Receta de Redondo de Ternera al Horno: Karlos Arguinano

¿Buscas una receta de carne para sorprender a tus invitados en una cena especial? Karlos Arguiñano nos trae su deliciosa receta de Redondo de Ternera al Horno, una opción exquisita y fácil de preparar para cualquier ocasión.

El Redondo de Ternera es una pieza de carne magra y muy tierna que se presta perfectamente para ser cocinada en el horno. Con unos ingredientes sencillos y siguiendo los pasos indicados por Karlos Arguiñano, podrás conseguir un plato de alta cocina sin necesidad de ser un experto cocinero.

La clave de esta receta está en el marinado previo de la carne, que le dará un sabor espectacular y una textura muy jugosa. Además, la combinación de hierbas y especias que utiliza Karlos Arguiñano, como el tomillo, el laurel y el ajo, aportará un toque de aroma y sabor muy característico.

El Redondo de Ternera al Horno de Karlos Arguiñano es perfecto para acompañar con patatas asadas, verduras al vapor o una ensalada fresca. ¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta y conviértete en un verdadero chef!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 90 minutos
Porciones: 6 personas

¿Qué es el redondo de ternera?

El redondo de ternera es una pieza de carne procedente de la parte inferior de la pierna del animal, también conocida como contra o tapa. Se trata de una carne magra, con poca grasa y muy tierna, ideal para preparar asada al horno o para guisos y estofados.

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¿Cuál es el sinónimo del redondo de ternera?

El sinónimo del redondo de ternera es la bola de lomo.

¿Cuál es el peso promedio de un redondo de ternera?

Según datos recopilados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el peso promedio de un redondo de ternera es de aproximadamente 1,5 kg. Es importante tener en cuenta que este peso puede variar en función del tamaño y la edad del animal, así como del corte específico de la carne utilizada.

¡Y así es como se prepara el delicioso Redondo de Ternera al Horno según la receta de Karlos Arguiñano! Esperamos que hayas disfrutado de este paso a paso y te animes a probarlo en casa. ¡No olvides compartir tus resultados con nosotros en los comentarios! ¡Buen provecho!

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