Receta de Lubina: Deliciosa Salsa Marinera Fácil de Hacer

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar lubina? ¡Aquí te traemos una que no te dejará indiferente! Además, te enseñaremos a preparar una sabrosa salsa marinera que complementará perfectamente este exquisito plato de pescado.

La lubina es un pescado blanco de sabor suave y textura firme que se presta a una gran variedad de preparaciones. En esta ocasión, te proponemos una receta al horno que no solo es saludable, sino también muy fácil de hacer.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 lubina fresca
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 limón
  • 1 ramita de perejil
  • 50ml de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar la salsa marinera, necesitarás:

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 4 tomates maduros
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • 50ml de vino blanco
  • 1 ramita de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Una vez que tengas los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:

  1. Prepara la lubina: Limpia y desescama la lubina, y hazle unos cortes diagonales en la piel. Salpimienta al gusto y colócala en una bandeja para horno.
  2. Prepara la salsa marinera: Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega el pimiento y los tomates, y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos. Agrega el vino blanco y el caldo de pescado, y cocina a fuego bajo durante otros 10 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
  3. Hornea la lubina: Vierte la salsa marinera sobre la lubina y añade unas rodajas de limón y una ramita de perejil. Hornea a 180 grados durante unos 20-25 minutos, o hasta que la lubina esté cocida.
  4. Sirve caliente y ¡disfruta!
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Esta receta de lubina al horno con salsa marinera es perfecta para una cena elegante o una comida familiar. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!

Ingredientes para la lubina Ingredientes para la salsa marinera
1 lubina fresca 1 cebolla
1 cebolla 2 dientes de ajo
2 tomates 1 pimiento verde
2 dientes de ajo 4 tomates maduros
1 pimiento verde 1/2 taza de caldo de pescado
1 limón 50ml de vino blanco
1 ramita de perejil 1 ramita de perejil
50ml de vino blanco Aceite de oliva
Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto
Sal y pimienta al gusto

¿Buscas recetas de lubina en salsa?

Sí, aquí te presentamos una excelente receta de lubina en salsa marinera que seguramente te encantará. La lubina es un pescado de sabor delicado y suave que se presta perfectamente para ser cocinado en salsas, y en esta ocasión lo haremos en una rica salsa marinera que le dará un toque de sabor y aroma único. ¡Manos a la obra!

¿Cómo preparar lubina en salsa de vino blanco?

Para preparar lubina en salsa de vino blanco necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 filetes de lubina

– 1 cebolla picada

– 2 dientes de ajo picados

– 1 taza de vino blanco seco

– 1 taza de caldo de pescado

– 1 cucharada de maicena

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Para empezar, salpimenta los filetes de lubina y resérvalos. En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

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Agrega el vino blanco y el caldo de pescado a la sartén y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos. Después, agrega los filetes de lubina a la sartén y deja que se cocinen durante 10 minutos.

Retira los filetes de lubina de la sartén y colócalos en un plato. En un recipiente aparte, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua y agrega esta mezcla a la salsa de vino blanco. Revuelve bien y deja que la salsa hierva hasta que espese.

Vierte la salsa de vino blanco sobre los filetes de lubina y sirve caliente. ¡Disfruta tu deliciosa lubina en salsa de vino blanco!

¿Cómo preparar lubina en salsa de tomate?

Para preparar lubina en salsa de tomate, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 lubinas limpias y sin cabeza
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tomates maduros pelados y picados
  • ½ taza de caldo de pescado
  • ½ taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
  3. Añade los tomates picados y cocina por 5 minutos.
  4. Vierte el caldo de pescado y el vino blanco en la sartén, mezcla y deja cocinar por 10 minutos.
  5. Coloca las lubinas en la salsa de tomate y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Cubre y cocina a fuego medio-bajo durante 20 minutos o hasta que las lubinas estén cocidas.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Esta deliciosa receta de lubina en salsa de tomate es fácil de preparar y perfecta para una cena especial. Acompáñala con arroz blanco o una ensalada fresca y disfruta de su increíble sabor.

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¿Cómo preparar lubina en salsa con patatas?

Para preparar lubina en salsa con patatas necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 lubinas frescas
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pescado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Perejil fresco picado

Para preparar la lubina en salsa con patatas, sigue los siguientes pasos:

  1. Pela y corta las patatas en rodajas y fríelas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Reserva.
  2. Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los pimientos. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
  4. Añade el ajo y el tomate y cocina por un par de minutos más.
  5. Añade el vino blanco y deja que se cocine durante unos minutos hasta que se haya reducido un poco.
  6. Añade el caldo de pescado, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa se cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
  7. Añade las lubinas a la sartén y cúbrelos con la salsa. Tapa y deja cocinar durante unos 10-15 minutos hasta que la lubina esté cocida.
  8. Sirve las lubinas con la salsa y las patatas fritas. Espolvorea con perejil fresco picado para decorar.

¡Disfruta de tu deliciosa lubina en salsa con patatas!

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