Receta de Manitas de Cerdo en Salsa de Abuela: ¡Disfruta el Sabor Clásico!
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Receta de Manitas de Cerdo en Salsa de Abuela: ¡Disfruta el Sabor Clásico!
Si eres un amante de la comida tradicional y te gusta experimentar nuevas recetas en la cocina, esta receta de manitas de cerdo en salsa de abuela es para ti. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un plato clásico y lleno de sabor.
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás ingredientes básicos como manitas de cerdo, cebolla, ajo, pimiento, tomate y especias. Lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en la cocina para preparar esta receta, ya que es muy fácil de seguir.
Una vez que hayas cocinado las manitas de cerdo, las mezclarás con una salsa de tomate y verduras, que le dará un sabor incomparable. El resultado final es un plato jugoso y sabroso que dejará a todos los comensales satisfechos.
Si quieres sorprender a tus amigos y familiares con una receta clásica y deliciosa, no dudes en probar esta receta de manitas de cerdo en salsa de abuela. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Ingredientes:
- 4 manitas de cerdo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- Limpia las manitas de cerdo y córtalas en trozos.
- Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
- Lava y corta el pimiento verde y el tomate en trozos pequeños.
- En una olla grande, añade las manitas de cerdo y cúbrelas con agua.
- Añade la cebolla, el ajo, el pimiento, el tomate, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego medio-bajo durante 2 horas o hasta que las manitas de cerdo estén tiernas.
- Retira las manitas de cerdo de la olla y reserva.
- En una sartén, añade aceite de oliva y fríe la salsa de tomate y verduras durante 10 minutos.
- Añade las manitas de cerdo a la salsa y cocina durante 10 minutos más.
- Sirve caliente y disfruta.
Tabla Resumen:
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
| Manitas de cerdo | Cortar en trozos y cocinar con cebolla, ajo, pimiento, tomate y especias |
| Cebolla, ajo, pimiento, tomate | Picar y añadir a las manitas de cerdo junto con agua, laurel, sal y pimienta. Cocinar a fuego medio-bajo durante 2 horas. |
| Salsa de tomate | Freír en sartén con aceite de oliva durante 10 minutos. Añadir las manitas de cerdo a la salsa y cocinar durante 10 minutos más. |
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¿Cómo eliminar el mal olor de las patitas de cerdo?
Para eliminar el mal olor de las patitas de cerdo, es recomendable lavarlas bien con agua y limón. También se puede sumergir las patitas en agua con vinagre y bicarbonato de sodio durante unos minutos antes de cocinarlas. Otra opción es agregar hierbas aromáticas como el laurel, el tomillo o el romero durante la cocción para reducir el olor.
¿Cuál es el precio por kilo de manitas de cerdo?
El precio por kilo de manitas de cerdo puede variar dependiendo del lugar donde se compren y de la temporada del año. En general, el precio suele oscilar entre los $4 y los $6 dólares por kilogramo.
¿Cuál es el peso promedio de las manitas de cerdo?
El peso promedio de las manitas de cerdo es de 250 gramos por unidad.
Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de Manitas de Cerdo en Salsa de Abuela, llena de sabor y tradición. No hay nada mejor que disfrutar de un platillo clásico en compañía de nuestros seres queridos, y qué mejor manera de hacerlo que preparándolo con nuestras propias manos. Si tienes algún consejo o variación en la receta que te gustaría compartir, no dudes en dejarlo en los comentarios. ¡Buen provecho!
