de limón y mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
Deja reposar la masa durante 30 minutos en un lugar fresco y seco.
Mientras tanto, calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Con la masa, forma pequeñas rosquillas con un agujero en el centro y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
Retira las rosquillas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea azúcar glas por encima y ¡disfruta de las deliciosas rosquillas caseras al estilo de la abuela!
¿Cómo hacer rosquillas esponjosas al horno?
Ingredientes:
- 250 gramos de harina de trigo
- 125 ml de leche entera
- 75 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 10 gramos de levadura química
- 50 ml de aceite de oliva suave
- 1 cucharadita de anís en grano
- 1 pizca de sal
Paso a paso:
- En un bol, mezcla la harina con el azúcar, la levadura y la sal.
- Agrega el huevo, la leche y el aceite. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Añade los granos de anís y mezcla de nuevo.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos en la nevera.
- Prepara una bandeja de horno con papel vegetal y precalienta el horno a 180 grados.
- Forma las rosquillas y colócalas en la bandeja de horno.
- Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
- Retira las rosquillas del horno y deja enfriar antes de disfrutarlas.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas rosquillas esponjosas al horno para disfrutar en cualquier momento.
¿Cómo hacer rosquillas caseras tradicionales?
Para hacer rosquillas caseras tradicionales necesitas los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de aceite de oliva
- 50 ml de anís
- 1 sobre de levadura en polvo
- La ralladura de un limón
- Aceite para freír
- Un poco de azúcar glas para decorar
Para preparar las rosquillas, sigue estos pasos:
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados.
- Añade el aceite de oliva, el anís y la ralladura de limón y mezcla bien.
- Incorpora la harina tamizada junto con la levadura y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa en la nevera durante 30 minutos.
- Forma las rosquillas con la masa y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Retira las rosquillas del aceite y ponlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Por último, espolvorea las rosquillas con azúcar glas y ¡listo!
¡Disfruta de tus deliciosas rosquillas caseras tradicionales!
