Receta de Rodaballo al Horno de Arguinano: Deliciosa y Fácil de Preparar

¿Quieres impresionar a tus amigos y familiares con una deliciosa cena? ¿Te gustaría preparar un plato que sea fácil de hacer pero que tenga un sabor espectacular? Si la respuesta es sí, ¡no busques más! Tenemos la receta perfecta para ti: Rodaballo al Horno de Arguinano.

El rodaballo es un pescado blanco y suave que se cocina de muchas maneras diferentes, pero el horno es una de las mejores formas de prepararlo. En esta receta, el chef Karlos Arguinano nos muestra cómo preparar un rodaballo al horno con un toque de limón, ajo y perejil que lo hace irresistible.

Lo mejor de esta receta es que es fácil de hacer, incluso si no eres un chef experimentado. Solo necesitas algunos ingredientes simples y un poco de tiempo para preparar este plato impresionante.

¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta de rodaballo al horno de Arguinano!

Ingredientes Preparación Tiempo de cocción
1 rodaballo entero
2 dientes de ajo
1 limón
Perejil fresco
Aceite de oliva
Sal y pimienta
  1. Prepara el rodaballo quitándole las vísceras y las escamas, si es necesario.
  2. Corta cuatro rebanadas de limón y colócalas en el interior del pescado.
  3. Pela y pica los dientes de ajo y el perejil.
  4. Mezcla el ajo y el perejil con el aceite de oliva y un poco de sal y pimienta.
  5. Unta la mezcla de ajo y perejil por todo el pescado.
  6. Coloca el rodaballo en una bandeja de horno y hornea a 180 grados durante unos 25 minutos.
  7. Sirve caliente con unas rodajas de limón y una guarnición de tu elección.
25 minutos

¿Cuántos gramos de rodaballo necesito por comensal?

Para preparar un plato de rodaballo al horno para cada comensal, se recomienda calcular alrededor de 200 a 250 gramos de pescado por persona, dependiendo del apetito de cada uno.

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Es importante tener en cuenta que el rodaballo es un pescado de sabor intenso y delicado, por lo que no es necesario servir porciones excesivamente grandes. Además, al cocinarlo al horno con otros ingredientes, como patatas y verduras, se puede complementar el plato y lograr una comida completa y balanceada.

¿Cuál es el peso promedio del rodaballo?

El peso promedio del rodaballo puede variar dependiendo de su edad y lugar de origen, pero en general puede oscilar entre 1 y 5 kilogramos.

¡Y listo! Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de Rodaballo al Horno de Arguinano. No hay nada mejor que un plato sabroso y fácil de preparar para compartir con familiares y amigos. Si tienes alguna sugerencia o variante que quieras compartir con nosotros, no dudes en dejarla en los comentarios. ¡Que tengas un feliz y satisfactorio almuerzo o cena!

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