Receta de Roscos de Huevo de la Abuela: ¡Deliciosa y Fácil de Preparar!
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¡Bienvenidos a todos los amantes de la repostería! Hoy os traigo una receta muy especial, que nos transporta a nuestra infancia y nos recuerda a las deliciosas meriendas que solíamos tener en casa de la abuela. Se trata de los famosos Roscos de Huevo de la Abuela, una receta clásica que no puede faltar en ninguna reunión familiar.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar, por lo que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de estos deliciosos Roscos. Además, los ingredientes son muy sencillos y los encontrarás fácilmente en cualquier supermercado.
Para preparar los Roscos de Huevo de la Abuela necesitarás harina, huevos, azúcar, aceite de oliva y anís en grano. La masa se amasa a mano, se forman los roscos y se fríen en aceite caliente. El resultado es un postre crujiente por fuera y suave por dentro, con un sabor y aroma inolvidables.
Sin duda, esta receta es perfecta para compartir con toda la familia y amigos en cualquier ocasión especial. Así que, no esperes más y anímate a preparar estos deliciosos Roscos de Huevo de la Abuela.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina | 500 gramos |
| Huevos | 4 unidades |
| Azúcar | 150 gramos |
| Aceite de oliva | 100 ml |
| Anís en grano | 1 cucharada |
¿Cómo preparar rosquillas de huevo esponjosas?
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de leche entera
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de anís en grano
- 1 pizca de sal
- Harina (cantidad necesaria)
- Aceite de girasol para freír
Paso a paso:
- Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa.
- Agregar el aceite, la leche, la levadura, el anís y la pizca de sal. Mezclar bien.
- Añadir la harina de a poco hasta que la masa quede suave y manejable, pero no pegajosa.
- Dejar reposar la masa por 30 minutos.
- Con la ayuda de un rodillo, estirar la masa y cortar las rosquillas con un molde redondo.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír las rosquillas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Escurrir las rosquillas en papel absorbente y servir.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas rosquillas de huevo esponjosas para disfrutar en cualquier momento.
¿Cómo hacer roscos de huevo al horno de manera fácil?
Para hacer roscos de huevo al horno de manera fácil necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de aceite de oliva suave
- 600 gramos de harina de trigo
- 1 sobre de levadura en polvo
- La ralladura de un limón
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos:
- En un bol, bate los huevos y añade el azúcar.
- Añade el aceite de oliva y la ralladura de limón y mezcla bien.
- Agrega la harina y la levadura tamizadas y amasa hasta que obtengas una masa homogénea y suave.
- Forma los roscos con la masa y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Hornea los roscos a 180 grados centígrados durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
- Deja enfriar los roscos antes de servir.
¡Y ya está! Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unos deliciosos roscos de huevo al horno en casa.
¿Cómo hacer roscos fritos andaluces en casa?
Para hacer roscos fritos andaluces en casa necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 g de harina
– 1 sobre de levadura química
– 100 ml de aceite de oliva
– 100 ml de vino blanco
– 100 ml de anís
– 100 g de azúcar
– 2 huevos
– Aceite de girasol para freír
Para preparar los roscos:
1. En un bol, mezcla la harina con la levadura química.
2. Añade el aceite de oliva, el vino blanco, el anís, el azúcar y los huevos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Amasa la masa durante unos minutos hasta que quede suave y elástica.
4. Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos.
5. Forma los roscos con la masa y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados.
6. Escurre los roscos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
7. Espolvorea los roscos con azúcar.
¡Ya puedes disfrutar de tus roscos fritos andaluces caseros!
¿Cómo hacer roscos fritos esponjosos y fáciles en casa?
Para hacer roscos fritos esponjosos y fáciles en casa necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de harina
– 3 huevos
– 150 gramos de azúcar
– 1 sobre de levadura en polvo
– 1 pizca de sal
– 1 limón
– Aceite de oliva suave para freír
Para empezar, mezcla la harina con la levadura y la pizca de sal en un bol. Ralla la piel del limón y agrégala a la mezcla. En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede homogénea.
Añade la mezcla de huevos y azúcar a la de harina, y mezcla todo bien. La masa resultante será un poco pegajosa, pero no te preocupes, es normal. Tapa el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante una hora.
Pon a calentar abundante aceite en una sartén a fuego medio. Con la masa, forma pequeñas bolas y haz un agujero en el centro con el dedo. Fríe los roscos en el aceite caliente hasta que estén dorados.
Saca los roscos fritos de la sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite. Espolvorea un poco de azúcar por encima de los roscos y ya estarán listos para disfrutar.
