Receta de Mayonesa sin Huevo ni Leche: ¡Compruébalo en Mercadona!
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¿Eres alérgico al huevo o intolerante a la lactosa? ¿O simplemente quieres probar una alternativa más saludable a la mayonesa tradicional? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En este artículo te enseñamos cómo hacer una deliciosa mayonesa sin huevo ni leche, y lo mejor de todo es que puedes encontrar todos los ingredientes en tu supermercado Mercadona más cercano.
La mayonesa es uno de los aderezos más populares en todo el mundo, pero para aquellos que tienen alergias o intolerancias, puede ser un problema. Por suerte, existen alternativas saludables y deliciosas, como la mayonesa sin huevo ni leche. ¿Quieres saber cómo hacerla? ¡Sigue leyendo!
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes que puedes encontrar en Mercadona:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Leche de soja | 150 ml |
| Aceite de girasol | 250 ml |
| Mostaza de Dijon | 1 cucharada |
| Sal | Al gusto |
| Zumo de limón | 1 cucharada |
Una vez que tengas los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:
- En una batidora, mezcla la leche de soja, la mostaza de Dijon y la sal.
- Con la batidora en marcha, vierte lentamente el aceite de girasol hasta que la mezcla empiece a espesar.
- Añade el zumo de limón y bate durante unos segundos más para que se mezcle bien.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu mayonesa sin huevo ni leche en tus platos favoritos.
Esta mayonesa es perfecta para acompañar ensaladas, patatas fritas, hamburguesas vegetarianas y mucho más. Además, al no contener huevo ni leche, es más saludable y tiene menos calorías que la mayonesa tradicional.
Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una mayonesa deliciosa y saludable, no dudes en probar esta receta. Y recuerda, todos los ingredientes los puedes encontrar en tu supermercado Mercadona más cercano. ¡Buen provecho!
¿Cómo hacer mayonesa sin huevo, leche ni soja?
Para hacer mayonesa sin huevo, leche ni soja necesitarás:
– 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
– 1 cucharada de vinagre blanco
– 1/2 cucharadita de mostaza dijon
– 1/4 cucharadita de sal
– 1 taza de aceite de girasol
Para preparar la mayonesa:
1. En un vaso mezcla la leche de almendras con el vinagre blanco y deja reposar la mezcla durante 5 minutos.
2. En una batidora, agrega la mezcla de leche de almendras, mostaza dijon y sal, y bate a velocidad media durante 1 minuto.
3. Con la batidora encendida, agrega lentamente el aceite de girasol en un hilo fino hasta que la mezcla se espese y emulsione, tardará unos 3 minutos.
4. Prueba la mayonesa y ajusta la sal y la mostaza al gusto.
5. Guarda la mayonesa en un recipiente hermético en la nevera hasta por una semana.
¿Cómo hacer mayonesa sin huevo ni leche en Thermomix?
Para hacer mayonesa sin huevo ni leche en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 ml de aceite de girasol
- 50 ml de leche de soja
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal al gusto
- 1 diente de ajo (opcional)
Para preparar la mayonesa, sigue estos pasos:
- Vierte en el vaso de la Thermomix el aceite, la leche de soja, la mostaza y la sal. Si vas a utilizar ajo, añádelo también.
- Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 20 segundos. Si ves que la mayonesa no ha quedado con la textura adecuada, puedes programar unos segundos más.
- Vierte la mayonesa en un recipiente y déjala reposar en la nevera durante al menos una hora antes de servirla.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa mayonesa sin huevo ni leche lista para acompañar tus platos favoritos. ¡A disfrutar!
¿Cómo hacer mayonesa casera sin huevo en licuadora?
Para hacer mayonesa casera sin huevo en licuadora, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de leche de soja sin sabor
- 1 cucharada de mostaza
- 1 taza de aceite de girasol
- 1 diente de ajo
- Zumo de medio limón
- Sal al gusto
Para su elaboración, sigue los siguientes pasos:
- En una licuadora, mezcla la leche de soja, la mostaza y el ajo hasta que quede homogéneo.
- Añade el aceite de girasol en forma de hilo, sin dejar de batir, hasta que la mezcla espese y se convierta en mayonesa.
- Agrega el zumo de limón y la sal al gusto, y sigue mezclando hasta que estén bien incorporados.
- Guarda la mayonesa en un recipiente hermético en la nevera por no más de una semana.
¡Disfruta de una deliciosa mayonesa casera sin huevo en tus comidas!
¿Cómo hacer mayonesa sin huevo con ajo en casa?
Para hacer mayonesa sin huevo con ajo en casa necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de aceite de girasol
- 1/4 taza de leche de soja
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 dientes de ajo picados
- Zumo de medio limón
- Sal al gusto
Para preparar la mayonesa, sigue estos pasos:
- En un recipiente alto y estrecho, coloca la leche de soja y la mostaza. Bate con una batidora de mano a velocidad baja hasta que se mezclen bien.
- Agrega poco a poco el aceite de girasol sin dejar de batir. Es importante que lo hagas lentamente para que la mezcla emulsione correctamente.
- Añade los dientes de ajo picados y el zumo de limón. Bate hasta que se integren bien.
- Prueba la mayonesa y añade sal al gusto. Bate de nuevo para mezclarla bien.
- Guarda la mayonesa en un recipiente hermético en la nevera hasta que la vayas a utilizar. Se conserva bien durante unos días.
¡Disfruta de tu mayonesa casera sin huevo con ajo!
